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Der Magen ist also nicht faul! Die besten Suppen für unser Verdauungssystem

Полезные супы

Suppe ist ein flüssiger Hauptgang, der hauptsächlich zum Mittagessen eingenommen wird. Suppe sollte in der Regel mindestens 50% Wasser enthalten. Interessanterweise sind Suppen ein relativ junges Gericht, das vor 400-500 Jahren mit dem Aufkommen starker, nicht oxidierbarer und chemisch neutraler Gerichte verbreitet wurde.

Полезные супы

Heute gibt es auf der Welt ungefähr 150 Hauptsuppenarten, die in mehr als tausend Arten unterteilt sind. Ist die Suppe gesund? Muss ich es jeden Tag essen? Unzählige Generationen von Großmüttern wussten mit Sicherheit, dass ihre Enkelkinder nicht ohne Suppe leben konnten. Inzwischen sind sich einige Experten sicher, dass der Nutzen von Suppen übertrieben ist.

Suppen sind nahrhaft, aber gleichzeitig leicht und ziehen schnell in den Körper ein. Es ist sehr wichtig, sie für Menschen mit einem Mangel an Gewicht oder Appetit sowie für diejenigen, die sich von einer Krankheit erholen, zu essen. Beispielsweise enthält Hühnerbrühe Substanzen, die Erkältungssymptome lindern.

Das erste Gericht enthält weniger Kalorien als frittierte und sogar gedünstete Gerichte, und der Nährwert ist ihnen nicht unterlegen. Dies gilt für diejenigen, die Gewicht verlieren möchten.

Wenn Sie Suppen mögen und etwas Neues kochen möchten, ist dieser Artikel für Sie. Die Redaktion von www.shram.kiev.ua hat eine Auswahl der besten Suppen für die richtige Ernährung zusammengestellt.

Fleischbällchensuppe

Суп с фрикадельками - Полезные супы

ZUTATEN

  • 2 l Wasser
  • 200 g Hackfleisch
  • 100 g Karotten
  • 300 g Kartoffeln
  • 100 g Reis
  • 40 g grüne Zwiebeln
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack
  • Lorbeerblätter
  • Grüns nach Geschmack

KOCHEN

  1. Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden, mit Wasser aufgießen und zum Kochen bringen.
  2. Natriumkarotten, Zwiebeln fein hacken, in Pflanzenöl dünsten.
  3. Fügen Sie Karotten mit Zwiebeln und gewürfeltem Käse der Kartoffel hinzu.
  4. Rühren Sie die Suppe, bis der Quark vollständig in kochendem Wasser aufgelöst ist. Die Suppe nach Belieben salzen. 30 Minuten kochen lassen. Guten Appetit!

Käsesuppe

Сырный суп - Полезные супы

ZUTATEN

  • 400 g Hühnchen
  • 2 Kartoffeln
  • 1 große Karotte
  • 180 g Frischkäse
  • 2 l Brühe oder Wasser
  • Grüns
  • Lorbeerblatt, Piment Erbsen
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack

KOCHEN

  1. Das Huhn in mittelgroße Würfel schneiden.
  2. Geschälte Kartoffeln in Würfel schneiden, Karotten im Halbkreis.
  3. Das Filet in einer Pfanne in einer kleinen Menge Olivenöl anbraten.
  4. Die Brühe zum Kochen bringen, Lorbeerblatt und Piment dazugeben und die Filetwürfel hinzufügen.
  5. Reduzieren Sie die Hitze ein wenig und kochen Sie für 7-10 Minuten.
  6. Fügen Sie Gemüse hinzu und kochen Sie für weitere 10-15 Minuten.
  7. Frischkäse in die Suppe geben, gut umrühren, um den Käse vollständig aufzulösen.
  8. Salz, Pfeffer und fein gehacktes Gemüse hinzufügen. Rühren Sie und entfernen Sie die Suppe von der Hitze. Guten Appetit!

Hühnerkäsesuppe / h2>
Сырный суп с курицей - Полезные супы

ZUTATEN

  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel
  • eine Handvoll Weißkohl
  • 1 frische Gurke
  • 3-4 Tomaten
  • 0,5 Paprika
  • Salz nach Geschmack

KOCHEN

  1. Das gesamte Gemüse schälen und hacken.
  2. Dann legen Sie das geschnittene Gemüse in Schichten in eine Pfanne: 1. Schicht - Karotten, 2. Schicht - Zwiebeln, 3. Schicht - Kohl, 4. Schicht - Gurke, 5. Schicht - Tomaten, 6. Schicht - Bulgarisch Pfeffer.
  3. Die Pfanne mit einem Deckel verschließen und das Gemüse bei schwacher Hitze 25-30 Minuten in Ihrem eigenen Saft mascara. Bei Bedarf können Sie etwas Wasser hinzufügen. Schütteln Sie die Pfanne regelmäßig.
  4. Dann gießen Sie den Inhalt mit kochendem Wasser, Salz, zum Kochen bringen ein und aus.
  5. Die Suppe ist fertig. Mit Dill, Petersilie und Sauerrahm servieren. Sie können geriebenen Knoblauch und Pfeffer hinzufügen. Guten Appetit!

Gemüsesuppe

Овощной суп - Полезные супы

ZUTATEN

    KOCHEN

      Milchsuppe mit Gemüse

      Молочный суп с овощами - Полезные супы

      ZUTATEN

      • 1 Liter Milch
      • 400 g Wasser
      • 400 g Kartoffeln
      • 400 g Blumenkohl
      • 100 g Karotten
      • 300 g grüne Erbsen
      • 20 g Butter
      • Salz nach Geschmack

      KOCHEN

      1. Schneiden Sie die Karotten in kleine Würfel, die vor dem Färben auf die Hälfte des Öls passen.
      2. Kohl in einzelne Blütenstände sortieren.
      3. Die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
      4. Milch kochen, Schaum entfernen.
      5. Wasser zum Kochen bringen, salzen, Kartoffeln und Kohl hinzufügen, nach dem Kochen sautierte Karotten hinzufügen.
      6. Bei schwacher Hitze bis zur Hälfte kochen, dann die heiße Milch einschenken und die Suppe fertig machen.
      7. Zum Schluss grüne Erbsen dazugeben, kochen lassen und 15 Minuten ruhen lassen.
      8. Legen Sie eine Scheibe Butter in eine Schüssel Suppe. Guten Appetit!

      Die Suppenrezepte sind vielfältig, sodass Sie jedes Mal eine neue Option ausprobieren können. Warme Suppen eignen sich besonders gut im frostigen Winter.

      Verwenden Sie diese Rezepte und leckere und gesunde Suppen wärmen Ihre Familie in der kalten Jahreszeit!

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