This page has been robot translated, sorry for typos if any. Original content here.

Eröffnung einer Kochschule.

Kochschule Nicht jedes junge Mädchen kann sich rühmen, jetzt köstlich kochen zu können, und das Sprichwort "Der Weg zum Herzen eines Mannes ist durch den Magen" hat seine Relevanz nicht verloren. Modekochen zu Hause wird durch TV-Shows und Artikel in Modemagazinen angetrieben, und es ist wünschenswert, nicht nur kochen zu können, sondern auch so gut zu kochen wie in Restaurants. Es ist schwierig und langweilig, aus Büchern zu lernen und Fernsehshows zu kochen, man braucht einen Mentor, einen erfahrenen Koch. Die Eröffnung einer Kochschule mit guten Lehrern ist ein modisches und profitables Geschäft.

Sie können eine kulinarische Schule auf der Grundlage der bestehenden Restaurant oder Café neben dem Hauptgeschäft zu eröffnen, oder nur in der Ausbildung, die Ausstattung des Raumes unter der Küche engagieren.

Es gibt mehrere Trainingsprogramme, allgemeine, wo sie die Grundlagen der Kochkunst , thematische Kurse (nationale Küche, etc.), Ausbildung und professionelle Entwicklung von Profis für Restaurants, sowie Klassen für Kinder, die nicht so viel lehren, wie Kinder und ihre Eltern unterhalten lehren .

Üblicherweise findet der Unterricht mehrmals pro Woche statt und dauert mehrere Stunden, es sollten nicht mehr als 10 Personen in einer Gruppe sein, damit der Koch effektiv unterrichten, zeigen und jedem Schüler helfen kann. Sie können den ganzen Tag Vorträge halten, am Morgen werden weniger Leute, mehr am Abend.

Die drei Hauptwale, auf denen das Geschäft der Kochschule gebaut wird, sind ein Lehrer, ein Raum und eine Ausrüstung. Ein erfahrener Koch mit den Fähigkeiten eines Lehrers sollte Kochkunst unterrichten, die nicht jeder Fachmann gut lehren kann. Ein gutes Team von Lehrern zu finden, ist nicht so einfach, und das ist vielleicht der schwierigste Teil dieses Geschäfts. Man sollte bedenken, dass die Leute nicht nur lernen, wie man schmackhaftes Essen kocht, sondern auch ihren sozialen Kreis erweitert. Im Idealfall, wenn das Klassenzimmer eine warme und freundliche Atmosphäre schafft.

Es ist auch wichtig, ein komfortables, geräumiges Zimmer zu finden und es mit allen notwendigen Geräten für die Küche auszustatten.

Die Kosten der Klassen hängen von der Positionierung und Ihrer Stadt ab, die ersten Klassen in Großstädten kosten ab 1000 Rubel, thematisch und professionell ab 2000 Rubel. In der Regel wird in den Kochschulen der Verkauf von Abonnenten praktiziert, mit dem Kauf eines monatlichen Abonnenten sind die Kosten für jede Unterrichtsstunde billiger.

Bei der Berechnung der Kosten sollten Sie alle Kosten (Miete, Lehrergehalt, Produktkosten usw.) berücksichtigen. Wenn es in der Stadt Konkurrenten gibt, fragen Sie nach deren Preisen. Erst wenn Sie ein gutes Kosten-Nutzen-Verhältnis auf dem Papier haben, lohnt es sich, eine eigene Kochschule zu starten.

Vor der Eröffnung der Schule wird es eine gute Idee sein, über eine Werbekampagne nachzudenken, das potentielle Publikum der Kochschule sind junge Mädchen und Hausfrauen. Werbung im Internet und in Printmedien für ein weibliches Publikum kann die größte Wirkung haben.

Eine ausgezeichnete Möglichkeit, die Schule an Wochenenden zu füllen, kann die Organisation von Kochkursen für Kinder sein, Kinder, die gerne mit ihren Eltern spielen, spielen Köche, bereiten köstliche Gerichte zu und essen sie dann. Die Kosten für solche Kurse beginnen bei 1000 Rubel pro Monat.

Um eine bessere Rentabilität zu gewährleisten, kann die Kochschule andere Arten von Geschäften betreiben, zum Beispiel Catering. Das Kochen und Liefern von Lebensmitteln an Firmenkunden kann ein erhebliches zusätzliches Einkommen für Kochkurse sein.

Seine kulinarische Schule kann zu einem gewinnbringenden und interessanten Geschäft werden, besonders in Großstädten, wo viele Leute lernen möchten, wie man so lecker wie in Restaurants kocht.