Pflanzliche Öle - Informationen zu den einzelnen

Информация о Растительных маслах

Pflanzliche Öle, pflanzliche Fette - abgeleitete Produkte aus pflanzlichen Rohstoffen und aus Triglyceriden von Fettsäuren und Begleitstoffe (Phospholipide, freie Fettsäuren, Wachse, Sterole, Stoffe verleihen Farbe und al.).

Der Rohstoff für die Herstellung von Pflanzenöle sind:

  • Oilseeds (Sonnenblumen, Sojabohnen, Raps, Baumwolle, Flachs, Sesam, Distel, Schwarzkümmel, Senf, Mohn, Hanf);
  • Die Früchte von Ölpflanzen (Palmen, Oliven);
  • Fettige Abfallbehandlungsanlage Rohstoffe (Weizenkeime, Mais, Reis, Obstkerne Kirsche, Traube, Aprikose, Wassermelone Samen, Samen, Tomaten, Kürbisse, Tanne, Sanddorn);
  • Nüsse (Macadamia, Pecan, Zeder, brasilianisch, Walnuss, Pistazie, Kokos, Haselnüsse, Mandeln).

Die Vorteile von Pflanzenölen allen bekannt. Aber nicht jeder weiß, über die einzigartigen Eigenschaften von jedem von ihnen. Wir werden über die positiven Eigenschaften der am häufigsten verwendeten Öle, wie etwa Sesam, Leinsamen, Senf, Mais, Oliven, Kürbis, Kiefer, Erdnuss, Walnussöl, Sanddorn, Hanföl sprechen.

Sesam (Sesam) Öl

КУНЖУТНОЕ МАСЛО - Информация о Растительных маслах

wiki Sesam (Sesam) Öl - Pflanzenöl aus den Samen von Sesamum indicum extrahiert (Sesam, Sesam).

Einfache Konsistenz und süßen Geschmack von Sesamöl ist reich an Vitaminen, Zink und vor allem - Kalzium. Daher wurde erfolgreich zur Prävention von Osteoporose und kardiovaskulären Erkrankungen verwendet wird. Sesamöl, das auch als "Sesame" bekannt war sehr beliebt in alten Zeiten, und haben immer für seine medizinischen, kulinarische und kosmetische Eigenschaften bewertet. Der Kanon der Medizin "Abu Ali Ibn Sina (Avicenna) bringt etwa hundert Rezepte auf Basis von Sesamöl. Auch ist es weit verbreitet und wird immer noch alte indische Lehre "Ayurveda", genießt den Respekt der modernen Medizin verwendet, die eine oder andere Weise, Methoden und Rezepte dieser alten Lehre. Schließlich wissen wir alle über die breite Verwendung dieses Öl in der traditionellen Medizin.

Sesamöl - ein wertvolles Lebensmittel und hervorragende medizinische Produkt:

  • effektiv in verschiedenen Lungenerkrankungen, Atemnot, Asthma, trockener Husten;
  • Es wird empfohlen für Patienten mit Diabetes;
  • Es erhöht sich die Anzahl der Blutplättchen und verbessert die Blutgerinnung;
  • Fettleibigkeit trägt zur Gewichtsverlust und stärkt den Körper;
  • bei der Behandlung von Übersäuerung des Magens;
  • Es verhindert die Bildung von Blutgerinnseln, öffnet sich die Verstopfung;
  • Es hilft bei Magen-Darm-Koliken, Nephritis und Pyelonephritis, Nephrolithiasis;
  • für Anämie, innere Blutungen, Hyperthyreose verwendet;
  • Es wird als Anthelminthikum eingesetzt.

Leinöl

ЛЬНЯНОЕ МАСЛО - Информация о Растительных маслах

wiki Leinöl (lateinisch oleum lini.) - Ein fettes Öl aus Leinsamen abgeleitet.

