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Koffein in unserem Körper. Was sind die Konsequenzen?

Кофеин в нашем теле. Какие последствия?

Koffein (auch Matein, Guaranin) ist ein Purin-Typ pseudoalkaloid, farblos oder weiß bittere Kristalle. Es ist ein Psychostimulans, das in Kaffee, Tee und vielen alkoholfreien Getränken enthalten ist. Koffein wird in Pflanzen wie Kaffeebaum, Tee, Kakao, Mate, Guarana, Cola und einigen anderen gefunden. Es wird von Pflanzen synthetisiert, um vor Insekten zu schützen, die Blätter, Stängel und Körner fressen, und um Bestäuber zu ermutigen.

Wie oft habe ich den Satz "Ohne Kaffee kann ich nicht!" Gehört. Nun, was kann ich sagen? - Du hast große Probleme, Freunde. Lesen Sie unten und VNIKA;)

Bei Tieren und Menschen regt es das zentrale Nervensystem an, intensiviert die Herztätigkeit, beschleunigt den Puls, bewirkt eine Ausdehnung der Blutgefäße (vor allem die Gefäße der Skelettmuskulatur, des Gehirns, des Herzens, der Nieren), stärkt den Harn, reduziert die Thrombozytenaggregation. Dies liegt an der Tatsache, dass Koffein das Enzym Phosphodiesterase blockiert, das cAMP zerstört, was zu einer Akkumulation in Zellen führt. cAMP ist ein sekundärer Vermittler, durch den die Wirkungen verschiedener physiologisch aktiver Substanzen, hauptsächlich Adrenalin, realisiert werden. Somit führt die Akkumulation von cAMP zu Adrenalin-ähnlichen Effekten.

In der Medizin wird Koffein als Teil des Mittels gegen Kopfschmerzen, Migräne, als Stimulans für die Atmung und Herztätigkeit bei Erkältungen, zur Steigerung der geistigen und körperlichen Leistungsfähigkeit und zur Beseitigung von Schläfrigkeit eingesetzt. Dosierungen für Koffein sollten individuell ausgewählt werden. Höhere Dosen für Erwachsene im Inneren: einzelne 0,3 g, täglich 1,0 g, intravenös: einzelne 0,4 g, täglich 1 g.

Koffein steht auf der Liste der lebenswichtigen und lebensnotwendigen Arzneimittel.

Entdeckungsgeschichte

Es wurde 1819 von dem deutschen Chemiker Ferdinand Runge entdeckt und "Koffein" genannt.

Im Jahr 1827 isolierte Oudry ein neues Alkaloid aus Teeblättern und nannte es Thein. Koffein in seiner reinen Form wurde erstmals 1828 erhalten (Pelletier und Kavantu). 1832 wurde seine Komposition von Weller und Pfaff mit Liebig gegründet. 1838 bewiesen Iobst und G. Ya. Mulder die Identität von Thein und Koffein.

Die Struktur des Koffeins wurde Ende des 19. Jahrhunderts von Hermann Emil Fischer geklärt, der auch als erster künstlich Koffein synthetisierte. 1902 erhielt er den Nobelpreis für Chemie, den er teilweise aufgrund dieser Arbeit erhielt.

Chemische Struktur und Eigenschaften

Der chemische Name von Koffein ist 1,3,7-Trimethylxanthin. In einem alkalischen Medium (bei pH> 9) wird es zu Coffein C7H12N4O. Aufgrund seiner Struktur und pharmakologischen Eigenschaften ist Coffein nahe an Theobromin und Theophyllin; alle drei Alkaloide gehören zur Gruppe der Methylxanthine. Koffein wirkt besser auf das zentrale Nervensystem und Theophyllin und Theobromin - als Stimulanzien für Herztätigkeit und milde Diuretika.

Koffein gibt wie andere Purinalkaloide eine positive Murexidreaktion, wenn es mit Nesslers Reagens erhitzt wird, bildet Koffein im Gegensatz zu Theobromin einen rotbraunen Niederschlag, der unter solchen Bedingungen eine hellbraune Farbe ergibt.

Physikalische Eigenschaften

Weiße Nadeln Kristalle von bitterem Geschmack, geruchlos. Es ist leicht löslich in Chloroform, schwer löslich in kaltem Wasser (1:60), leicht - in heißer (1: 2), schwer löslich in Ethanol (1:50). Lösungen haben eine neutrale Reaktion; bei + 100 ° C für 30 Minuten sterilisiert. ???? 234C

Кофеин в нашем теле. Какие последствия?

