This page has been robot translated, sorry for typos if any. Original content here.

Koffein in unserem Körper. Was sind die Folgen?

Кофеин в нашем теле. Какие последствия?

Koffein (auch Matein, Guaranin) ist ein Pseudoalkaloid der Purinserie , farblose oder weiße Bitterkristalle. Es ist ein Psychostimulans, das in Kaffee, Tee und vielen alkoholfreien Getränken zu finden ist. Koffein kommt in Pflanzen wie Kaffeebaum, Tee, Kakao, Mate, Guarana, Cola und einigen anderen vor. Es wird von Pflanzen synthetisiert, um vor Insekten zu schützen, die Blätter, Stiele und Samen fressen, und um Bestäuber zu fördern.

Wie oft habe ich die Phrase "Ich kann es nicht ohne Kaffee tun!" Was kann ich sagen? - Sie haben große Probleme, Freunde. Wir lesen unten und VNIKA;)

Bei Tieren und Menschen stimuliert es das zentrale Nervensystem, stärkt die Herzaktivität, beschleunigt den Puls, bewirkt eine Erweiterung der Blutgefäße (hauptsächlich Skelettmuskulaturgefäße, Gehirn, Herz, Nieren), erhöht die Harnleistung und verringert die Blutplättchenaggregation. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass Koffein das Enzym Phosphodiesterase blockiert, das cAMP zerstört, was zu seiner Ansammlung in Zellen führt. cAMP ist ein sekundärer Mediator, durch den die Wirkung verschiedener physiologisch aktiver Substanzen, hauptsächlich Adrenalin, beeinflusst wird. Somit führt die Anhäufung von cAMP zu adrenalinähnlichen Effekten.

In der Medizin wird Koffein in der Zusammensetzung von Mitteln für Kopfschmerzen, bei Migräne, als Stimulans für Atmung und Herzaktivität bei katarrhalischen Erkrankungen verwendet, um die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit zu verbessern und Schläfrigkeit zu beseitigen. Dosierungen für Koffein sollten individuell ausgewählt werden. Höhere Dosen für Erwachsene im Inneren: einmalig 0,3 g, täglich 1,0 g, intravenös: einmalig 0,4 g, täglich 1 g

Koffein steht auf der Liste der lebensnotwendigen Medikamente.

Entdeckungsgeschichte

1819 von dem deutschen Chemiker Ferdinand Runge eröffnet und als "Koffein" bezeichnet.

Im Jahr 1827 sagte Udri, ein neues Alkaloid sei aus Teeblättern isoliert worden und nannte es Theine. Koffein in seiner reinsten Form wurde erstmals 1828 (Pelletier und Cavantu) gewonnen. 1832 gründeten Veller und Pfaff zusammen mit Liebig ihre Komposition. 1838 bewiesen Iobst und G. Ya. Mulder die Identität von Thein und Koffein.

Die Struktur des Koffeins wurde Ende des 19. Jahrhunderts von Hermann Emil Fischer entdeckt, der auch der erste war, der künstlich Koffein synthetisierte. Er erhielt 1902 den Nobelpreis für Chemie, den er zum Teil aufgrund dieser Arbeit erhielt.

Chemische Struktur und Eigenschaften

Der chemische Name von Koffein ist 1,3,7-Trimethylxanthin. In alkalischem Medium (bei pH> 9) wird es zu Cadidin C7H12N4O. Koffein ist aufgrund seiner Struktur und seiner pharmakologischen Eigenschaften nah an Theobromin und Theophyllin; Alle drei Alkaloide gehören zur Gruppe der Methylxanthine. Koffein wirkt besser auf das zentrale Nervensystem und Theophyllin und Theobromin - als Stimulanzien für Herzaktivität und leichte Diuretika.

Koffein führt wie andere Purinalkaloide zu einer positiven Murexid-Reaktion: Wenn es mit Nesslers Reagens erhitzt wird, bildet Koffein einen rotbraunen Niederschlag, im Gegensatz zu Theobromin, das unter solchen Bedingungen eine hellbraune Färbung bewirkt.

Physikalische Eigenschaften

Weiße Nadeln von bitterem Geschmack, geruchlos. Es ist in Chloroform löslich, schlecht in kaltem Wasser (1:60) löslich, leicht in heißem (1: 2), schwer löslich in Ethanol (1:50). Lösungen sind neutral; 30 Minuten bei + 100 ° C sterilisiert. T pl. 234C

Кофеин в нашем теле. Какие последствия?

