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Eröffnung der Kochschule.

Kochschule Die Fähigkeit, köstlich zu kochen, kann jetzt nicht jedem jungen Mädchen rühmen, und das Sprichwort "Der Weg zum Herzen eines Mannes liegt durch den Magen" hat seine Relevanz nicht verloren. Mode zu Hause zu kochen wird durch Fernsehsendungen und Artikel in Modemagazinen erhitzt, und es ist wünschenswert, nicht nur in der Lage zu sein, zu kochen, sondern auch genauso köstlich zu kochen wie in Restaurants. Es ist hart und langweilig, aus Büchern und kulinarischen Fernsehshows zu lernen, man braucht einen Mentor, einen erfahrenen Koch. Eröffnet seine Kochschule mit guten Lehrern - ein modisches und profitables Geschäft.

Es ist möglich, eine Kochschule auf der Grundlage eines Betriebsrestaurants oder eines Cafés neben dem Hauptgeschäft zu eröffnen oder sich nur mit der Ausbildung zu beschäftigen, nachdem sie einen Raum unter der Küche eingerichtet hat.

Es gibt mehrere allgemeine Trainingsprogramme, in denen sie die Grundlagen der Kochkünste , thematische Kurse (nationale Küche, usw.), Ausbildung und professionelle Entwicklung für Restaurantprofis lehren, sowie Klassen für Kinder, die nicht so viel unterrichten wie Kinder und ihre Eltern .

Üblicherweise finden die Kurse mehrmals pro Woche statt und dauern mehrere Stunden. Die Teilnehmer in der Gruppe sollten nicht mehr als 10 Stunden sein, damit der Koch effektiv trainieren, zeigen und jedem Schüler helfen kann. Sie können den ganzen Tag Vorträge halten, am Morgen werden die Leute kleiner, am Abend mehr.

Die drei Hauptwale, auf denen die Geschäfte der Kochschule gebaut werden, sind Lehrer, Zimmer und Ausrüstung. Erziehen Sie die Kochkünste, sollte ein erfahrener Koch mit den Talenten des Lehrers, nicht jeder Fachmann gut unterrichten können. Ein gutes Lehrerteam zu finden ist nicht so einfach und das ist vielleicht das Schwierigste in diesem Geschäft. Es ist eine Überlegung wert, dass die Leute nicht nur Kochkurse besuchen, um zu lernen, wie man köstlich kocht, sondern auch, um den Kreis der Kommunikation zu erweitern. Idealerweise wenn eine warme und freundliche Atmosphäre im Unterricht herrscht.

Es ist auch wichtig, ein komfortables, geräumiges Zimmer zu finden und es mit allen notwendigen Geräten für die Küche auszustatten.

Die Kosten der Klassen hängen von der Positionierung und Ihrer Stadt ab, die ersten Klassen in Großstädten kosten ab 1000 Rubel, thematisch und professionell ab 2000 Rubel. Typischerweise wird in kulinarischen Schulen der Verkauf von Abonnenten praktiziert, mit dem Kauf eines monatlichen Abonnenten sind die Kosten für jede Unterrichtsstunde billiger.

Bei der Berechnung der Kosten sollten Sie alle Kosten (Miete, Lehrergehalt, Produktkosten usw.) berücksichtigen, wenn es in der Stadt Konkurrenten gibt, deren Preise. Erst nachdem Sie auf dem Papier ein gutes "Kosten-Nutzen-Verhältnis" haben, lohnt es sich, mit der Eröffnung Ihrer Kochschule zu beginnen.

Es ist nicht überflüssig, zur Eröffnung der Schule die Werbefirma, das potentielle Publikum der Kochschule - junge Mädchen und Hausfrauen zu berücksichtigen. Die größte Wirkung kann durch Werbung im Internet und in Printmedien erzielt werden, die auf das weibliche Publikum abzielen.

Eine ausgezeichnete Möglichkeit, die Schule am Wochenende zu füllen, kann die Organisation von Kochkursen für Kinder sein, Kinder spielen gerne mit Köchen, bereiten köstliche Gerichte zu und essen sie dann. Die Kosten für solche Kurse beginnen bei 1000 Rubel im Monat.

Um eine bessere Rentabilität zu gewährleisten, kann die Kochschule andere Arten von Geschäften betreiben, zum Beispiel Catering. Das Kochen und die Lieferung von Lebensmitteln an Firmenkunden kann zu einem bedeutenden Zusatzeinkommen für kulinarische Kurse werden.

Seine Kochschule kann ein profitables und interessantes Geschäft werden, besonders für große Städte, wo viele Menschen, die kochen lernen wollen, genauso lecker sind wie in Restaurants.