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Koffein in unserem Körper. Was sind die Konsequenzen?

Кофеин в нашем теле. Какие последствия?

Coffein (auch Matin, Guaranin) ist ein Purin-Pseudoalkaloid, farblose oder weiße bittere Kristalle. Es ist ein Psychostimulans, in Kaffee, Tee und vielen alkoholfreien Getränken gefunden. Koffein ist in Pflanzen wie Kaffee Baum, Tee, Kakao, Mate, Guarana, Cola und einige andere gefunden. Es wird von Pflanzen synthetisiert, um gegen Insekten zu schützen, die Blätter, Stängel und Körner essen und Bestäuber fördern.

Wie oft habe ich den Satz "Ohne Kaffee kann ich nicht!" Gehört. Nun, was soll ich sagen? - Du hast große Probleme, Freunde. Lesen Sie unten und VNIKA;)

Bei Tieren und Menschen stimuliert es das zentrale Nervensystem, verstärkt die Herzaktivität, beschleunigt den Puls, lässt die Blutgefäße expandieren (hauptsächlich die Gefäße der Skelettmuskulatur, des Gehirns, des Herzens, der Nieren), stärkt den Urin, reduziert die Thrombozytenaggregation. Dies liegt daran, dass Koffein das Enzym Phosphodiesterase blockiert, das cAMP zerstört, was zu seiner Akkumulation in Zellen führt. cAMP ist ein sekundärer Mediator, durch den die Wirkungen verschiedener physiologisch aktiver Substanzen, hauptsächlich Adrenalin, realisiert werden. Somit führt die Ansammlung von cAMP zu adrenalinartigen Effekten.

In der Medizin wird Koffein als Teil des Mittels gegen Kopfschmerzen, Migräne, als Stimulans für die Atmung und Herztätigkeit bei Erkältungen, zur Steigerung der geistigen und körperlichen Leistungsfähigkeit, zur Beseitigung von Schläfrigkeit verwendet. Dosierungen für Koffein sollten individuell ausgewählt werden. Höhere Dosen für Erwachsene im Inneren: Single 0,3 g, täglich 1,0 g, intravenös: Single 0,4 g, täglich 1 g.

Koffein steht auf der Liste der lebenswichtigen und unentbehrlichen Medikamente.

Geschichte der Entdeckung

Es wurde 1819 von dem deutschen Chemiker Ferdinand Runge entdeckt und "Koffein" genannt.

Im Jahr 1827 isolierte Oudry ein neues Alkaloid aus Teeblättern und nannte es Thein. Coffein in seiner reinen Form wurde erstmals im Jahr 1828 (Pelletier und Kavantu) erhalten. 1832 wurde seine Zusammensetzung von Weller und Pfaff mit Liebig begründet. Im Jahr 1838 bewiesen Iobst und G. Ya Mulder die Identität von Thein und Koffein.

Die Struktur von Koffein wurde Ende des 19. Jahrhunderts von Hermann Emil Fischer geklärt, der auch der erste war, der künstlich Koffein synthetisierte. Er erhielt 1902 den Nobelpreis für Chemie, den er teilweise aufgrund dieser Arbeit erhielt.

Chemische Struktur und Eigenschaften

Der chemische Name von Koffein ist 1,3,7-Trimethyl-Xanthin. In einem alkalischen Medium (bei pH> 9) wird es zu Koffein C7H12N4O. Aufgrund seiner Struktur und pharmakologischen Eigenschaften ist Koffein nahe an Theobromin und Theophyllin; Alle drei Alkaloide gehören zur Gruppe der Methylxanthine. Koffein wirkt besser auf das zentrale Nervensystem und Theophyllin und Theobromin - als Stimulanzien der Herzaktivität und milde Diuretika.

Coffein, wie andere Purinalkaloide, ergibt eine positive Murexidreaktion, wenn Koffein mit Nesslers Reagens erhitzt wird, bildet Koffein anders als Theobromin einen rotbraunen Niederschlag, der unter solchen Bedingungen eine hellbraune Farbe ergibt.

Physikalische Eigenschaften

Weiße Nadeln, bittere Kristalle, geruchlos. Es ist leicht löslich in Chloroform, schlecht löslich in kaltem Wasser (1:60), leicht - in heißem (1: 2), schwer löslich in Ethanol (1:50). Lösungen reagieren neutral; 30 Minuten bei + 100 ° C sterilisiert. Schmelzpunkt 234C

Кофеин в нашем теле. Какие последствия?

