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Warum die Menschheit leidet an Karies, und ob es möglich damit umgehen

Почему человечество страдает от кариеса, и можно ли с этим бороться

Caries - komplexer, langsam laufender pathologischer Prozess in harten Geweben des Zahnes, die als Folge der komplexen Wirkung von externen und internen Faktoren entwickelt. In der Anfangsphase der Entwicklung von Karies durch fokal Schmelzdemineralisationen anorganischen Teil und deren Unterbrechung einer organische Matrix gekennzeichnet. Dies führt schließlich zur Zerstörung der Zahnhartgewebe mit der Bildung von Hohlräumen im Dentin, und wenn sie unbehandelt - das Auftreten von entzündlichen Komplikationen in der Zellstoff- und parodontalen.

Karies - ist eine Infektion , die jetzt fast alle Einwohner unseres Planeten infiziert ist. In Europa nach Ansicht der Epidemiologen, auch im Mittelalter die Prävalenz von Karies war dreimal weniger als heute. Der Grund für den Siegeszug von Zahnerkrankungen liegt vor allem in der Tatsache, dass wir essen.

Die Tatsache, dass die Zähne durch hartnäckig und schwer angegriffen werden, um die Infektion zu beseitigen, ist zum Teil der Menschheit selbst schuld. Heute sind die meisten Zahnärzte haften Version dass kariogenen Bakterien - Streptococcus mutans - wanderten in den Mund aus dem Magen 15. Oktober vor tausend Jahren, als die ersten Stämme unserer Vorfahren auf die Landwirtschaft und Tierhaltung bestanden, Ritzen Jagd und begann weniger Protein zu konsumieren (Fleisch)? und mehr Kohlenhydrate (Getreide, Gemüse und Milchprodukte). Überraschenderweise konnte die Infektiosität von Karies erheblich mindestens einem halben Jahrhundert zurück.

Die Bakterien, die für die Entwicklung von Karies Prozess wurden zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts bestimmt. Aber zusätzlich zu der Anfangsstufe Initiator Karies, S. mutans, unter „Initiatoren“ Wissenschaftler später entdeckt mehrere andere Arten von Streptokokken und Lactobazillen, den laufenden Prozess, und ferner die Art von Actinomyceten, die für Zahnkaries der Zahnwurzel. Was ist die Ursache von Streptokokken ist, werden unangenehme Krankheit, ist es logisch. Microbes diese Art seit Tausenden von Jahren ist in dem Verdauungssystem von Menschen und Tieren, in der Regel ohne Schaden zu verursachen.

Um ihr eigenes Leben zu halten Streptokokken mit Kohlenhydraten in der Nahrung, so dass sie mit einem Rekord Zersetzung im Vergleich mit anderen Bakterien zu beschleunigen und verläßt diese Alkohole, Aldehyde und Säuren. Mit dem Aufkommen der großen Städte und Catering kariöser Bakterien mehr „Mund“ fängt und Streptococcus Triumph nach der industriellen Revolution erreicht, als raffinierter Zucker, Softdrinks und andere Lebensmittel mit hohen Saccharose - ideal für eine schnelle Vergärung von Kohlenhydraten - hat billiger und leichter zugänglich werden. Es wurde dann auf die Plaque-kariogenen Bakterien in der idealen Umgebung für Parasitismus gedreht.

Ausfallmechanismus

Почему человечество страдает от кариеса, и можно ли с этим бороться

Um zu verstehen, wie erscheint Karies muss zuerst, dass Zahnschmelz weiß um etwa 95% besteht aus Mineral - Calciumhydroxyapatit Ca 10 (PO 4) 6 (OH) 2. Seine hexagonalen Kristalle werden im Prisma kombiniert, und die Festigkeit der Knochen und Zähne bieten. Emaille nur eine Schneide umfasst etwa 5 Millionen Mineral Prismen.