Dieses Öl wird als ein Weibchen zu sein, wie sie ihre eigenen Östrogen hilft bei der Entwicklung. Es ist auch ein starkes Antioxidans.

Leinöl ist für seine positiven Eigenschaften in alten Rus bekannt. Es wird verwendet, in und auch als externe Mittel für die Hautpflege und Haarpflege verwendet.

Es muss unbedingt in der Ernährung von schwangeren Frauen vorhanden sein: Leinöl enthält den höchsten Anteil an ungesättigten Fettsäuren Omega-3 (als alle bekannten Fischöle), essentiell für die Entwicklung des Gehirns des Kindes.

Verlässlich ist auch bekannt, dass die Verwendung von Leinöl in der Nahrung das Risiko eines Schlaganfalls um 40% reduziert.

Leinöl enthält auch große Mengen an Vitamin E, das ein Vitamin der Jugend und Langlebigkeit, sowie Vitamin F, die die Ablagerung von "schlechten" Cholesterin in den Arterien verhindert, ist verantwortlich für den guten Zustand der Haut und Haare. Vitamin F fördert Gewichtsverlust infolge der Verbrennung von gesättigten Fettsäuren. Vitamin F in Leinöl ist leicht, in Zusammenarbeit mit Vitamin E. zu interagieren

Leinöl enthält eine solche notwendig für unseren Körper Vitamine, wie Vitamin A, die unsere Hautzellen verjüngt, ist es glatt, weich und samtig, und das Haarwachstum fördert, sowie B-Vitamine, die für das Wachstum der Nägel vorteilhaft sind, die Gesundheit der Haut und der Rest des Nervensystems.

Wenn auf nüchternen Magen am Morgen Esslöffel Leinsamen-Öl genommen, wird Ihr Haar locker und glänzend, und die Farbe der Haut wird glatter.

Sie können auch Haarmasken und Leinöl tun. Um dies zu tun, in einem Wasserbad Öl erwärmt wird angewendet auf das trockene Haar, schließen Sie die Folie und beheizte Handtuch und lassen für etwa drei Stunden, dann waschen in der üblichen Weise. Diese Maske macht über trockene Haar weniger spröde, fördert das Wachstum und den Glanz der Haare.

Wenn Leinöl zu essen, müssen wir uns daran erinnern, dass dieses Produkt ohne Wärmebehandlung verzehrt werden sollten, da die Auswirkungen der hohen Temperaturen ist es verdorben: einen unangenehmen Geruch und eine dunkle Farbe. Daher ist es am besten, mit Leinöl Salate zu füllen oder es in seiner reinsten Form verwenden.

Wenn Flachsöl kaufen, vergessen Sie nicht, dass Sie es im Kühlschrank zu lagern müssen, in einer dunklen Flasche, und seine Haltbarkeit ist begrenzt.

Senföl

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wiki Senföl - Öl wird aus den Samen von Senf hergestellt. Für Senföl Samenextraktion oder Pressen Verwendung.

Senföl vor einigen Jahrhunderten war es möglich, nur am königlichen Hof zu probieren, in jenen Tagen wurde es als "imperiale Delikatesse." Das Senföl ist, absolut alle fettlöslichen Vitamine, es hat ein spezifisches Aroma und würzigen Geschmack ist ideal für Salate, betont den Geschmack von Gemüse. Neben Salaten mit dem Dressing behalten Frische länger. Jede Charge, die vorhanden dieses Produkt enthalten dreht üppig und nicht veralten.

Nach ihrer Ernährung und kulinarischen Eigenschaften, es übersteigt bei weitem beliebt wir Sonnenblumen: nur ein Vitamin D «imperiale Delikatesse" enthält ein halbes Mal mehr. Im Allgemeinen in Senföl hat absolut alle fettlöslichen Vitamine. Es hat eine Menge von Vitamin A, um das Wachstum des Körpers beiträgt und verbessert das Immunsystem, Vitamin K und P, welche die Festigkeit und Elastizität der Kapillaren, restaurative Substanz Carotin verbessern. Zusätzlich Senföl enthält Vitamin B6, die eine entscheidende Rolle in dem Stickstoffstoffwechsel und die Prozesse der Synthese und Aminosäuren in den Körper Zerfalls spielt.