Sobald Koffein in den Blutkreislauf gelangt, erhält unser Körper ein Angriffssignal. Er führt den Ausnahmezustand ein und führt eine allgemeine Mobilisierung zur Verteidigung durch. Die Schüler erweitern sich, um die Bedrohung besser sehen zu können, der Puls steigt und der Blutdruck steigt, um die Muskeln besser mit Blut zu versorgen. Mobilisiert alle Kräfte, um sich selbst zu schützen und die Blutzufuhr der Muskeln zu stärken, nimmt der Körper dem Verdauungssystem eine sekundäre Rolle und übersetzt sie in eine "abhängige Ration". Daher haben Kaffeeliebhaber oft Probleme mit der Verdauung.

Die Leber, die in den "Kampf- oder Laufmodus" (die Reaktion des Körpers auf Stress) wechselt, sättigt das Blut mit Zucker und Fetten. Koffein stimuliert die Arbeit des Nervensystems der Nebennieren und führt den Körper in einen Zustand der vollständigen "Kampfbereitschaft".

Und du dachtest, dass Kaffee dir Kraft gibt! Der menschliche Körper kann oft nicht so stark belastet sein, ohne ernsthafte gesundheitliche Folgen wie Herzinfarkt und hypertensive Krise. Für solch eine Koffein- "Explosion" zahlt Ihr Körper zu viel. Am Morgen verspüren Sie eine Verzögerung und Lethargie. Sie müssen wieder eine Tasse Kaffee trinken, und der Teufelskreis schließt sich wieder.

"Stimulanzien zu benutzen ist wie ein Pferd zu drücken. Sie agieren für kurze Zeit, führen aber bei ständiger Anwendung zu katastrophalen Folgen. " Stephen Chernysky, "Kaffee-Blues".

Viele Menschen verwenden Kaffee, um die Entleerung des Darms zu stimulieren. Auf nüchternen Magen wirkt Kaffee als Abführmittel. Kaffee stimuliert jedoch nicht die Defäkation. Eine Tasse heißes Wasser mit Zitrone und natürlichem Honig wird genau die gleiche Wirkung haben. In der Tat führt der Kaffeekonsum oft zu Verstopfung. Koffein zieht Wasser aus dem Verdauungstrakt, was den Stuhl härter macht.

Und jedes Essen, das nach einer Tasse Kaffee gegessen wird, wird nicht vollständig verdaut und verdaut, weil die Blutzufuhr zum Verdauungstrakt geschwächt ist.

Koffein verschlimmert viele Probleme, wie trockene Haut, Juckreiz und Zittern der Hände. Wie Nikotin und Alkohol ist Koffein ein Vasokonstriktor, der die Zufuhr von Feuchtigkeit und Blut zur Haut verschlechtert. Dehydrierung, Koffein beschleunigt den Alterungsprozess. Und dies bedeutet vorzeitiges Auftreten von Falten und Falten auf der Haut und eine Verringerung der Effizienz des Stoffwechsels.

Es gibt auch viele Hinweise darauf, dass nach dem Trinken einer Tasse Kaffee aus dem Körper mit dem Urin Nährstoffe ausgeschieden werden.

Koffein führt zum Verlust von Thiamin und anderen B-Vitaminen, was zu Störungen der Körperernährung führt. Es reduziert die Absorption von Eisen und kann seinen Mangel im Körper verursachen. Enthalten in Kaffeephosphorsäure macht es schwierig, Kalzium zu absorbieren. Die Befunde der durchgeführten Forschungen zeugen vom erhöhten Risiko der Frakturen bei den Frauen, die koffein verwenden. Und wenn Koffein mit Zucker vermischt wird, steigt der Verlust an Mineralstoffen sogar an.

Du trinkst eine Tasse Kaffee, und nach zwei Stunden, die für den Körper von Kalzium notwendig sind, sind Magnesium und Kalium in deinem Urin! Woher kamen sie? Natürlich, nicht von dem Kaffee, den du getrunken hast!

Die Entgiftung von Koffein erfolgt durch die Leber, die für eine zusätzliche Überladung sorgt.

Koffein ist ein psychotropes Medikament, das gleiche wie Morphin, Nikotin und Kokain. Die Erholung, die Sie bei der Einnahme erleben, hat eine kumulative Wirkung und macht süchtig.

Koffein kann Fehler bei der Replikation von DNA und RNA hervorrufen, was wiederum zu einem Versagen beim Transfer biologischer Information führt.

Kaffee beeinträchtigt einen gesunden Schlaf und deshalb brauchen Sie eine weitere Dosis dieses Getränks, um morgens zur Besinnung zu kommen. Kaffee enthält nicht nur Koffein, sondern auch eine große Anzahl toxischer Chemikalien. Einige von ihnen sind Karzinogene.