Sobald Koffein in den Blutkreislauf gelangt, erhält unser Körper das Signal eines Anfalls. Er setzt den Ausnahmezustand ein und mobilisiert allgemein seine Verteidigung. Die Pupillen erweitern sich, um die Bedrohung besser zu sehen, der Puls wird schneller und der Blutdruck steigt, um die Muskeln besser mit Blut zu versorgen. Der Körper mobilisiert alle Kräfte zu seiner Verteidigung und versucht, die Durchblutung der Muskeln zu erhöhen. Der Körper wird dem Verdauungssystem in eine sekundäre Rolle gestellt und in eine "abhängige Ration" umgewandelt. Kaffeeliebhaber haben daher oft Verdauungsprobleme.

Die Leber geht in den Modus "kämpfen oder weglaufen" (die Reaktion des Körpers auf Stress) und sättigt das Blut mit Zucker und Fetten. Koffein stimuliert das Nervensystem der Nebennieren und bringt den Körper in einen Zustand der "Kampfbereitschaft".

Und du hast gedacht, dass Kaffee dir Kraft gibt! Der menschliche Körper befindet sich oft nicht so stark unter Stress, ohne schwerwiegende Folgen für die Gesundheit, wie Herzinfarkte und hypertensive Krise. Für eine solche Koffein- "Explosion" bezahlt Ihr Körper zu viel. Am Morgen fühlen Sie sich Lethargie und Lethargie. Sie müssen wieder eine Tasse Kaffee trinken und der Teufelskreis schließt sich wieder.

„Die Verwendung von Stimulanzien ist genau das gleiche wie das Stoßen eines Pferdes. Sie wirken für kurze Zeit, führen aber bei ständigem Einsatz zu katastrophalen Folgen. “ Steven Czernyski, "Coffee Blues".

Viele Menschen verwenden Kaffee, um den Stuhlgang anzuregen. Bei leerem Magen wirkt Kaffee als Abführmittel. Es stimuliert jedoch nicht den Kaffee mit Stuhlgang. Eine Tasse heißes Wasser mit Zitrone und natürlichem Honig wirkt genau so. Im Gegenteil, der Konsum von Kaffee führt oft zu Verstopfung. Koffein zieht Wasser aus dem Verdauungstrakt, wodurch Fäkalien fester werden.

Und nach einer Tasse Kaffee gegessene Nahrung wird nicht vollständig verdaut und assimiliert, da die Blutversorgung des Verdauungstraktes geschwächt wird.

Koffein verschlimmert viele Probleme, z. B. trockene Haut, Juckreiz und Zittern der Hände. Wie Nikotin und Alkohol ist Koffein ein Vasokonstriktor, der die Hautversorgung mit Feuchtigkeit und Blut verschlechtert. Durch die Intensivierung der Dehydrierung beschleunigt Koffein den Alterungsprozess des Körpers. Dies bedeutet das vorzeitige Auftreten von Falten und Falten auf der Haut und eine Verringerung der Stoffwechseleffizienz.

Es gibt auch viele Beweise dafür, dass Nährstoffe nach dem Trinken einer Tasse Kaffee im Urin ausgeschieden werden.

Koffein führt zum Verlust von Thiamin und anderen B-Vitaminen, was zu Ernährungsstörungen führt. Es reduziert die Aufnahme von Eisen und kann zu einem Mangel im Körper führen. Die im Kaffee enthaltene Phosphorsäure erschwert die Aufnahme von Kalzium. Diese Studien zeigen ein erhöhtes Risiko für Frakturen bei Frauen, die Koffein konsumieren. Und wenn Koffein mit Zucker vermischt wird, nimmt der Mineralstoffverlust sogar zu.

Sie trinken eine Tasse Kaffee und nach zwei Stunden braucht der Körper Kalzium, Magnesium und Kalium in Ihrem Urin! Woher kommen sie? Natürlich nicht vom Kaffee, den du getrunken hast!

Die Entgiftung von Koffein wird von der Leber produziert, wodurch eine zusätzliche übermäßige Belastung für die Leber entsteht.

Koffein ist ein Psychopharmakon wie Morphium, Nikotin und Kokain. Der Anstieg, den Sie bei der Einnahme erfahren, wirkt sich kumulativ aus und macht schnell süchtig.

Koffein kann DNA- und RNA-Replikationsfehler provozieren, was zu einem Versagen der Übertragung biologischer Informationen führt.

Kaffee stört den guten Schlaf, und deshalb brauchen Sie vielleicht eine weitere Dosis dieses Getränks, um sich am Morgen zu erholen. Kaffee enthält nicht nur Koffein, sondern auch eine große Menge giftiger Chemikalien. Einige von ihnen sind krebserregend.