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Mini-Küche in der Wohnung: Wie man Gemüse anbaut, Gemüse zu Hause

Мини-огород в квартире: как вырастить овощи, зелень фрукты у себя дома

Gemüse, Gemüse, Obst! All dies kann auf einem Balkon oder einer Fensterbank angebaut werden und das ganze Jahr über gibt es frische, umweltfreundliche und vor allem kostenlose. Im Moment werden wir Ihnen sagen, wie Sie einen Mini-Garten in einer Stadtwohnung brechen können.

Wenn das Produkt im Westen als Öko, Bio oder Bio bezeichnet wird, bedeutet dies zwei Dinge. Erstens werden diese Produkte gemäß den Umweltstandards, dh ohne Pestizide, synthetische Düngemittel, Wachstumsstimulanzien und andere "Mucks", gezüchtet, gesammelt und verarbeitet. Sie wurden zertifiziert und ernste Organisationen garantierten ihre Qualität. Zweitens sind Bioprodukte viel teurer als herkömmliche.

Aber die Villen und Verwandten im Dorf sind überhaupt nicht. Was tun mit den städtischen Kindern, die daran gewöhnt sind, die Kartoffeln gewaschen und in den Netzen und in den Grüns zu sehen - in Vakuumverpackungen? Gemüse und Obst direkt auf dem Balkon oder der Fensterbank anbauen.

6 Gründe, ein Mini-Küchenhaus zu bauen

  1. Sie können sich das ganze Jahr über mit frischen, reichhaltigen Vitaminen und Gemüse verwöhnen
  2. Einsparungen. Gemüse und Obst sind vor allem im Winter teuer. Der Hausgarten muss sich nicht mehr auf die Saison einstellen (Tomaten essen nur im Juli und Äpfel im September)
  3. Du kannst selbst eine Pflanze aus einem winzigen Samen anbauen, du kannst Früchte sammeln. Dies ist eine kreative Aktivität, die mit positiver Energie aufgeladen wird
  4. Du kannst dein Wissen über Biologie verbessern, nützliche Fähigkeiten erwerben und ein aufregendes Hobby erwerben
  5. Ihre Kinder werden sehen, wie Tomaten, Gurken und anderes Gemüse wachsen, und sie werden erkennen, dass sie sich nicht wunderbar im Kühlschrank materialisieren, ihr Anbau ist eine ernste Arbeit
  6. Sie können Freunde und Bekannte überraschen. Stellen Sie sich vor, wie Sie mit der Ernte prahlen und Fenster "Betten" zeigen. ;

Was Sie brauchen, um Gemüse und Gemüse zu Hause anzubauen

  • Platz. Normalerweise ist es eine Fensterbank oder einen Balkon. Es ist besser, wenn sie auf die Sonnenseite gehen. Wenn nicht, benötigen Sie Lampen für zusätzliche Beleuchtung. Bei Bedarf kann die Schwelle erweitert oder gebaut werden Racks für "Betten" (der minimale Abstand zwischen den Regalen ist 50 cm)
  • Behälter. Grundstücke für den Hausgarten können als Ton- oder Plastiktöpfe, Holzkisten dienen. Die Hauptsache ist, dass im Boden Löcher sind, um das Wasser abzulassen. Wir empfehlen Container auf Paletten
  • Boden. Es gibt viele Bodengemische für Gemüsegärten im Innenbereich. In der Regel werden mehrere Schichten hergestellt: Torf, Kompost, Rasen. Sie können den Boden selbst vorbereiten, aber Sie können in einem Fachgeschäft kaufen
  • Samen. Einige Sorten Tomaten oder Gurken wachsen gut zu Hause, während andere nicht einmal wachsen. Bevor Sie also im Garten arbeiten, müssen Sie auf Foren sitzen, Artikel im Internet lesen und herausfinden, welche Samen zu kaufen sind

Darüber hinaus benötigen Sie Dünger, Dünger, ein Thermometer und ein Gefäß zum Absetzen von Wasser (Zimmerpflanzen werden bei Raumtemperatur getränkt, dh chlorfrei).


