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Wie man Hering aus Knochen mit einer Bewegung reinigt

Как одним движением очистить селедку от костей

Der Hering (lateinische Clupea) ist ein wertvoller kommerzieller Fisch, der im nördlichen Teil des Atlantiks und des Pazifischen Ozeans sowie im Arktischen Ozean lebt.

Dieser Fisch wird niemals gebraut oder gebraten. In der Nahrung wird Hering verwendet, meist in salziger oder geräucherter Form. Hering ist einer der populärsten und preiswerten Vorspeisen (siehe Vorspeise) auf dem russischen Tisch: Es wird mit gleichem Vergnügen an Wochentagen und an Feiertagen gegessen; von ihm bereiten Heringpaste, Heringöl, fügen Sie der Vinaigrette hinzu; In der Regel Snacks Wodka. Hering wird in Fässern gesalzen (siehe Fass), dicht gefüllt mit Fischen. Daher der charakteristische Vergleich der überfüllten Prämissen: wie Hering im Fass. Aus dem Wort "Hering" entsteht der Name einer speziellen Platte mit langgestreckter Form - dem Fischgrätmuster.

Fans von "Herring unter dem Pelzmantel" werden sicherlich dieses Lifhak beim Schneiden von Fischen schätzen. Immerhin, um den Hering aus den Knochen zu löschen, braucht es viel Zeit, und das fertige Filet ist viel teurer ...

Wie man Hering reinigt

Um alle Knochen aus dem Hering in einer Bewegung zu entfernen, musst du zuerst den Fisch abnehmen und den Kopf abschneiden. Wie geht es weiter, schau in das Video!

Hand der Hand und kein Betrug! Jetzt können Sie Filets verwenden, um Ihre Lieblingsgerichte aus Hering zu kreieren. Und um einen köstlichen hausgemachten Hering vorzubereiten, können Sie mit verschiedenen Gewürzen für Fische experimentieren. Das Ergebnis wird auf jeden Fall unerreicht sein.

Versuche es noch einmal.

Beschreibung

wiki Der Körper wird seitlich zusammengedrückt, mit einer gezackten Kante des Bauches. Waagen mäßig oder groß, selten flach. Der Oberkiefer steht nicht über den Unterkiefer hinaus. Mund mäßig. Zähne, wenn vorhanden, sind rudimentär und fallen aus. Analflosse von mäßiger Länge und hat weniger als 80 Strahlen. Rückenflosse über Bauch Caudalgabel spaltete sich. Zu dieser Gattung tragen 3 Arten. Ihr Essen besteht aus verschiedenen kleinen Tieren, besonders kleinen Krebstieren.

Alle Vertreter der Gattung haben wichtige kommerzielle Bedeutung, werden für Lebensmittel, sowie für die Produktion von Fischmehl verwendet.

Besonders wichtig ist auch der atlantische Hering (Clupea harengus).

Wissenschaftliche Einstufung:

  • Domäne: Eukaryoten
  • Königreich: Tiere
  • Typ: Akkord
  • Klasse: Lacerated Fisch
  • Bestellen: Sellerie
  • Familie: Hering
  • Geschlecht: Hering
  • Internationaler wissenschaftlicher Name: Clupea Linnaeus, 1758