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Verdauungszeit

Сколько переваривает пища

Wie die Praxis gezeigt hat, sind nicht alle Menschen an der Frage interessiert, wie viel Nahrung im Magen verdaut wird .

Und ich möchte Ihnen sagen, dass viele Menschen ihre Gesundheit in eine Sackgasse führen, weil sie keine klare Vorstellung von der Wichtigkeit dieses Problems haben.

Die Idee ist, dass verschiedene Lebensmittel andere Aufmerksamkeit von unserem Verdauungssystem erfordern.

Was passiert mit dem Essen, nachdem wir es geschluckt haben? Damit die Nahrung dem Menschen Nutzen bringt und die notwendige Energie liefert, muss er sich in chemische Elemente verwandeln, die der Körper dann aufnimmt. Dieser Vorgang beginnt im Mund, wenn sich der Speichel auflöst und die Zähne das Essen mahlen.

Сколько переваривает пища

Später wird es im Magen von Säure- und Magensäften beeinflusst. Aus dem Magen kommende Nahrung gelangt in den Darm, wo sie weiterhin mit Magensaft interagiert. Dann wird es durch die Kapillaren in das durch die Leber strömende Blut absorbiert - Tausende von dort befindlichen Enzymen neutralisieren jegliches Gift (wie zum Beispiel Alkohol), während gleichzeitig nützliches Eisen, Vitamine und Glukose erhalten bleiben.

Tabelle der Zeitverdauung der Nahrung im Magen

Сколько переваривает пища

Wasser

Wenn Sie auf leeren Magen Wasser trinken, gelangt Wasser sofort in den Darm.

Säfte und Salate

Fruchtsäfte, Gemüsesäfte und Brühen werden 15-20 Minuten lang verdaut.

Halbflüssig (geriebener Salat, Gemüse oder Obst) 20-30 Minuten.

Früchte

Wassermelone wird in 20 Minuten aufgenommen.

Melonen - 30 Minuten

Orangen, Grapefruits, Trauben - 30 Minuten.

Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Kirschen und andere halbsüße Früchte - 40 Minuten.

Gemüse

Gemischte Salate (Gemüse und Obst) werden innerhalb von 20 bis 30 Minuten verdaut.

Rohe gemischte Gemüsesalate - Tomaten, Blattsalat („Romantik“, Boston, Rot, Blatt, Garten), Gurken, Sellerie, grüne oder rote Paprika, anderes saftiges Gemüse wird innerhalb von 30 bis 40 Minuten verdaut.

Wenn dem Salat Pflanzenöl zugesetzt wird, erhöht sich die Zeit auf mehr als eine Stunde.

Gekochtes, gedämpftes oder gedünstetes Gemüse

Blattgemüse - Spinat, Chicorée, Grünkohl - 40 Minuten.

Zucchini, Broccoli, Blumenkohl, grüne Bohnen, Kürbis, Maiskolben - 45 Minuten.

Wurzelgemüse - Rüben, Karotten, Rüben, Pastinaken, Rüben usw. - 50 Minuten

Halbkonzentrierte Kohlenhydrate - Stärken

Artischocke, Eichel, Mais, Kartoffeln, Topinambur, Yamswurzeln, Kastanien - 60 Minuten.

Stärkehaltige Lebensmittel, wie z. B. geknackter Reis, Buchweizen, Hirse, Maismehl, Haferflocken, Quinoa, abessinische Markierungen, Gerstenverdau im Schnitt, 60-90 Minuten.

Konzentrierte Kohlenhydrate - Getreide

Brauner Reis, Hirse, Buchweizen, Cornflakes, Hafer (die ersten 3 sind am besten) - 90 Minuten.

Bohnen und Hülsenfrüchte (konzentrierte Kohlenhydrate und Eiweiß, Stärken und Eiweiße)

Linsen, Limabohnen, Kichererbsen, Erbsen, Bohnen und Bohnen - 90 min.

Sojabohnen - 120 Minuten.

Nüsse und Samen

Samen - Sonnenblume, Kürbis, Pepita, Sesam - etwa 2 Stunden.

Nüsse - Mandeln, Haselnüsse, Erdnüsse (roh), Cashewnüsse, Paranüsse, Walnüsse, Pekannüsse - 2,5-3 Stunden.

Wenn Samen und Nüsse über Nacht eingeweicht und dann zerdrückt werden, verdauen sie schneller.

Milchprodukte

Magermilch, hausgemachter Käse, Ricotta, fettarmer Hüttenkäse oder Frischkäse für etwa 90 Minuten.

Vollmilchquark - 120 Minuten.

Vollmilchhartkäse - 4-5 Stunden.

Tierische Eichhörnchen

Rohe tierische Proteine ​​werden in kürzerer Zeit abgebaut als oben für zubereitete / erhitzte tierische Fette angegeben.

