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Eröffnung einer Kochschule.

Kochschule Nicht jedes junge Mädchen kann sich rühmen, jetzt köstlich kochen zu können, und das Sprichwort „Der Weg zum Herzen eines Mannes führt über den Magen“ hat seine Relevanz nicht verloren. Das Modekochen zu Hause wird durch Fernsehsendungen und Artikel in Modemagazinen geheizt, und es ist wünschenswert, nicht nur kochen zu können, sondern auch so lecker wie in Restaurants zu kochen. Es ist schwierig und langweilig, aus Büchern und Kochsendungen zu lernen. Man braucht einen Mentor, einen erfahrenen Koch. Die Eröffnung der Kochschule mit guten Lehrern - ein modisches und profitables Geschäft.

Sie können eine Kochschule auf der Grundlage des vorhandenen Restaurants oder Cafés zusätzlich zum Hauptgeschäft eröffnen oder Sie können nur lernen, indem Sie die Küche ausrüsten.

Es gibt verschiedene allgemeine Schulungsprogramme, in denen die Grundlagen der Kochkunst , thematische Kurse (nationale Küche usw.), die Ausbildung und berufliche Entwicklung von Fachleuten für Restaurants sowie Kurse für Kinder vermittelt werden, die weniger unterrichten als Kinder und deren Eltern unterhalten .

Der Unterricht findet in der Regel mehrmals pro Woche statt und dauert mehrere Stunden, sodass der Koch nicht mehr als 10 Personen in einer Gruppe unterrichten, zeigen und jedem Schüler helfen kann. Sie können den ganzen Tag über Vorträge organisieren, morgens gibt es weniger Leute, abends mehr.

Die drei Hauptwale, auf denen das Geschäft der Kochschule aufgebaut ist, sind ein Lehrer, ein Raum und eine Ausrüstung. Ein erfahrener Koch mit dem Talent eines Lehrers sollte Kochkunst unterrichten, nicht jeder Fachmann kann gut unterrichten. Ein gutes Lehrerteam zu finden ist nicht so einfach, und dies ist vielleicht der schwierigste Teil dieses Geschäfts. Es sollte bedacht werden, dass die Menschen in Kochkursen nicht nur lernen, wie man leckeres Essen kocht, sondern auch ihren sozialen Kreis erweitern. Ideal, wenn im Klassenzimmer eine warme und freundliche Atmosphäre herrscht.

Es ist auch wichtig, einen komfortablen, geräumigen Raum zu finden und ihn mit allen notwendigen Geräten für die Küche auszustatten.

Die Kosten für den Unterricht hängen von der Positionierung und Ihrer Stadt ab, die Kosten für den Anfangsunterricht in Großstädten betragen 1000 Rubel, für thematische und professionelle Kurse 2000 Rubel. In der Regel wird in Kochschulen der Verkauf von Abonnenten praktiziert, beim Kauf eines Monatsabonnenten sind die Kosten für jede Lektion günstiger.

Bei der Berechnung der Kosten sollten Sie alle Kosten berücksichtigen (Miete, Lehrergehalt, Produktkosten usw.). Wenn es Wettbewerber in der Stadt gibt, fragen Sie nach deren Tarifen. Erst wenn Sie ein gutes Kosten-Nutzen-Verhältnis auf Papier haben, lohnt es sich, eine eigene Kochschule zu gründen.

Vor der Eröffnung der Schule wird eine Werbekampagne ausgearbeitet, das potenzielle Publikum der Kochschule sind junge Mädchen und Hausfrauen. Die größte Wirkung kann durch Werbung im Internet und in Printmedien erzielt werden, die sich an ein weibliches Publikum richten.

Eine ausgezeichnete Möglichkeit, die Schule am Wochenende zu füllen, ist die Organisation von Kochkursen für Kinder, bei denen die Kinder gerne mit ihren Eltern Köche spielen, köstliche Mahlzeiten zubereiten und diese dann essen. Die Kosten für solche Kurse beginnen bei 1000 Rubel pro Monat.

Um eine bessere Rentabilität zu gewährleisten, kann sich die Kochschule anderen Geschäftsbereichen widmen, beispielsweise der Gastronomie. Das Kochen und die Lieferung von Lebensmitteln an Firmenkunden kann ein erhebliches zusätzliches Einkommen für Kochkurse sein.

Die Kochschule kann ein rentables und interessantes Geschäft sein, insbesondere für große Städte, in denen viele Menschen lernen möchten, wie man so lecker wie in Restaurants kocht.