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Die Verwendung von geschwärzten Bananen

Польза почерневших бананов

Bananen werden von allen geliebt - Erwachsene, Kinder und die Vorteile von Bananen und Bananenschalen sind schon sehr viel gesagt.

Welche Bananen sind nützlicher - frisch, grünlich oder diejenigen, die lange genug in der Küche standen, wurden sehr weich und sogar geschwärzt?

Geschichte

Historisch gesehen sind alle 500 Sorten von gewachsenen Bananen ein Hybrid aus drei Arten: Bananenspitze, Banane Balbis und Bananen Maclay.

Einige Sorten wachsen jetzt nur in Australien oder zum Beispiel in den karibischen Inseln.

Польза почерневших бананов

Auf dem Foto von links nach rechts:

  • 1. Grüne Banane (grüne Banane) ist eine separate Sorte, nicht reife Bananen. Die Früchte sind groß und in ihrer Rohform sind ungenießbar. Bananen-Chips werden hier gemacht. Sie können sie auch kochen Es wird nicht in Obstläden verkauft, sondern in Gemüse, zusammen mit Kohl, Kartoffeln.
  • 2. Nendrum (Nendrum) - auch Kerala genannt hier. Groß, spitz, gelb. Fleisch ist orange, dicht, fast knusprig, mit einem harten Kern. Süß, duftend, mit ein wenig sauer - sehr lecker! Es kostet 40 Rupien (30 Rubel) pro Kilogramm (7-8 Stück). Im Gegensatz zu anderen Sorten ist diese aus irgendeinem Grund in Kilogramm verkauft, nicht in Stücke. Einheimische lieben diese Sorte und glauben, dass es gut für die Gesundheit ist. Obwohl ich bezweifle, dass andere Sorten nicht nützlich sind.
  • 3. Rote Banane. Groß, fett Die Haut ist sehr dünn und abgetrennt zusammen mit der Deckschicht aus Zellstoff. Fleisch gelb, sehr weich, süß, duftend. Es kostet 5 Rupien (3 Rubel) pro Stück.
  • 4. Poovan (poovan). Mittlere Größe, dick hellgelb-grünliche Farbe, Fleisch ist dicht, hellgelb, saurer Geschmack, verglichen mit dem Rest, duftend, köstlich. Es gibt 2 Rupien pro Stück, kleinere - 1,5 Rupien. Es ist sehr häufig in Indien.
  • 5. Robusta moris (robusta moris). Stark gekrümmt, dünn. Die Haut ist gelb. Fleisch ist hellgelb, weich, süß: nichts Besonderes - das ist eine Moskauer Banane. Wie puhwan, findet man hier an jeder ecke Der Preis ist der gleiche.
  • 6. Honig Banane (Honig Banane). Die Haut ist orange, dünn, sie wird aus der oberen Pulpe entfernt. Zellstoff ist hellorange, zart, duftend. Er ist köstlich, ungefähr so ​​rot, aber mit ein wenig Säure. Stehen Sie für eine Sache wie große Bananen, und für eine Einheit des Gewichts, bzw. teurer.
  • 7. Mysore rastali (mysore rastali). Die kleinste von allen, stachelig, reif gelb-orange. Draußen, gelb und sieht aus wie eine Honigbanane oder ein kleiner Puvan. Innen ist weiß, zart, ohne Säure.
Польза почерневших бананов

Auf dem Foto sind die geschälten Bananen in der gleichen Reihenfolge, beginnend mit dem zweiten - das Nendrum (das erste grüne "Gemüse" ist nicht gezeigt).

Natürlich haben wir zu Ehren der Foto-Session Bananen getestet und versucht, ihren Geschmack zu beschreiben.

Im Allgemeinen ist der Geschmack aller Bananen Banane.

Польза почерневших бананов

Dies wird erwartet: schließlich sind verschiedene Hybriden von drei eng verwandten Pflanzen.

Aber einige von ihnen schmecken interessanter, und manche sind einfacher (wie die "Moskau" robusta) - auch gleichmäßig Bananen unterscheiden sich im Geschmack, so gibt es keinen Zweifel, dass sie in der Tat verschiedene Sorten sind.