Rack mit "Betten"

Ein Regal für Pflanzen auf der Fensterbank

Mobile Regale für "Betten"

Abgehängte Regale für Kräuter

Die Lösung für diejenigen, die kein Fensterbrett haben

Gefäße für feuchtigkeitsliebende Pflanzen

Grüne Zwiebeln, Lauch, Schalotten und Fenchel

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Um diese in den Kochpflanzen unersetzbar zu machen, können Sie entweder den Boden mit Wurzeln (den weißen unteren Teil, den wir normalerweise schneiden und verwerfen) oder die ganze Zwiebel verwenden. Um dies zu tun, legen Sie sie in ein Glas mit einer kleinen Menge Wasser und setzen Sie auf eine Fensterbank, wo die Zwiebel das Sonnenlicht, das es braucht, erhalten. Nach einer Weile erscheinen die ersten Federn, die, wenn Sie wachsen, geschnitten und dem Essen hinzugefügt werden können. So werden Sie immer frische Greens zur Hand haben - vergessen Sie nicht, einmal wöchentlich Wasser in das Glas zu geben.

Tsimbopogon

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Aromatisches Zitrusgewürz Tsimbopogon oder Zitronensorghum - in der Tat ein mehrjähriges Kraut, so sollte es wachsen, wie jedes andere Kraut. Werfen Sie die Wirbelsäule nicht mit dem Stiel weg, sondern legen Sie sie in ein Glas Wasser und legen Sie es auf das Licht. In einer Woche gibt der Cymbopogon Sprossen ab und muss zum Beispiel in Blumentöpfe in den Boden verpflanzt werden. Wenn der Stamm des Sorghums auf etwa 30 cm Länge wächst, kann er geschnitten und getrocknet werden.

Sellerie, Bok Choy, Römersalat und Kohl

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Dieses Gemüse kann aus den Überresten ihrer festen verdickten Stämme gezogen werden. Um dies zu tun, müssen Sie in einer flachen Tasse Wasser gießen und einen Stumpf hineinlegen. Sellerie, Bok Choy, Romaine und Kohl sind sehr hygrophil, also vergiss nicht, Wasser auf sie zu gießen. In ein paar Tagen werden Sie merken, dass es Wurzeln und neue Blätter geben wird, und eine Woche später können die Pflanzen im Boden gepflanzt werden.

Ingwer

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Um Ingwer zu Hause zu bekommen, benötigen Sie ein Stück frische und glatte Ingwerwurzel mit drei lebenden Nieren. Wenn die Wurzel zu trocken ist, können Sie sie in warmem Wasser halten. Um Ingwer zu pflanzen, ist es notwendig in einem Topf oder einer Box mit Erdnieren nach oben. Die idealen Bedingungen für diese Pflanze sind ein warmer, feuchter, heller Ort, jedoch ohne direkte Sonneneinstrahlung. Zusätzlich zu der Tatsache, dass Ingwer köstlich und gesund ist, ist es auch schön (es erinnert an Schilf), so dass es auch für dekorative Zwecke angebaut werden kann.

Kartoffeln

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Viele Leute aus der Phrase "Pflanzenkartoffeln" jonglieren - einfacher zu kaufen als den ganzen Sommer, um ins Land zu gehen und "Buckel" im Garten. Und vergeblich, weil dieses Gemüse direkt zu Hause angebaut werden kann. Dazu benötigen Sie eine kleine Kartoffel mit "Augen". Es muss in mehrere Teile zerschnitten und einige Tage bei Zimmertemperatur stehen gelassen werden, damit es nach dem Pflanzen trocken und nicht verfaulen kann. Pflanzkartoffeln werden in gut gedüngten Böden empfohlen. Dabei muss es auf eine Tiefe von mindestens 20 cm eingegraben werden. Achten Sie also darauf, dass das Geschirr für die Pflanzung groß genug und tief ist.

Knoblauch

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Knoblauch anzubauen ist sehr einfach: Nehmen Sie ein oder zwei Nelken mit Wurzeln und kleben Sie sie an einem warmen Lichtpunkt in den Boden. Wenn das Wurzelsystem gestärkt wird, gibt Knoblauch die ersten Triebe. Sie müssen rechtzeitig beschnitten werden, damit sie die "Energie" nicht wegnehmen und die Bildung der Zwiebel nicht stören.

Zwiebel

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Seltsamerweise ist es zu Hause recht einfach, eine Zwiebelrinde zu ernten: Die Zwiebel nehmen, den Boden mit Wurzeln abschneiden und in feuchtem Boden einpflanzen. Bow liebt die Sonne, also wähle einen Platz für ihn wärmer.