Eigelb - 30 Minuten.

Ei (komplett) - 45 Minuten.

Kabeljau, Scrod, Flunder, Meeresfrüchten - 30 Minuten.

Fisch - Lachs, Forelle, Hering, dickerer Fisch - 45-60 Minuten.

Hühnchen - 1-2 Stunden (ohne Schale).

Türkei - 2 Stunden (ohne Haut).

Rind, Lamm - 3-4 Stunden.

Schweinefleisch - 4-5 Stunden.

Lebensmittelkategorien zum Zeitpunkt der Verdauung im Magen

Genauer gesagt, alle Lebensmittel können in vier Kategorien eingeteilt werden, je nachdem, wie sie in unserem Magen verdaut werden:

  1. die Nahrung, die schnell geht (es ist meistens Kohlenhydratnahrung)
  2. durchschnittliche Verdauungszeit (hauptsächlich Proteinfutter)
  3. Nahrung für lange Assimilation
  4. zu lang bei der Aufnahme von Lebensmitteln und praktisch unverdaulich

Lassen Sie uns nun alles näher beschreiben und die Informationen ein wenig strukturieren.

Die erste Kategorie umfasst: fast alle Früchte (außer Bananen, Avocados und dergleichen), Gemüse- und Fruchtsäfte (nicht gemischt), Beeren, Kefir.

Alle oben genannten Produkte bleiben nicht länger als 1 Stunde in unserem Magen. Zum Beispiel gelangen Früchte innerhalb von 40 bis 45 Minuten aus dem Magen in den Darm. In einigen Situationen können sie zwischen 35 und 40 Minuten dauern.

Die zweite Kategorie umfasst: Gemüse, Gemüse, Milchprodukte mit Ausnahme von Hüttenkäse und Hartkäse, Sprossen, getränkte Nüsse und Samen, alles Trockenfrüchte. Alle kommen in etwa 1,5 bis 2 Stunden in unseren Darm.

Die dritte Kategorie umfasst: Getreide und Getreide, Nüsse und Samen, die nicht in Wasser eingeweicht werden, Hüttenkäse und Hartkäse, alle Arten von Pilzen, Hülsenfrüchte (wenn gekocht), Backwaren aus hochwertigem Mehl. Ihre Zeit im Magen beträgt 2 bis 3 Stunden ab dem Moment ihrer Ankunft.

Zu Gruppe 4 gehören schließlich: Tee mit Milch, Kaffee mit Milch, Fleisch (einschließlich Geflügel und Fisch), Nudeln (ausgenommen solche aus Vollkornmehl oder Mehl aus Hartweizen), alle Arten von Konserven. Alle Produkte der 4. Gruppe werden sehr problematisch oder praktisch gar nicht verdaut.

Welche Schlussfolgerung können wir jetzt ziehen, geleitet von der Information, wie viel Nahrung im Magen verdaut wird?

Alles ist sehr einfach:

  • Wenn Sie sich gesund fühlen möchten, müssen Sie so viel wie möglich Produkte essen, die in kurzer Zeit verdaut werden. So sparen Sie und Ihr Verdauungssystem, und der Körper verbraucht weniger Energie für die Verarbeitung.
  • Vermeiden oder essen Sie mindestens die Lebensmittel, die zu 4 Kategorien gehören.
  • Es wird nicht empfohlen, Nahrungsmittel und Nahrungsmittel zu kombinieren, die unterschiedliche Verdauungszeiten im Magen haben.
  • Wenn Sie an Magen- oder Darmproblemen leiden, essen Sie nur Lebensmittel der Kategorien 1 und 2.
  • Abends können Sie auch nur Lebensmittel der Kategorien 1 und 2 essen.

Schauen wir uns konkrete Beispiele an.

Wie viel Hüttenkäse wird verdaut? Zunächst müssen Sie verstehen, dass die Verdauung zur Mittagszeit stärker ist. Um vollständig zu verstehen: wie viel Hüttenkäse verdaut wird, muss auch der Verwendungszeitpunkt berücksichtigt werden.

Wenn Sie es zum Beispiel zu Mittag essen, wird es bereits in 2 Stunden zum Darm gehen. Wenn Sie es morgens oder abends gegessen haben, erhöht sich die Zeit auf 3 Stunden und sogar mehr (z. B. wenn Sie es vor dem Schlafengehen gegessen haben).

Wie viel wird eine Banane verdaut? Banane bezieht sich, wie wir alle wissen, auf Früchte. Dementsprechend ist die Antwort auf die Frage, wie viel eine Banane verdaut wird, sehr einfach. Als Frucht ist es in 45–50 Minuten zur Weiterverarbeitung bereit. Wenn die Banane grün ist, wird sie 10 Minuten länger assimiliert als eine gut gereifte.