Wie bei allen der Hydroxyl ( „alkalisch“) Mineralien, Hydroxyapatit durch Säuren abgebaut. Dies geschieht aufgrund einer Verletzung des berüchtigten Säure-Basen-Gleichgewichts, auf alle Werbe Kaugummi bekannt. Wenn ein Mund Säure befindet sich zum Beispiel mit einem Schluck Wein, versucht unser Körper zu neutralisieren, und Kalzium aus dem Schmelz wandert in den Speichel. Ein Mineral Prisma wie ein Kartenhaus ohne Calcium bröckelt. Wird das Verfahren Säure greift unterhalb des Schmelz Dentin angeordnet wiederholt. Dann in dem Zahn erscheint kariösen Hohlraum - Hohlraum.

Besonders „schrecklich“ einfache organische Säuren wie Essigsäure, Milchsäure und Zitronensäure. Also, wenn wir Wein oder essen ein orangefarbener Emaille der Zähne ist dazu verurteilt, zu einer teilweisen Zerstörung trinken. Aber erscheint Säure im Mund und ohne Orangen. Streptokokken Plaque-Feed auf Kohlenhydrate, die wir essen, und das Nebenprodukt der Gärung sind nur aggressive Säuren. Die einfacheren Kohlenhydrate, desto schnelle Säure daraus gebildete. Das bedeutet, dass je öfter essen wir einfache Kohlenhydrate (Glukose, Fruktose, Saccharose), schreitet die mehr Karies.

Über den Mechanismus dieser von einem amerikanischen Wissenschaftler beschrieben Krankheit, Zahnarzt Willoughby Miller im späten neunzehnten Jahrhundert, eine chemisch-parasitäre Theorie nennen. Dies bedeutet, dass auf der einen Seite, die Entstehung von Karies - ein chemischer Prozess, aber ohne Keime, Parasiten, würde er nicht eine so große gewesen sein oder vollständig neutralisiert werden. Plaque-Bakterien, kohlenhydratreiche Lebensmittel und schlechte Stabilität des Zahnschmelzes: Abteilung Prävention MSSU Edith Kuzmin, ein Fehler Auftreten von Karies drei Gründe nach Kopf Karies.

Das bedeutet, dass es nur drei Möglichkeiten, um Karies zu bekämpfen: es so wenig einfache Zucker ist (leicht Kohlenhydrate vergärbaren), der Zahnschmelz widerstandsfähiger gegen Erosion zu machen und schließlich die Zähne von Plaque zu befreien, in dem Versteck Streptokokken.

Bitter süß Wahrheit

Natürlich, dass „die süße Ihre Zähne verderben“, wussten die Menschen für eine lange Zeit, aber die Rolle der Ernährung bei Karies nur Laufe vieler unabhängigen Experimenten, wenn darin bestimmt wurde, konnte nachweisen, dass Streptokokken in Plaque und in Menschen vorhanden sind, die von Karies sind frei. Der erste Schritt in dem Beweis für die „Schuld“ aus Zucker dänischen Professor Friedrich von der Fehr von dem Royal Dental College in Aarhus. Im Jahr 1970, unter der Leitung von der Fehr ein Experiments, in dem eine Gruppe von Freiwilligen mit einem guten Schmelz der Lage vollständig Mundhygiene, um auszuschließen, - hat die Zähne nach dem Essen nicht gereinigt oder ausgespült.

Die Hälfte von ihnen auch mehrmals am Tag den Mund mit 50% Saccharose-Lösung zu spülen. Der Mangel an Hygiene hat die Zahl der Bakterien im Zahnbelag erhöht, aber durch den Zustand der Zähne jenes süßen Mundes zu vergleichen Spüllösung, mit der Kontrollgruppe mehr offensichtlichen Anzeichen von Karies gefunden wurden - und Schmelzdemineralisationen Auftreten von Flecken darauf.

Wenn früher, beispielsweise in der nicht allzu fernen XVIII Jahrhundert, Zucker war ein teures Produkt, und erschien in der Ernährung ist nicht jedermanns Sache, aber jetzt, nach zahnärztlichen Untersuchungen, die Mehrheit der Menschen in Russland und vielen anderen Ländern Süßigkeiten zu essen jeden Tag. Wie von Edith Kuzmina erwähnt, ist es wichtig, nicht so sehr die Menge der Nahrung auf einmal süß gegessen, da die Häufigkeit ihrer Nutzung.