Batat

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Die Regeln für den Anbau und den Anbau von Süßkartoffeln sind fast die gleichen wie sonst. Nimm die Knolle und schicke sie auf den feuchten Boden. Nach einer Woche werden Süßkartoffeln aufsteigen, und wenn die Blätter 10 cm erreichen, können sie geschnitten werden, und als nächstes pflanzen sie in einer Entfernung von 25-30 cm eine andere Pflanze. Achten Sie darauf, dass die Schnecken keine Schnecken bekommen - sie lieben süße Kartoffeln. Und dann in 4 Monaten haben Sie eine saftige Süßkartoffel.

Pilze

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Pilze sind schwer zu Hause zu wachsen, weil sie besondere Bedingungen benötigen - hohe Luftfeuchtigkeit, spezielle Temperatur, Belüftung und Beleuchtung. Pilze vermehren sich durch Sporen, so dass für ihre Bepflanzung ein sogenanntes Myzel benötigt wird, das sind Pilzsporen. Das Mycel wird in ein Substrat (eine Mischung aus Hafer, Hirse, Roggen, Gerste und anderen Getreidearten) eingebracht, wo es in Form von dünnen weißen Filamenten kommt, aus denen später Pilze wachsen. Achtung: Für ein erfolgreiches Wachstum brauchen die Pilze 95% Feuchtigkeit und eine Temperatur von nicht mehr als 20 ° C. Außerdem reizen die Pilze während der Reifung ein starkes Allergen in die Luft, weshalb Experten keine Pilze in einer Wohnung empfehlen. Ideale Option - eine Seite in der Nähe des Hauses oder in extremen Fällen einen Balkon.

Ananas

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Im Gegensatz dazu ist es einfach, Ihr Haus in eine tropische "Insel" zu verwandeln. Es genügt, die Oberseite mit Blättern abzuschneiden (vergessen Sie nicht, das Fleisch zu säubern, andernfalls verfault die Pflanze) und legen Sie es in ein Glas Wasser. Bald erscheinen Rosetten auf der Rosette, was bedeutet, dass die Ananas zum Pflanzen bereit ist. Entfernen Sie ein paar untere Blätter und stecken Sie die Rosette ca. 2-3 Zentimeter in den Boden. Diese Frucht ist ziemlich unprätentiös - sie verträgt leicht Sonnenlicht und Hitze. Die Hauptsache - vergessen Sie nicht regelmäßig zu gießen. Nach ein bis zwei Monaten erscheinen auf der Ananas junge Sprossen - das bedeutet, dass der Stamm Wurzeln gelegt hat und nach ein paar Jahren kann man die erste Ernte ernten.

Karotten

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  • Note: "Amsterdam"
  • Temperatur: 15 bis 25 ° C
  • Ernte: in ca. 70 Tagen

Um ein Haus zu züchten, müssen Sie Miniatur-Sorten von Karotten nehmen. Sie können in Kisten, Töpfe pflanzen oder Plastikflaschen mit Löchern im Boden schneiden. Der Boden sollte entwässert werden.

Die Samen werden etwa 7 cm tief in den Boden gelegt. Wenn die Karotte aufsteigt und einige Zentimeter sprießt, muss sie verdünnt werden, wobei die stärksten Sprossen in einem Abstand von etwa 2 cm bleiben. Es wird nicht empfohlen, die Betten unter direkter Sonneneinstrahlung zu halten.

Um zu Hause Karotten zu waschen, braucht man oft, aber man muss darauf achten, dass nicht zu viel Feuchtigkeit entsteht, sonst verfault die Wurzel. Von Zeit zu Zeit können Sie Düngemittel mit niedrigem Stickstoffgehalt (wenn es viele gibt, wird alles Wachstum an die Spitzen gehen). Es ist auch sehr nützlich, gelegentlich den Boden zu lockern.

Pfeffer

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  • Sorte: "Schatzinsel", "Zwerg", "Aquarell", "Schlucken" und andere.
  • Temperatur: 25 bis 27 ° C
  • Ernte: in 100-130 Tagen

Für den Anbau von Pfeffer in einer Wohnung wird empfohlen, einen speziellen Boden zu verwenden, der mit Mikroelementen angereichert ist. Es wird in Läden für Lkw-Landwirte verkauft. Der Primer kann mit Hydrogelen für größere Lockerheit ergänzt werden.

