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Wie Bier auf den menschlichen Körper wirkt

Как пиво влияет на организм человека

Bier ist ein alkoholarme Getränk, das durch Alkohol-Fermentation von Malz-Würze (meist Gerste-basierte) mit Hilfe der Brauerhefe, in der Regel mit dem Zusatz von Hopfen erhalten wird. Der Gehalt an Ethylalkohol in den meisten Bieren beträgt etwa 3,0-6,0% vol. (Stark enthält in der Regel 8 bis 14 Vol .-%, manchmal auch helles Bier, das 1-2 Vol .-% enthält, separat getrenntes, nicht alkoholisches Bier, das hier nicht enthalten ist), Trockenstoffe (hauptsächlich Kohlenhydrate) 7 -10%, Kohlendioxid 0,48-1,0%.

Bier ist in vielen Ländern der Welt verbreitet und ist wegen seines Geschmacks und seines Aromas beliebt. Es gibt etwa tausend Sorten Bier. Die Geschmacksmerkmale verschiedener Arten können drastisch anders sein.

Die Wissenschaftler haben der endlosen Debatte ein Ende gemacht, ob es nützlich oder schädlich ist, Bier zu trinken. Wissenschaftliche Begründung der Tatsache, dass das Trinken von Bier nicht nur nicht schädlich ist, sondern auch notwendig ist.

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Bier verlängert das Leben - und die Chancen des Sterbens in der Blüte des Lebens unter denen, die es regelmäßig in einer moderaten Menge, 19% weniger, nach den Forschern bei Virginia Tech verbrauchen.

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Von leichtem Bier wachsen dünn, wenn man es nicht mit Crackern und Chips isst, sagt Professor von Royal College in London Tim Spector und erklärt dies durch die Anwesenheit im Bier von nützlichen Darmbakterien für eine effektive Verdauung.

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Bier hilft Kampf Krebs, dank der Inhalt von Xanthohumol in seinem Hopfen, Flavonoid, die karzinogene Enzyme hemmt.

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Bier, dank der Anwesenheit von Xanthohumol in den Hopfen, verlängert die Jugend und schützt vor Alzheimer und Parkinson, die Autoren des Artikels in der medizinischen Zeitschrift von New England, dass ein Glas Bier pro Tag Frauen vor kognitiven Problemen durch Alterung zu retten.

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Bier um 41% reduziert die Chance, Nierensteine ​​zu verdienen, nach amerikanischen Forschern in dem Artikel in der Clinical Journal der American Society of Nephrology veröffentlicht.

6.

In Bier, sogar dunklen Sorten, Kalorien sind weniger als in Magermilch oder Orangensaft, nach Statistik von Guinesss veröffentlicht.

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Bier ist ein Lagerhaus von Vitaminen. "Wenn Sie die chemische Zusammensetzung eines guten Bieres sorgfältig analysieren, werden Sie über die Menge der darin enthaltenen Vitamine begeistert sein", sagt Stefan Domenig, Direktor des Myra Health Centers in Österreich.

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Bier stärkt Knochen, dank der Inhalt einer großen Menge an Silizium in ihm, nach einer autoritativen wissenschaftlichen Zeitschrift, Journal of the Science of Food and Agriculture

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Bier gibt "kein" Bier "Bauch:" Die Leute glauben, dass Bierliebhaber im Durchschnitt eher an Fettleibigkeit leiden als andere. Aber das ist nicht so.

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