Viele Ernährungswissenschaftler, naturopaths glauben "imperiale Zartheit" endgültige Dosierungsformen. Dank antiseptische und antibakterielle Eigenschaften dieses Öls ist ideal für die Behandlung von gastrointestinalen, kardiovaskulären und Erkältungen. Einige Ärzte empfehlen ihren Patienten als vorbeugende Maßnahme jeden Morgen auf nüchternen Magen einen Esslöffel Senföl zu trinken.

Maisöl

КУКУРУЗНОЕ МАСЛО - Информация о Растительных маслах

wiki Maisöl - Fettöl aus den Samen von Mais extrahiert.

Die wichtigsten Faktoren, um die Eigenschaften von Nahrungsmaisöl Bestimmung sollte so einem hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren (Vitamin F) und Vitamin E. betrachtet werden

Große Mengen an Vitamin E in Maisöl hilft, das Immunsystem des Menschen zu stärken. Dieses Vitamin ist auch als "Vitamin der Jugend" genannt, da es sich um ein Antioxidationsmittel ist und verlangsamt den Alterungsprozess im Körper, wirkt, den Stoffwechsel und auf den Blutcholesterinspiegel, verbessert die Funktion der Leber, Darm, Gallenblase. Vitamin E in Maisöl ist in der Behandlung der "weiblichen" und Nervenkrankheiten unverzichtbar.

Ungesättigte Fettsäuren in Maisöl enthalten ist, den Widerstand des Körpers erhöhen, um Infektionskrankheiten und die Ausscheidung von überschüssiges Cholesterin fördern. Unraffinierte Maisöl ist seit langem als traditionelle Medizin für die Behandlung von Migräne, Rhinitis und Asthma verwendet.

Olivenöl

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО - Информация о Растительных маслах

wiki Olivenöl - Pflanzenöl aus der Frucht des Oliven erhalten (lateinisch: Olea europaea.).

Große Homer Olivenöl als "flüssiges Gold" genannt. Olivenöl wurde seit der Zeit des alten Ägypten verwendet. Oliva war ein Symbol des Friedens und der Reinheit, immer für Gesundheit für die vielen positiven Eigenschaften geschätzt.

Olivenöl ist das nützlichste aller Pflanzenöle angesehen. Es normalisiert den Blutdruck, verbessert die Herz- und Verdauungssystem. Es gibt Hinweise darauf, dass die regelmäßige Verwendung von Olivenöl ist mehrfach geringeres Risiko von Brustkrebs. Bei topischer Anwendung hat es Desinfektions- und verjüngende Eigenschaften.

Die besten können extra natives Olivenöl in Betracht gezogen werden (das Etikett angegeben ital. Olio d'oliva l'kalt gepresstes oder Englisch. Natives Olivenöl Extra). Diese Säure Olivenöl beträgt typischerweise weniger als 1%, und es wird angenommen, daß die niedrigere Acidität des Öls ist, desto höher ist die Qualität. Noch wertvoller ist Olivenöl "kaltgepresst" (englisch erste Kaltpressung.) Betrachtet, obwohl dieser Begriff eher willkürlich ist - Öl in unterschiedlichem Maße, erhitzt und "Kaltpressung".

Probieren Sie die Qualität von Olivenöl verschlechtert sich mit der Zeit, so empfiehlt es sich, den gesamten Bestand des Produkts im Laufe des Jahres zu verwenden.

Olivenöl sollte aus der Küche riecht anders, in trockenen, kühlen (aber nicht kalt), dunklen Ort, gelagert werden, weil es ihnen leicht absorbiert.