Samen werden zuerst in kleine Töpfe gepflanzt, die mit Nahrungsmittelfilm bedecken und an einem warmen Platz setzen. Wenn die ersten Triebe erscheinen (nach ein oder zwei Wochen), sollten mehrere kleine Einstiche im Film gemacht werden. Nach einer Weile wird der Pfeffer stärker, dann kann er in große Töpfe oder Eimer verpflanzt werden. Tun Sie dies sorgfältig, um die Wirbelsäule nicht zu beschädigen. Die Pflanze mit einem Drittel verwurzeln und dann mit warmem Wasser (30 ° C) bewässern.

In Zukunft können Paprika jeden Tag bewässert werden. Diese Pflanze liebt Licht, daher werden neben natürlichem Licht auch Lampen mit weißem Spektrum empfohlen. Es ist notwendig, hausgemachten Pfeffer vor Zugluft und direkter Sonneneinstrahlung zu schützen.

Sie können mit Stickstoffdünger düngen, aber Kalium- und Kaliumchlorid zerstören die Wurzeln der Pflanze. Bei richtiger Pflege kann Pfeffer auf der Fensterbank Früchte zu zwei Jahren bringen.

Kirschtomaten

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  • Varietät: "Pygmäen", "Bonsai", "Perlen" und andere.
  • Temperatur: 23 bis 25 ° C
  • Ernte: 90-100 Tage (abhängig von der Sorte).

Grunzen, wie im Falle von Pfeffer, ist es bequemer zu kaufen. Die Kapazität wird empfohlen, zylindrisch zu nehmen: es ist besser mit dem Wurzelsystem gefüllt.

Zuerst werden die Samen in kleinen Töpfen gekeimt: in einer Tiefe von 1,5 cm vergraben, mit Lebensmittelfolie bedeckt und an einem warmen Ort bis zum ersten Trieb gelassen. Wenn die Tomaten aufgegangen sind, tauchen sie in ein größeres und tieferes Gericht.

Es ist wichtig, dass die Pflanze eine gleichmäßige Beleuchtung erhält. Um dies zu tun, können Sie über den "Betten" Leuchtstoffröhren aufhängen oder die Behälter regelmäßig zum Fenster drehen.

Wasser sollte vorsichtig sein: Die Kirsche ist einfach zu befüllen. Wenn die Pflanze wächst, wird empfohlen, dass der Boden von Zeit zu Zeit aufgelockert und mit Mineraldünger gefüttert wird. Bei Bedarf kann der Tomatenstamm mit einer Halterung (Holzspieß oder Bleistift) verbunden werden. Es ist auch wichtig sicherzustellen, dass Schädlinge nicht auf Tomaten erscheinen.

Übrigens, in den Hausgärten wachsen nicht nur Kirschen, sondern auch gewöhnliche Tomaten.

Gurken

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  • Variety: "Zimmer Rytov", "ein Wunder am Fenster", "Ameise" und andere.
  • Temperatur: von 21 bis 24 ° C
  • Ernte: in 35-45 Tagen.

Für Gurken benötigen Sie einen relativ großen Behälter mit einem Volumen von mindestens 6 Litern. Der Boden muss locker sein, mit Torf oder Kompost.

Zu Hause wachsen selbstbestäubende Sorten von Gurken gut. Zuerst müssen Sie die Samen vorbereiten: Sie werden in eine schwache Salzlösung gegossen, die aufgetaucht sind, werden weggeworfen. Dann werden die geeigneten Samen für 20 Minuten in einer Lösung von Kaliumpermanganat eingeweicht, dann auf einer nassen Gaze gewaschen und im Boden (unter dem Film) gepflanzt. Wenn die Sämlinge steigen und wachsen, kann sie in großen Behältern sitzen.

Gießen Sie Gurken mit warmem Wasser jeden Tag, aber mit Vorsicht. Die Blätter können auch mit einer Spritzpistole besprüht werden. Als Top-Dressing wird Kaliumnitrat empfohlen.

