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Weinlesebücher über das Kwasbrauen

Старинные пивоваренные книги

Brauen - früher eine Reihe von Techniken und Handwerken, heute die Technologie der Brauindustrie - die Lebensmittelindustrie, dh die Technologie der industriellen Herstellung von Bier durch Fermentation.

Der früheste Beweis für das Brauen stammt aus der sumerischen Kultur des alten Mesopotamiens von etwa 3500 bis 2900 v. Die Ergebnisse zeigen auch, dass um diese Zeit die Ägypter und später die Babylonier auch mit dem Brauen beschäftigt waren. Von den brauenden Ägyptern adoptieren sie Juden.

Die Herausgeber von Shram.kiev.ua haben alle verfügbaren und interessantesten alten Bücher über das Brauen gesammelt.

Brewing Secrets - Infografiken

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