Wie viel warme Nahrung wird verdaut? Warme Nahrung im Magen wird für etwa 2-3 Stunden verdaut und erst danach gelangt sie in den Dünndarm, wo das Stadium der Abspaltung nützlicher Substanzen aus der Nahrung fortschreitet. Zwei bis drei Stunden ist der optimale Zeitpunkt, um Nahrung im Magen zu verdauen und Proteine ​​abzubauen. Dies ist der Normalfall, da die Fermentation mit dem Eintrag unverdauter Proteine ​​in den Dünndarm beginnt.

Wie viel kaltes Essen wird verdaut? Kalte Nahrung im Magen wird viel schneller verdaut: Proteine ​​haben keine Zeit zur normalen Verdauung und gelangen direkt in den Dünndarm, dessen Funktion auf dem Abbau und der Resorption von Kohlenhydraten beruht, da Bakterien für dieses "Ereignis" verantwortlich sind.

Durch die Aufnahme unverdauter Nahrung im Magen (Proteine) im Dünndarm werden Proteine ​​normalerweise nicht normal aufgenommen. Außerdem beginnen sich die Bakterien, die in Fleischprodukten (Eiweißstoffen) leben, zu vermehren, was zu verschiedenen Beschwerden im Verdauungstrakt führt (Völlegefühl, Blähungen, Verstopfung usw.).

Goldene Regeln für eine hervorragende Verdauung

Сколько переваривает пища

Um gesund zu sein und lange zu leben, ist es sehr wichtig, die Verdauungszeit im Magen zu kennen und zu berücksichtigen. Laut Ärzten hat eine Person, die beim Füttern die Zeit der Verdauung von Lebensmitteln nicht berücksichtigt, Kilogramm verrottende Nahrung mit sich trägt, viele Krankheiten bekommt und sein Leben verkürzt. Für eine gute Verdauung müssen Sie die folgenden wichtigen Punkte beachten:

  • Es ist absolut inakzeptabel, in den Magen zu werfen, wie in der "Feuerbox", die unterschiedliche Zeiten für die Verdauungsprodukte erfordert - dh, dass Sie eine zusätzliche und ungerechtfertigte Belastung aufbringen. Zum Beispiel wird ein Gericht aus Kartoffeln und Schweinefleisch in etwa 5 bis 6 Stunden verdaut, während separat konsumierte Kartoffeln verdaut werden und innerhalb einer Stunde in den Darm gelangen.
  • Es ist optimal, Lebensmittel mit der gleichen Verdauungszeit (Gemüsesalat, Äpfel mit Birnen, Karotten- und Rübensaft) zu mischen. Dadurch wird die Zeit, in der die Nahrung im Magen verbleibt, nur geringfügig verlängert, da im Vergleich zu Monofoods die Auswahl von Enzymen schwierig ist. Diese Version des "Hodgepodge" ist die sanfteste für den Körper.
  • Der Zusatz von Ölen, selbst in Salaten, verlängert die Zeit im Magen um das 2-3-fache, was auf die Wirkung der Umhüllung von Lebensmitteln und die Unmöglichkeit seiner rationellen Verarbeitung mit Säften und Enzymen zurückzuführen ist.
  • Wasser, Tee und andere Flüssigkeiten sollten nicht konsumiert werden, wenn unverdaute Nahrung im Magen vorhanden ist. Sie verdünnen den Magensaft, erschweren die Verdauung der Nahrung und erhöhen die Belastung des Magen-Darm-Trakts. Darüber hinaus "rutschen" unvermeidlich zusammen mit der Flüssigkeit im Darm unvermeidliche Produkte, die lange in ihm verrotten oder wandern.
  • Wenn Sie Wasser auf leeren Magen trinken, gelangt es sofort in den Darm.
  • Lebensmittel gründlich kauen - dies beschleunigt auch den Verdauungsprozess durch besseres Mahlen und den Beginn der Verarbeitung mit Enzymen in der Mundhöhle.
  • Essen Sie Eiweißnahrungsmittel nur in Form von warmwarmem Essen im Magen, das etwa 2-3 Stunden lang verdaut wird (was der optimale Zeitpunkt für den Proteinabbau ist), und erst danach gelangt es in den Dünndarm, wo die Nährstoffspaltung aus der Nahrung fortgesetzt wird.
  • Kalte Nahrung im Magen wird viel schneller verdaut, so dass Proteine ​​keine Zeit haben, um normal zu verdauen und direkt in den Dünndarm zu gelangen, wodurch sich Bakterien in Fleischprodukten (Proteinen) vermehren und im Magen-Darm-Trakt Beschwerden verursachen (Blähungen, Gas, Verstopfung) usw.)