Wenn die Gurkenschnüre geformt werden und wachsen, sollte man für sie Stützen aufbauen, damit die Pflanze mitschleppen kann.

Radis

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  • Varietät: "Carmen", "White Fang", "Celeste F1" und andere.
  • Temperatur: 18 bis 20 ° C
  • Ernte: nach ca. 40 Tagen.

Rettiche werden empfohlen, um in Holz- oder Tonbehältern gepflanzt zu werden, aber Sie können gewöhnliche Plastikbecher verwenden. Brauchen Sie einen lockeren, durchlässigen Boden. Samen vor dem Pflanzen können auf Keimung getestet werden, wie Gurken. Danach müssen sie bis zu einer Tiefe von 1-3 cm vergraben werden.

Nach dem Pflanzen sollte der Boden gegossen und mit einem Film bedeckt werden. Wenn es Triebe gibt, wird das "Gewächshaus" gereinigt. Rettich, in der Regel nicht tauchen. Aber manchmal setzen Sie es für zwei oder drei Tage in einem niedrigeren Temperaturbereich - ungefähr 15 ° C Das mildert die Pflanze und fördert eine bessere Ernte.

Fünf Tage nach dem Auftreten der ersten Triebe erfolgt die organische Düngung und nach zwei Wochen die Mineraldüngung. Der Rettich wird reichlich gegossen, während er trocknet. Es ist auch wichtig, dass die Luft in dem Raum, in dem sie wächst, nicht trocken ist.

Spinat

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  • Vielfalt: "virofle", "godri", "gigantisch" und andere.
  • Temperatur: 15 ° С.
  • Ernte: nach ca. 40 Tagen.

Spinat bezieht sich auf Gemüsegrün und gilt als sehr nützlich. Um zu Hause zu wachsen, benötigen Sie Behälter mit einer Höhe von 15-20 cm. Sie können fertige Bodenmischungen verwenden. Die Hauptsache ist, dass sie Torf enthalten.

Samen sollten einen Tag vor dem Pflanzen in Wasser eingeweicht werden. Die Aussaat erfolgt in einer Tiefe von 1-2 cm. Zur Beschleunigung der Keimung ist es möglich, die Behälter mit einer Folie zu bedecken. Spinat entsteht ungefähr eine Woche nach dem Pflanzen, dann kann er getaucht werden.

Im Winter, wenn die Heizung in der Wohnung funktioniert und wenn es einen kurzen Lichttag gibt, wird empfohlen, die Anlage mit Lampen zu bestrahlen und zusätzlich zur Bewässerung von der Spritzpistole zu sprühen.

Ernte kann geerntet werden, wenn der Spinat 7-10 cm hoch ist.

Basilikum

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  • Varietät: "Marquis", "Zitrone", "Baku" und andere.
  • Temperatur: 22 bis 24 ° C
  • Ernte: in 50-55 Tagen.

Basilikum ist eine der würzigsten und beliebtesten Würzen der Gastgeberin. Zur gleichen Zeit ist er ziemlich unprätentiös und wächst auf der Fensterbank großartig.

Pflanzen Sie Basilikum sofort in großen Behältern (Volumen von mindestens 1,5 Liter). Zuerst müssen Sie den Boden für das Pflanzen vorbereiten: zweimal mit Mineraldünger mit einem Abstand von fünf Tagen bewässert. Die Samen werden um 1 bis 1,5 cm vertieft. Solange die Pflanze nicht aufsteigt, muss sie alle zwei Tage gegossen werden. Die weitere Bewässerung erfolgt täglich, am besten morgens.

Basil liebt die Sonne. Es wird daher empfohlen, den Einstrahlungszeitraum mit Leuchtstofflampen auf 15-17 Stunden pro Tag zu verlängern. Außerdem können Sie alle zwei Wochen den Boden lockern, um ihn mit Sauerstoff anzureichern.

Grüner Knoblauch

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  • Vielfalt: Kharkov, Jubiläum und andere.
  • Temperatur: 18 bis 25 ° C
  • Ernte: in 15-20 Tagen.

Knoblauchzwiebeln werden in der Regel beim Kochen verwendet. Aber auch die grünen Triebe (Pfeile) eignen sich für die Gastronomie: Sie eignen sich zur Zubereitung von Marinaden und Saucen.