Kürbiskernöl

ТЫКВЕННОЕ МАСЛО - нформация о Растительных маслах

wiki Kürbiskernöl wird aus Kürbiskernen durch Kaltpressung gewonnen.

Das Öl enthält eine Menge von biologisch aktiven Substanzen: Phospholipide, Vitamine B1, B2, C, P, Flavonoide, ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren - Linol-, Öl-, Linol-, Palmitin-, Stearin-. Es hat einen tollen Geruch, Textur ein wenig dichter als üblich.

Pharmakologische und klinische Forschung haben die Wissenschaftler folgende Wirkung von Kürbisöl identifiziert:

  • normalisiert die Aktivität der Prostata und verhindert die Entwicklung von Adenom;
  • erhöht die Potenz;
  • nützlich für Atherosklerose und der koronaren Herzkrankheit;
  • Es verhindert die Bildung von Gallensteinen;
  • Es schützt die Leber und verbessert den Gastrointestinaltrakt;
  • Es reduziert den Cholesterinspiegel im Blut;
  • entzündungshemmender Wirkung;
  • Es verfügt über Anti-Ulkus und antiseptische Wirkung;
  • Es schützt vor Sonnenbrand, beschleunigt die Regeneration der Gewebe;
  • Es stimuliert das Immunsystem des Organismus;
  • Es hat antimykotische, antiparasitäre und anthelmintische Wirkung;
  • verbessert die Hautbeschaffenheit;
  • Es unterstützt die Wiederherstellung und das Wachstum von Haaren und Nägeln zu beschleunigen.

Während die heilenden Eigenschaften von Kürbiskernöl wird als "in Miniatur-Apotheke".

Kürbiskernöl wird am häufigsten als Salatdressing verwendet. Wärme wird nicht empfohlen, in welchem ​​Fall sie einen wesentlichen Teil ihrer vorteilhaften Eigenschaften verliert. Halten Sie das Kürbiskernöl dicht verschlossenen Flasche in einem dunklen kühlen Ort werden sollte.

Cedar Öl

КЕДРОВОЕ МАСЛО - Информация о Растительных маслах

wiki Cedar fettes Öl - Fettöl durch Pressen oder Extraktion der "Pinienkernen" erhalten - Samen der sibirischen Kiefer. Es wird verwendet als ein Nahrungsmittelprodukt in der Zusammensetzung von kosmetischen Produkten, Arzneimitteln und Nahrungsergänzungsmittel.

Sibirische Kiefer Öl aus - Naturprodukt, das ein Konzentrat von natürlichem Vitamin E ist, und große Mengen an ungesättigten Fettsäuren enthält, die im Körper synthetisiert werden nicht und aus der Nahrung nur kommen kann.

Von der Volksmedizin ist es , dass die Kiefer Nussöl bekannt:

  • Es hat eine stärkende Wirkung
  • Es hilft, chronischem Müdigkeitssyndrom beseitigen
  • verbessert die geistige und körperliche Fähigkeiten des menschlichen Körpers
  • stellt der Körper
  • erhöht die Potenz bei Männern

Öl der sibirischen Zeder in den alten Tagen wurde mittels 100 Krankheiten genannt. Seine medizinischen Eigenschaften, erkennt nicht nur die nationale, sondern auch die offizielle Medizin. Die Testergebnisse, die hohe Effizienz von Zedernöl in der Behandlung der Behandlung der folgenden Erkrankungen zu sagen:

  1. Pankreatitis, holestitsit;
  2. Krampfadern, trophische Geschwüre;
  3. Zwölffingerdarmgeschwür und Magen;
  4. oberflächliche Gastritis;
  5. verhindert Haarausfall, brüchige Haare und Nägel;
  6. Es verbessert das Blut, erhöht die Hämoglobin;
  7. regelt den Fettstoffwechsel, das heißt, Es reduziert den Cholesterinspiegel im Blut
  8. wirksam bei verschiedenen Hautkrankheiten, Verbrennungen und Erfrierungen.