Für die Bequemlichkeit des Transports werden Bananen in grüne Plantagen geschnitten und direkt mit Zweigen zu LKWs versendet, etwa wie in der Ukraine Kohl auf kollektive Bauernhöfe.

Ran Bananen sind bereits auf dem Markt vor dem Verkauf. Zu diesem Zweck werden hier spezielle Bananenschuppen angeboten.

Die rechte Banane

Wissen Sie, dass die richtige Banane durch eine reiche gelbe Farbe, eine leicht gerippte stromlinienförmige Form und eine glänzende glatte Oberfläche gekennzeichnet ist.

Польза почерневших бананов

Die Parameter eines qualitativ hochwertigen Bananenfetus sind seit langem bestimmt: ein Volumen von 3-4 Zentimetern, eine Länge von 20 oder mehr Zentimeter.

Sie werden Bananen mit schwarzen Punkten angeboten, was bedeutet, dass der Zuckergehalt der Frucht ihr Maximum erreicht hat.

Absolut schwarze Bananenschale deutet darauf hin, dass der Lieferant von Gemüsesüße es nicht richtig bewahrt hat.

Allerdings sind verdunkelte Beeren nicht schlechter als der Geschmack von hübschen Bananen in einem leuchtend gelben "Paket".

Auf den Handelsreihen der GUS fallen überwiegend Tafelarten Bananen: Gros Michel, Cavendish, Lakatan.

Aber es gibt noch andere Sorten - Gemüse und Dessert.

Sie unterscheiden sich von Tischbeeren in der Länge (von 8-12 Zentimeter weniger), Geschmack (fast Honig), die Dicke der Schale (viel dünner) und zweifellos die Kosten (Gemüse und Dessert Sorten von Bananen mehr als doppelt).

Fruchtgourmets können eine besondere Art von Bananen genießen, deren Geschmack dem Geschmack eines Apfels gleicht.

Essen Sie solche Früchte, wenn sie eine reiche schwarze Skala erwerben.

Wachsen Sie "farbige" Bananen, gekennzeichnet durch rosafarbenes Fleisch und rot-burgund, rotbraune "Schale".

Die Verwendung von geschwärzten Bananen

Wenn Bananen weich und sehr reif werden, sind sie viel süßer.

Dies ist, weil komplexe Kohlenhydrate und Zucker allmählich abgebaut werden, brechen in eine einfachere Saccharose im Laufe der Zeit.

Also, der Körper ist viel einfacher zu verdauen, ist dieses Produkt sehr nützlich für die Verdauung.

In reifen Bananen gibt es viele nützliche Vitamine und verschiedene Mikroelemente - das ist auch eine wissenschaftlich erwiesene Tatsache.

Aber was ist am meisten überraschend: Bananen, die bereits anfangen, schwarz zu werden, sind eine Quelle von unglaublich effektiver Substanz, die sogar Krebszellen bekämpfen kann!

Wenn eine Banane schon sehr reif ist, beginnt sich ein starkes Antioxidans zu entwickeln.

Um reife und reife Bananen zu essen ist sehr nützlich für das Immunsystem, es wird Ihrem Körper helfen, schneller mit jeder Infektion zu bewältigen und nicht abholen ein neues.

Erinnere dich daran, wenn du das nächste Mal eine reife Banane werfen wirst.

Jeder hat seinen eigenen Geschmack - manche mögen mehr grüne Früchte, andere - die, die senden und rauschen.

Diejenigen, die nicht zu weiche Bananen dulden, sind nicht entmutigt.

Immerhin können Sie eine Menge von verschiedenen Gerichten von ihnen kochen - Pfannkuchen mit Bananen, Obstsalat, Gelee ...

Um gesund zu sein, reicht es aus, die nützlichen Substanzen nicht zu verwerfen, die die Natur selbst bringt.

Essen Sie richtig und genießen Sie jeden Moment Ihres Lebens!

Von takprosto.cc

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