This page has been robot translated, sorry for typos if any. Original content here.

Как заработать на букетах из фруктов.

Поедание букетов еще не стало повсеместной практикой, посему прослыть среди знакомых и друзей большим оригиналом проще простого. Даем голову на отсечение, что, придя в гости с фруктовым букетом, как минимум на 15 минут станешь самой популярной персоной на празднике. На этой человеческой слабости некоторым личностям удается неплохо зарабатывать. И как показывают расчеты не менее 3,5 тыс. грн в месяц.

букет из фруктовПреимуществ у бизнеса по составлению фруктовых композиций целых две. Первое — свободная ниша, в чем не сложно убедиться. Второе — минимальные стартовые вложения.

Для организации «букетного бизнеса» потребуется помещение для производства композиций, холодильное оборудование для хранения фруктов и ягод, фигурные ножи для их обработки, корзинки, шпажки, приспособления для скрепления продуктов в букет, а также трудовые ресурсы. Чтобы запустить все это дело с нуля, потребуется минимум 2 человека — непосредственный исполнитель-технолог, а также закупщик продукции, который будет осуществлять и курьерскую доставку готовых композиций.

Теперь рассчитаем минимальную стартовую сумму. Итак, на аренду помещения для производства фруктовых композиций придется потратить не более 3 тыс. грн. в месяц. В перспективе цены будут снижаться, а поскольку в этом деле требования к офису минимальны — не нужен фасад, центр города, людное место и так далее, то эта статья расходов очень легко поддается коррекции в меньшую сторону.

Далее нужно закупить холодильное оборудование. На начальном этапе достаточно будет 2-х холодильников за 2 500 грн. каждый. Итого: 5 тыс. грн. На покупку ножей, приспособлений для нарезания фруктов и скрепления букета первоначально понадобится 1 тыс. грн. В дальнейшем эти расходы можно будет перенести на переменные, по мере того как приспособления будут терять свои свойства.

Ну и, конечно же, необходимо будет закупить фрукты и ягоды. Это сладкое удовольствие опустошит твой карман еще на 1 тыс. грн. Но опять же, сумма будет зависеть от сезона и умения находить общий язык с продавцами.

Цена идеи «Фруктовое ателье», грн

Статьи расходов, грн

Единоразовые

Ежемесячные

Холодильное оборудование 5000
Ножи, формы для вырезания 500
Фрукты и ягоды:
Ананас, 5 кг 200
Клубника, 4 кг 150
Виноград, 4 кг   150
Дыня, 4 кг   150
Киви, 5 кг   100
Яблоки, 5 кг   100
Апельсин, 5 кг   50
Грейпфрут, 5 кг   50
Манго, 3 кг 50
ИТОГО за фрукты 1000
Аренда помещения 3000
Корзинки, шпажки и др. приспособления для скрепления 500
Заработная плата персонала 3500
Расходы на рекламу 500
Суммарные расходы 5500 8500

Следует отметить, что затраты на закупку фруктов и ягод приведены по максимальным, так называемым «несезонным» ценам, так как эти продукты можно купить в течение всего года по завышенным ценам. Приведенный в таблице перечень продуктов закупается в течение месяца по мере необходимости.

Соотношение фруктов может варьироваться в зависимости от технологических навыков и фантазии. В нашем случае подсчитаем этот объем как единоразовую закупку. Если учесть, что средний вес одного букета составляет 1 кг, то при таком наборе продукции можно изготовить 40 букетов. А изготавливать букеты можно не только из фруктов но и из овощей. Просмотреть мастер класс по изготовлению букетов из овощей.

букет из фруктовАнализируя рыночный сегмент данной продукции, следует отметить, что средняя стоимость килограммового фруктового букета колеблется в пределах 300 грн. Таким образом, среднемесячный доход составит 12 тыс. грн.

Учитывая, что среднемесячные расходы составляют около 3 500 грн., несложно подсчитать ожидаемую прибыль — 3 500 грн. в месяц. Немного? Так ведь это со старта. Более того, даже такой размер прибыли позволит окупить первоначальные затраты в течение первых трех месяцев.

Красивый и к тому же вкусный букет можно эффектно прорекламировать в прессе, Интернете, почтовой рассылке. Неожиданный и яркий фруктовый букет всегда будет приятным подарком к любому празднику.

 

Источник: Kontrakty.ua