Cedar Öl wurde immer als Delikatesse. Es ist leicht vom Körper aufgenommen, hat es eine hohe Ernährungs- und medizinischen Eigenschaften, ungewöhnlich reich an Vitaminen und Spurenelementen. Öl Pinienkern enthält eine breite Palette von nützlichen Substanzen für den menschlichen Körper: mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Proteine, Vitamine A, B, E, D, F, 14 Aminosäuren, Spurenelemente 19.

Cedar Öl wird empfohlen, zu Salaten hinzugefügt werden Geschmack zu geben.

Mit Öle der sibirischen Zeder Massage im Bad oder in der Sauna gibt Hautverjüngung Wirkung, macht sie elastisch und sorgt auch für die Prävention von Hauterkrankungen.

Erdnussöl

АРАХИСОВОЕ МАСЛО - Информация о Растительных маслах

wiki Peanut unraffiniertes Öl durch Kaltpressen der Fruchtfleisch Erdnüsse extrahiert.

Erdnussöl zum Braten, Frittieren, Salatdressings, Soßen zum Kochen, für alle Arten von kalten Speisen, Teig Gerichte in der asiatischen Küche verwendet.

Erdnussbutter ist weit verbreitet in der Medizin:

  • bei der Behandlung von eitrigen und schlecht heilenden Wunden, die er hat nicht seinesgleichen;
  • erhöht die Potenz und Libido;
  • Es verbessert das Gedächtnis, Aufmerksamkeit und Gehör;
  • Es reduziert den Cholesterinspiegel im Blut;
  • Es hat eine heilende Wirkung bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-System und hämatopoetischen Funktionsstörungen;
  • normalisiert die Funktion der Nieren und Gallenblase, einer der besten cholagogue;
  • verhindert die Bildung von Blutgerinnseln;
  • Es hat eine beruhigende Wirkung auf das Nervensystem;
  • Es wird empfohlen für Menschen, die an Fettleibigkeit, Magen-Darm-Probleme, Leber- und Nierenerkrankungen leiden.

Erdnussbutter ist völlig frei von Cholesterin.

Walnussöl

МАСЛО ГРЕЦКОГО ОРЕХА - Информация о Растительных маслах

wiki Erdnussbutter (es Walnussöl, Französisch huile de noix, Englisch Walnussöl ...) - ein fettes Öl aus der Frucht der Walnuss erhalten (Lat Juglans regia.).

Öl Walnut - ist ein sehr wertvolles Produkt mit Geschmack:

  • Dies ist ein großes Ernährungsprodukt in der Erholungsphase nach Krankheiten und Operationen;
  • Es fördert die Heilung von Wunden, Knochenbrüche, nonhealing Geschwüren;
  • wirksam bei der Behandlung von Psoriasis, Ekzeme, Furunkel, Krampfadern;
  • ein ausgezeichnetes Werkzeug für die Gewichtsabnahme und Verjüngung des Körpers;
  • Es verringert die Produktion von Cholesterin, stärkt die Gefäßwand;
  • Es vermindert das Risiko von Herzerkrankungen;
  • Es stimuliert die Entfernung von Radionukliden aus dem Körper;
  • notieren Sie die Gehalt an Vitamin E - starke Töne und stärkt die Abwehrkräfte des Körpers;
  • ein großes Werkzeug für die Gewichtsabnahme.

Sanddornöl

ОБЛЕПИХОВОЕ МАСЛО - Информация о Растительных маслах

wiki Sanddornöl wird durch Extraktion von Sanddorn Kern in Sonnenblumenöl erhalten. Fettige, orangerote Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch und Geschmack. Die Säurezahl von nicht mehr als 14.5. Ein Gemisch aus Carotin und Carotinoiden mindestens 180 mg%, die Menge an Tocopherolen, Sterolen, Phospholipiden, Vitamin K sowie Glyceride von Ölsäure, Linolsäure, Palmitoleinsäure, Palmitinsäure und Stearinsäure.

