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Wie Bier den menschlichen Körper beeinflusst

Как пиво влияет на организм человека

Bier ist ein alkoholarmes Getränk, das durch Alkoholvergärung von Malzwürze (meist auf Gerstenbasis) mit Hilfe von Bierhefe, in der Regel unter Zusatz von Hopfen, gewonnen wird. Der Gehalt an Ethylalkohol in den meisten Bieren beträgt etwa 3,0-6,0 Vol .-%. (stark enthält in der Regel 8 bis 14 Vol .-%, manchmal auch leichtes Bier, das 1-2 Vol .-% enthält, getrenntes alkoholfreies Bier, das hier nicht enthalten ist), Trockensubstanzen (hauptsächlich Kohlenhydrate) 7 -10%, Kohlendioxid 0,48-1,0%.

Bier ist in vielen Ländern der Welt verbreitet und ist aufgrund seines Geschmacks und Aromas beliebt. Es gibt etwa tausend Sorten Bier. Die Geschmackseigenschaften verschiedener Spezies können radikal unterschiedlich sein.

Wissenschaftler haben der endlosen Debatte ein Ende gesetzt, ob es vorteilhaft oder schädlich ist, Bier zu trinken. Wissenschaftliche Gründe dafür, dass Bier nicht nur nicht schädlich, sondern sogar notwendig ist.

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Laut der Forscher von Virginia Tech hat Bier das Leben verlängert - und die Chancen, in der Blütezeit des Lebens für diejenigen zu sterben, die es regelmäßig in mäßiger Menge konsumieren, um 19%.

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Wenn man es nicht mit Crackern und Pommes frites isst, sagt Professor King's College in London, Tim Spektor, von einem leichten Bier, das durch die Anwesenheit von nützlichen Darmbakterien in Bier für eine effektive Verdauung erklärt wird.

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Bier hilft Krebs zu bekämpfen, dank des Gehalts an Xanthohumol in seinem Hopfen, Flavonoid, das krebserregende Enzyme hemmt.

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Bier, dank der Anwesenheit von Xanthohumol im Hopfen, verlängert die Jugend und schützt vor Alzheimer und Parkinson, die Autoren des Artikels in der medizinischen Zeitschrift von New England sagen, dass ein Glas Bier pro Tag Frauen vor kognitiven Problemen durch das Altern verursacht.

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Bier um 41% reduziert die Chance, Nierensteine ​​zu verdienen, nach amerikanischen Forschern in der Artikel im Clinical Journal der American Society of Nephrology veröffentlicht.

6.

In Bier, auch dunkle Sorten, Kalorien sind weniger als in Magermilch oder Orangensaft, nach Statistiken von Guinesss veröffentlicht.

7.

Bier ist ein Lagerhaus von Vitaminen. "Wenn Sie die chemische Zusammensetzung eines guten Biers sorgfältig analysieren, werden Sie über die Menge an Vitaminen, die es enthält, erstaunt sein", sagt Stefan Domenig, Direktor des Myra Gesundheitszentrums in Österreich.

8.

Bier stärkt Knochen, dank des Inhalts einer großen Menge an Silizium, laut einer maßgeblichen wissenschaftlichen Zeitschrift, Journal of the Science of Ernährung und Landwirtschaft

9.

Bier gibt Ihnen keinen "Bier" -Bauch: "Die Leute glauben, dass Bierliebhaber im Durchschnitt leichter an Fettleibigkeit leiden als andere. Aber das ist nicht so.

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