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Wie Bier den menschlichen Körper beeinflusst

Как пиво влияет на организм человека

Bier ist ein alkoholarmes Getränk, das durch Alkoholgärung von Malzwürze (meist auf Gerstenbasis) mit Hilfe von Bierhefe, meist unter Zusatz von Hopfen, gewonnen wird. Der Gehalt an Ethylalkohol in den meisten Bieren beträgt etwa 3,0-6,0 Vol .-%. (Stark enthält in der Regel 8 bis 14 Vol .-%, manchmal auch helles Bier, das 1-2 Vol .-% enthält, isoliert das nichtalkoholische Bier, das hier nicht enthalten ist), Trockensubstanzen (hauptsächlich Kohlenhydrate) 7 -10%, Kohlendioxid 0,48-1,0%.

Bier ist in vielen Ländern der Welt verbreitet und ist wegen seines Geschmacks und Aromas beliebt. Es gibt ungefähr tausend Sorten Bier. Die Geschmackseigenschaften verschiedener Arten können radikal unterschiedlich sein.

Wissenschaftler haben ein Ende der endlosen Debatte darüber getan, ob es vorteilhaft oder schädlich ist, Bier zu trinken. Wissenschaftliche Gründe dafür, dass Biertrinken nicht nur nicht schädlich, sondern sogar notwendig ist.

1

Bier verlängert das Leben - und die Chancen, in den besten Jahren unter denen zu sterben, die es regelmäßig in einer moderaten Menge, 19% weniger konsumieren, laut Forschern an der Virginia Tech.

2

Von Leichtbier Gewicht verlieren, wenn man es nicht mit Crackern und Pommes Frites isst, sagt Professor Tim Lektor vom King's College in London und erklärt dies durch die Anwesenheit nützlicher Darmbakterien im Bier für eine effektive Verdauung.

3

Bier hilft Krebs zu bekämpfen, dank des Inhalts von Xanthohumol in seinem Hopfen, Flavonoid, das krebserregende Enzyme hemmt.

4

Bier, dank der Anwesenheit von Xanthohumol in den Hopfen, verlängert die Jugend und schützt vor Alzheimer und Parkinson, die Autoren des Artikels in der medizinischen Zeitschrift von New England Staat, dass ein Glas Bier pro Tag Frauen vor kognitiven Problemen durch Alterung zu retten.

5

Bier von 41% reduziert die Chance, Nierensteine ​​zu verdienen, nach amerikanischen Forschern in dem Artikel im Clinical Journal der American Society of Nephrology veröffentlicht.

6.

In Bier, sogar dunkle Sorten, Kalorien sind weniger als in Magermilch oder Orangensaft, nach den Statistiken von Guiness veröffentlicht.

7.

Bier ist ein Lagerhaus für Vitamine. "Wenn Sie die chemische Zusammensetzung eines guten Biers sorgfältig analysieren, werden Sie überrascht sein, wie viele Vitamine es enthält", sagt Stefan Domenig, Direktor des Myra Health Centers in Österreich.

8.

Das Bier stärkt die Knochen, dank des Inhalts einer großen Menge von Silizium darin, laut einer maßgeblichen wissenschaftlichen Zeitschrift, Zeitschrift der Wissenschaft der Nahrung und der Landwirtschaft

9.

Bier gibt dir keinen "Bierbauch": "Die Leute glauben, dass Bierliebhaber im Durchschnitt häufiger an Fettleibigkeit leiden als andere. Aber das ist nicht so.

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