Knoblauchsorten werden in zwei Gruppen eingeteilt: Winter und Frühling. Letztere geben gewöhnlich keine Pfeile, daher sind sie nicht geeignet, um zu Hause zu wachsen.

Diejenigen, die jemals Zwiebeln auf einer Fensterbank gewachsen sind, werden nicht in der Lage sein, Knoblauch leicht zu bewältigen. Es ist notwendig, Knoblauchzehen der Wintervielzahl zu nehmen, es ist wünschenswert, dass sie gekeimte Sprossen sein sollten. Bodenmischung kann beliebig eingenommen werden. Jeder Zahn ist in einer Tiefe von 2-3 cm und 1-2 cm auseinander gepflanzt. Gepflanzt, muss man wässern.

Der Behälter mit Knoblauch sollte auf dem am meisten beleuchteten Fenster im Haus gehalten werden. Wasser wie der Boden austrocknet. Von Zeit zu Zeit können Sie Stickstoffdünger verfüttern.

Minze

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  • Vielfalt: von 20 bis 25 ° C
  • Temperatur: nach ca. 60 Tagen.

Pfefferminz hat ein ziemlich verzweigtes Wurzelsystem, so dass für seine Plantage eine tiefe und breite Kapazität benötigt wird. Der Boden wird empfohlen, Torf, Sorten zu verwenden.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Minze zu pflanzen: Samen und Stecklinge. Letzteres wird im folgenden Video gezeigt.

Um Pfefferminze aus Samen zu züchten, müssen Sie sie bis zu einer Tiefe von ca. 5 mm und Wasser in den Boden geben. Um einen Treibhauseffekt zu erzeugen, können Sie einen Film verwenden. Vor dem Auflaufen (etwa zwei Wochen) sollte der Boden jeden Tag mit Wasser bestreut werden. Nach der Keimung muss Minze ausgesät werden.

Minze ist unprätentiös. Im Sommer sollte es vor direkter Sonneneinstrahlung und im Winter vor Lichtmangel und übermäßiger Bewässerung geschützt werden. Von Zeit zu Zeit kann die Pflanze mit organischen Gemischen gefüttert werden.

Erwachsene Pflanzen erreichen einen Meter Höhe. In der Regel haben sie viele Blätter - Tee Minze oder Haus Mojito wird fast immer sein.

Erdbeeren

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  • Varietät: "Herbstspaß", "Home Delicacy", "Girlande" und andere.
  • Temperatur: 18 bis 20 ° C
  • Ernte: nach ca. 30 Tagen.

Für den Hausgarten passen ampellant Remontant Sorten von Erdbeeren. Sie tragen das ganze Jahr Früchte und sind nicht zu anspruchsvoll für das Licht. Pflanzenerdbeeren können in jedem zemlesmes sein. Aber zuerst nach unten sollte die Entwässerung (Blähton, feine Kiesel) gießen, um die Erdbeeren vor Stagnation von Wasser zu schützen

Erdbeeren können aus Sämlingen oder Samen gezogen werden. Beide werden in Läden für Lkw-Landwirte verkauft.

Die Samen werden in kleinen Behältern (z. B. Plastikbecher) gepflanzt, reichlich bewässert und mit Lebensmittelfolie bedeckt. Nach dem Erscheinen der ersten Triebe wird der Film entfernt und die Sämlinge an einen gut beleuchteten Ort gebracht. Wenn drei oder vier Blätter gebildet werden, werden die Erdbeeren in größere Behälter getaucht.

Diese Pflanze liebt Licht. Wenn die Tage kürzer als die Nächte sind, sollten Sie ein künstliches Licht verwenden. Bewässerung und Beregnung werden durchgeführt, wenn der Boden austrocknet. Erdbeeren sind einfach zu füllen.

Als Top-Dressing werden Lösungen mit einem erheblichen Eisengehalt verwendet. Während des aktiven Wachstums, die Erdbeere wächst Schnurrbärte, müssen sie an den Trägern gebunden werden.

Wie man sieht, ist das Anbauen von Gemüse, Grüns und sogar Beeren in einer Stadtwohnung einfach und faszinierend.

Wenn Sie eine Gartenarbeit haben, erzählen Sie uns davon. Schreiben Sie in den Kommentaren darüber, was und wie Sie auf Ihrem Fensterbrett wachsen konnten.

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