Idealerweise wird empfohlen, Zahnärzte einen süßen Zahn so wenig wie möglich zu haben und ersetzt vergärbaren Zucker - Glukose, Saccharose und Fructose - Sorbit, Mannit und Xylit. Diese mehrwertigen Alkohole haben einen süßen Geschmack und werden oft als Süßungsmittel verwendet (zum Beispiel bei Diabetes) und kariöse Streptokokken können nicht einfach entsorgt werden. Natürliche Xylitol wird in Erdbeeren und Karotten. Und wenn Sie das süße noch aufgeben nicht funktioniert, das heißt, es ist nicht besser „allein“, und zusammen mit anderen Lebensmitteln - es Kariogenizität reduziert. Diese sauren Äpfel, zum Beispiel erfordern reichliches Speichelfach und verdünnt es und eine alkalische Reaktion aufweisen, die teilweise Säure im Mund nach der Gärung von Saccharose und Glucose gebildet neutralisieren.

Doppelzüngig Fluorid

Почему человечество страдает от кариеса, и можно ли с этим бороться

Wenn der erste Weg, um Karies zu kämpfen - das süße zu verlassen - nicht jedermanns Sache ist, dann stellen Sie den Zahnschmelz widerstandsfähiger gegen Säuren viel einfacher. Derzeit ist der einzige international anerkannte und effektivste Weg, den Zahnschmelz zu stärken, ist nach wie vor die Fluoridierung.

Zum ersten Mal en masse im Jahr 1953 Fluorid in Milch zur Kariesprävention von Stahl in Schulen und Kindergärten in der Schweiz hinzuzufügen. Nach 60 Jahren, 95% der Zahnpasta der Welt mit Fluorid. Wenn Sie bei der Zusammensetzung seiner Zahnpasta aussehen, ist es wahrscheinlich, es in Natriumfluorid, Monofluorphosphat oder aminoftorid zu finden. Und vielleicht wird es mehrere Fluoride sein. Der Mechanismus, durch den diese Substanzen die Zähne vor Karies schützen helfen, ist sehr einfach. Fluoridionen in das Kristallgitter des Zahnschmelzes mineral Prismen eingeführt, wonach es Löslichkeit in Säuren reduziert wurde.

Auf der anderen Seite ist wegen einer fluoridhaltigen Zahnpasta empfohlen, eine erbsengroße Menge zu verwenden und nicht in voller Länge Borsten der Zahnbürste Würstchen, wie in der Fernsehwerbung gezeigt. Der Hauptgrund für diese - Gefahr von fluorosis, Fluor oder Übersättigung Emaille.

Intrigue Fluor ist, dass, wenn es zu viel ist, ist es Hydroxylapatit Zahnschmelz zum anderem dreht, zerbrechliches Mineral, und die Zähne beginnen buchstäblich auseinander zu fallen. In diesem Fall können Fluoride eingenommen werden nicht nur mit Zahnpasta - gerade genug, um sie zu inhalieren. Zum Beispiel Menschen in der Nähe von aktiven Vulkanen und Pflanzen leben, die Flusssäure produziert, tritt fluorosis dreimal häufiger: die Vulkanasche und Abfallanlagen enthalten Fluoride. Zum ersten Mal in diesem Effekt von „Überdosierung“, sagte Fluor den römischen Dichter Mark Martsiall beschreibt Zähne Konkubine Aleksandra Makedonskogo als „gesprenkelt“ hat.

Um Ihre Zähne zu halten und die Zerstörung von überschüssigem Fluorid zu vermeiden, folgen Sie einfach der „Herrschaft einer Erbse“ und nicht die Zähne putzen zu oft - zwei bis drei Mal pro Tag ist genug. In Fluoridierung hat glühenden Gegner, die behaupten, dass Zahnpasta und Milch Fluorid angereichert - es in Russland gekauft werden kann - eine ganze Reihe von gefährlichen Krankheiten bis zu Krebs führen. Aber solche Behauptungen nicht durch zuverlässige Daten unterstützt. Ja, Fluor und seine Verbindungen - wirklich giftige Substanzen.

