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Alte Bücher über Kwas-Brauen

Старинные пивоваренные книги

Brauen ist einmal eine Reihe von Techniken und Methoden des Handwerks, jetzt Technologie in der Brauindustrie verwendet - die Lebensmittelindustrie, das ist die Technologie der industriellen Bierproduktion durch Fermentation.

Der früheste Beweis für das Bierbrauen stammt aus der sumerischen Kultur des antiken Mesopotamiens von etwa 3500-2900 v. Die Ergebnisse zeigen auch, dass die Ägypter um diese Zeit mit dem Brauen und später mit den Babyloniern beschäftigt waren. Von den Ägyptern wird das Brauen von den Juden angenommen.

Die Redaktion von Shram.kiev.ua hat alle am besten zugänglichen und interessantesten alten Bücher über das Brauen gesammelt.

Geheimnisse des Brauens - Infografik

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Karte der Biergeschmäcke - Infografik

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