Es ist ein einzigartiges Heilöl, in der Antike bekannt.

Sanddornöl hat seinen Ruhm dank der außergewöhnlichen heilenden Eigenschaften gewonnen. Die einzigartigen Eigenschaften dieses Öls werden als Folk und traditionellen Medizin zur Behandlung und Prävention einer Reihe von Krankheiten eingesetzt.

Dieses Öl hat einen natürlichen Geschmack und Aroma. Zur Prophylaxe empfiehlt es sich in Salaten mit anderen Pflanzenölen kombiniert hinzuzufügen. Auch Sanddornöl kann für die Herstellung aller Speisen verwendet werden, so dass sie einen einzigartigen Geschmack und die Erhöhung ihrer Nährwert geben.

Nicht nur Sanddorn - ein Produkt mit einem hohen Gehalt an Carotinoiden, Vitamin E, F, A, K, D und biologisch aktive Substanzen. Verwendet als eine Quelle von beta-Carotin.

Sanddornöl und erwies sich bei der Behandlung von:

  • Entzündungen der Schleimhäute des Verdauungstraktes (in der Behandlung von Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren verwendet wird)
  • gynäkologischen Erkrankungen: Gebärmutterhalskrebs Erosion, Übergewicht, Vaginitis, endotservitsitov.
  • Verbrennungen, Strahlung und Colitis Hautläsionen, Druckgeschwüre, Magengeschwüre, Strahlung Speiseröhrenkrebs.
  • chronische Erkrankungen der oberen Atemwege: Pharyngitis, Laryngitis, Sinusitis.
  • Geschwüre der Hornhaut.
  • pathologischer Prozesse des Rektums.
  • entzündliche Erkrankungen des Zahnfleischs und Parodontitis.
  • Atherosklerose.
  • Flake und Tinea versicolor und Neurodermitis.
  • für die schnelle Heilung von Wunden, Abschürfungen und andere Hautläsionen. In diesem Fall ist ein charakteristisches Merkmal von Sanddornöl eine hohe Qualität der Heilung - keine Vor-Ort Vernichtung von Narben.
  • die Haut nach der Sonne und Strahlung Verbrennungen, beschleunigen die Bildung von Geweben wiederherzustellen.
  • Anti-Falten, mit Sommersprossen und Altersflecken, Akne, Dermatitis und Hautrisse.
  • verbessert die Sehkraft.
  • Es verhindert, dass Blutgerinnsel.

Hanföl

КОНОПЛЯНОЕ МАСЛО - Информация о Растительных маслах

wiki Hanföl - fettes Öl aus der Frucht der Hanfpflanze (Cannabis sativa), durch erste Kaltpressung.

Izdrevne Hanfsamen wurde als nahrhafte und gesunde Lebensmittel (- Hanf Kuchen in der slawischen Tradition) verwendet. Außerdem wurden die alten slawischen Völker gemacht und aßen ein leckeres und sehr beliebt in diesen Tagen Hanföl, das viele, fast vergessene heute sehr nützliche Eigenschaften hat. Dieses Öl ist eine ausgezeichnete Alternative zu Oliven-, Walnuss- und Butter.

Verbrauchen sie als hochwertiges Öl für Salate und andere kalte Gemüsegerichte, erfolgreich im Einsatz auf einem Grill zum Braten, Frittieren in einer Pfanne, in Marinaden und Soßen. Die chemische Zusammensetzung der Hanföl der Nähe des Leinöl, aber im Gegensatz zu ihm, das leckere Öl hat einen feinen nussigen würzigen Geschmack. Hanfsamenöl, Leinöl, zusammen mit, grünes Blattgemüse und Fischöl ist eines der wenigen Lebensmittel, die für unseren Körper inaktive Form von mehrfach ungesättigten Fettsäuren notwendig enthalten - Omega-3.

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