Aber der springende Punkt hier Konzentrationen: Auch Paracelsus (Filipp Aureol Teofrast von Hohenheimer Bombastus), Medicus und großem Alchimist der Renaissance, formulierte Aphorismus hat nicht relevant in den letzten fünf Jahrhunderte verloren: „Alles ist Gift und alles ist Medizin; was es tut nur die Dosis. " Um durch Fluor vergiftet werden, müssen buchstäblich jeden Tag ein paar Tuben Zahnpasta essen. Bei Milch mit Natriumfluorid, deren Tagesrate - ein Glas (200 ml), wie auf der Packung angegeben ist.

Jedoch ist die Zahnpasta mit Fluorid eine Alternative. Zunächst einmal, Zahnpasta ohne Fluorid, den Zahnschmelz aufgrund Calciums oder gesamten Mineralmoleküls Stärkung - Hydroxylapatit künstlichen sollte in der Risikozone lebenden Kinder oft schlucken Zahnpasta und Menschen.

Der Impfstoff gegen Karies

Erfinde einen Impfstoff gegen Karies, wodurch der Körper pathogene Streptokokken zu töten - die gehegten Traum vieler Wissenschaftler. Am nächsten an die Befreiung der Menschheit von dem Bohrer klingt chinesische Forscher vom Institut für Virologie in Vuhene genähert. Im Jahr 2011 kündigte sie den erfolgreichen Test an Ratten eine Kombination DNA-Impfstoff. Das Wesentliche ist, dass es zusätzlich zu der Streptococcus-DNA enthält, wie Nukleinsäure und andere Bakterien - Salmonella. Salmonellen Immunsystem reagiert auf die gleichzeitig aktiv Niederschlagung und mit kariogenen Streptokokken.

Selbst wenn eine Impfung gegen Karies und im Arsenal der Zahnärzte sein wird, ist es unwahrscheinlich, wir in der Lage sein werden, über die Füllungen und Zahnersatz zu vergessen. Wie von einem der führenden Epidemiologen in der Welt erklärt, Daniel Smith von dem Boston Institute of Foresight, wird der Impfstoff nur dann wirklich wirksam sein, wenn ihre Kinder im Alter von einem bis zwei Jahre impfen - wenn die ersten Milchzähne, aber Plaque - Bakterien-Gemeinschaft - ist noch nicht gebildet .

In dem Impfstoff gegen Karies, es ist ein weiterer Schwachpunkt. Auch wenn es eine Art von Streptokokken zu überwinden verwaltet, die die ersten Anzeichen der Krankheit verursacht, andere Arten von Bakterien, die in verschiedenen Stadien zu Karies befestigen, kann es als Initiatoren umschulen. Daher genannt Zahnärzte Karies heimtückische Infektion, die zu kämpfen und wie die traditionelle Art und Weise, wie lange sein sollte: Folgen Sie der Ernährung und regelmäßige Zahnarztbesuche. Denn anders als Haie, die während des Lebens Tausende von Zähnen aktualisieren können, wir Menschen verlieren kostbare Zähne für immer.

„Gesundheitsschädlich“ Hormon

Die Wissenschaftler fanden heraus, dass die Prävalenz von Karies bei Männern ist in der Regel niedriger als bei den Frauen. Dies ist aufgrund der direkten Beziehung zwischen dem Niveau von Östrogen im Blut und mikrobiellen Mikroflora der Mundhöhle. Die erste direkte Korrelation in Experimenten mit Ratten in der Mitte des letzten Jahrhunderts an der Universität von Indiana erhalten. Die Forscher fanden heraus, dass die Rate von Karies steigt mit der Östrogenspiegel bei Männern zu erhöhen und Frauen, sowohl konventionelle als auch ovariektomirovannyh (der Ovarien beraubt). Zur gleichen Zeit das Niveau der männlichen Hormone - Androgene - wenig Einfluss auf den Zustand der Zähne nicht zeigen. Dutzende von Studien haben die Vereinigung der weiblichen Hormone und die Wahrscheinlichkeit von Karies Entwicklung bestätigt. Während der genaue Mechanismus der Östrogenwirkung auf der Zahngesundheit wird nicht untersucht, aber es wird angenommen, dass der Speichel immunoreaktiven Proteine ​​an Östrogen, die die Menge von kariogenen Bakterien im Mund regulieren empfindlich enthält.

via www.popmech.ru