Sobald Koffein in die Blutbahn gelangt, erhält unser Körper ein Angriffssignal. Er führt den Ausnahmezustand ein und führt zu seiner Verteidigung eine allgemeine Mobilmachung durch. Die Schüler dehnen sich aus, um die Bedrohung besser zu sehen, der Puls steigt und der Blutdruck steigt, um die Muskeln besser mit Blut zu versorgen. Mobilisiert alle Kräfte, um sich zu schützen und um die Durchblutung der Muskeln zu stärken, nimmt der Körper das Verdauungssystem eine sekundäre Rolle und übersetzt es in eine "abhängige Ration". Daher haben Kaffeeliebhaber oft Probleme mit der Verdauung.

Die Leber, die auf das Regime von "fight or runaway" (das Regime der Reaktion des Körpers auf Stress) umsteigt, sättigt das Blut mit Zucker und Fetten. Koffein stimuliert die Funktion des Nervensystems der Nebennieren und führt den Körper in den Zustand der "Kampfbereitschaft".

Und du hast gedacht, dass Kaffee dir Kraft gibt! Der menschliche Körper kann oft nicht ohne gesundheitliche Konsequenzen wie Herzinfarkt und hypertensive Krise so stark belastet werden. Für eine solche Koffein "Explosion" zahlt Ihr Körper zu viel. Am Morgen verspürst du eine Verzögerung und Lethargie. Sie müssen wieder eine Tasse Kaffee trinken und der Teufelskreis schließt sich wieder.

"Stimulanzien zu benutzen ist wie ein Pferd zu schieben. Sie wirken für kurze Zeit, führen aber bei ständiger Anwendung zu katastrophalen Folgen. " Stephen Chernysky, "Kaffeeblues".

Viele Menschen benutzen Kaffee, um die Entleerung des Darms anzuregen. Auf nüchternen Magen wirkt Kaffee als Abführmittel. Allerdings stimuliert Kaffee nicht die Stuhlentleerung. Eine Tasse heißes Wasser mit Zitrone und natürlichem Honig wird genau den gleichen Effekt haben. In der Tat führt der Konsum von Kaffee im Gegenteil oft zu Verstopfung. Koffein zieht Wasser aus dem Verdauungstrakt, was die Stühle härter macht.

Und jedes Essen, das nach einer Tasse Kaffee gegessen wird, wird nicht vollständig verdaut und verdaut, weil die Blutzufuhr zum Verdauungstrakt geschwächt ist.

Koffein verschlimmert viele Probleme, wie trockene Haut, Juckreiz und Tremor der Hände. Wie Nikotin und Alkohol ist Koffein ein Vasokonstriktor, der die Versorgung der Haut mit Feuchtigkeit und Blut verschlechtert. Durch die Stärkung der Dehydrierung beschleunigt Koffein den Alterungsprozess. Und dies bedeutet vorzeitiges Auftreten von Falten und Falten auf der Haut und eine Abnahme der Effizienz des Stoffwechsels.

Es gibt auch viele Hinweise darauf, dass nach dem Trinken einer Tasse Kaffee aus dem Körper mit dem Urin Nährstoffe ausgeschieden werden.

Koffein führt zum Verlust von Thiamin und anderen B-Vitaminen, was zu Störungen der körpereigenen Ernährung führt. Es reduziert die Aufnahme von Eisen und kann seinen Mangel im Körper verursachen. In Kaffee enthaltene Phosphorsäure macht es schwierig, Calcium zu absorbieren. Die Daten der durchgeführten Untersuchungen belegen das erhöhte Risiko von Frakturen bei Frauen, die Koffein verwenden. Und wenn Koffein mit Zucker vermischt wird, nimmt der Verlust an Mineralstoffen sogar zu.

Sie trinken eine Tasse Kaffee, und nach zwei Stunden so notwendig für den Körper von Kalzium, Magnesium und Kalium sind in Ihrem Urin! Woher kommen sie? Natürlich nicht aus dem Kaffee, den du getrunken hast!

Die Entgiftung von Koffein erfolgt durch die Leber, was für eine zusätzliche Überbelastung sorgt.

Koffein ist ein Psychopharmakon, genauso wie Morphin, Nikotin und Kokain. Die Erholung, die Sie bei der Einnahme erleben, wirkt kumulativ und wird schnell süchtig.

Koffein kann Fehler bei der Replikation von DNA und RNA hervorrufen, was wiederum zu einem Versagen bei der Übertragung biologischer Informationen führt.

Kaffee stört einen gesunden Schlaf, und deshalb, um am Morgen zu Ihren Sinnen zu kommen, brauchen Sie eine weitere Dosis dieses Getränks. Kaffee enthält nicht nur Koffein, sondern auch viele giftige Chemikalien. Einige von ihnen sind krebserregend.