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Zeit der Verdauung des Essens

Сколько переваривает пища

Wie die Praxis zeigt, interessieren sich nicht alle Menschen für die Frage, wie viel Nahrung im Magen verdaut wird .

Und ich möchte Ihnen sagen, dass viele Menschen, ohne sich selbst zu bemerken, mangels eines klaren Verständnisses für die Wichtigkeit dieses Problems ihre Gesundheit in eine Sackgasse treiben.

Der Punkt ist, dass verschiedene Nahrungsmittel unterschiedliche "Aufmerksamkeit" von unserem Verdauungssystem erfordern.

Was passiert mit dem Essen, nachdem wir es geschluckt haben? Um Nahrung für die Person gut zu machen und die notwendige Energie zu geben, muss sie sich in chemische Elemente verwandeln, die der Körper dann in sich aufnimmt. Dieser Prozess beginnt im Mund, wenn sich der Speichel auflöst, und die Zähne mahlen Nahrung.

Сколько переваривает пища

Später, im Magen, wird es von Säure- und Magensäften beeinflusst. Das Essen kommt aus dem Magen, dringt in den Darm ein, wo es weiterhin mit Magensaft interagiert. Dann wird es durch die Kapillaren in das Blut, das durch die Leber fließt, aufgenommen. Tausende Enzyme, die sich dort befinden, neutralisieren jedes Gift (z. B. Alkohol) unter Beibehaltung von nützlichem Eisen, Vitaminen und Glukose.

Tabelle der Verdauungszeit der Nahrung im Magen

Сколько переваривает пища

Wasser

Wenn Sie Wasser auf nüchternen Magen trinken, gelangt das Wasser sofort in den Darm.

Säfte und Salate

Fruchtsäfte, Gemüsesäfte und Brühen werden 15-20 Minuten lang verdaut.

Halbflüssig (gewischter Salat, Gemüse oder Obst) 20-30 Minuten.

Früchte

Wassermelone wird in 20 Minuten verdaut.

Melonen - 30 Minuten.

Orangen, Grapefruits, Trauben - 30 Minuten.

Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Kirschen und andere halb-süße Früchte - 40 Minuten.

Gemüse

Gemischte Salate (Gemüse und Früchte) werden 20 - 30 Minuten lang verdaut.

Rohe gemischte Gemüsesalate - Tomaten, Blattsalat ("Romantik", Boston, rot, Blatt, Garten), Gurke, Sellerie, grüner oder roter Pfeffer, andere saftige Gemüse werden 30-40 Minuten lang verdaut.

Wenn der Salat mit magerem Öl versetzt wird, erhöht sich die Zeit auf eine Stunde oder mehr.

Gemüse gekocht, gedünstet oder gedünstet

Blattgemüse - Spinat, Chicorée, Blattkohl - 40 Minuten.

Zucchini, Broccoli, Blumenkohl, grüne Bohnen, Kürbis, Maiskolben - 45 Minuten.

Hackfrüchte - Rüben, Karotten, Rüben, Pastinaken, Rüben usw. - 50 Minuten.

Halbkonzentrierte Kohlenhydrate - Stärke

Artischocke, Eichel, Mais, Kartoffeln, Topinambur, Yamswurzeln, Kastanien - 60 Minuten.

Stärkehaltiges Essen, wie gekrackter Reis, Buchweizen, Hirse, Maismehl, Haferflocken, Quinoa, Metlichka Abessinier, Perlgraupen werden im Durchschnitt 60-90 Minuten verdaut.

Konzentrierte Kohlenhydrate - Getreide

Brauner Reis, Hirse, Buchweizen, Cornflakes, Hafer (die ersten 3 - besten) - 90 Minuten.

Bohnen und Hülsenfrüchte (Konzentrierte Kohlenhydrate und Proteine, Stärken und Proteine)

Linsen, Lima Bohnen, Kichererbsen, Erbsen, Bohnen und Bohnen - 90 min.

Sojabohnen - 120 Minuten.

Nüsse und Samen

Samen - Sonnenblume, Kürbis, Pepita, Sesam - ca. 2 Stunden.

Nüsse - Mandeln, Haselnüsse, Erdnüsse (roh), Cashewnüsse, Paranüsse, Walnüsse, Pekannüsse - 2,5-3 Stunden.

Wenn die Samen und Nüsse für die Nacht im Wasser eingeweicht und dann zerkleinert werden, werden sie schnell lernen.

Milchprodukte

Magermilch, fettarmer hausgemachter Käse, Ricotta, fettarmer Quark oder Frischkäse für ca. 90 Minuten.

Quark aus Vollmilch - 120 Minuten.

Festkäse aus Vollmilch - 4-5 Stunden.

Tierische Proteine

Rohe tierische Proteine ​​werden in kürzerer Zeit als die oben angegebenen für fertige / erhitzte tierische Fette verdaut.

Eigelb - 30 Minuten.

Ei (komplett) - 45 Minuten.

Fisch - Kabeljau, Scrod, Flunder, Seezunge - 30 Minuten.

Fisch - Lachs, Forelle, Hering, fettreicher Fisch - 45-60 Minuten.

Huhn - 1-2 Stunden (ohne Haut).

Türkei - 2 Stunden (ohne Haut).

Rind, Lamm - 3-4 Stunden.

Schweinefleisch - 4-5 Stunden.

Kategorien von Nahrungsmitteln zur Zeit der Verdauung im Magen

Genauer gesagt, können alle Lebensmittel in der Zeit ihrer Verdauung in unserem Magen in 4 Kategorien eingeteilt werden:

  1. das Essen, das schnell vergeht (das ist hauptsächlich Kohlenhydrat-Essen)
  2. durchschnittliche Assimilationszeit (dies ist hauptsächlich Proteinfutter)
  3. Essen ist eine langfristige Assimilation (es umfasst fetthaltige Lebensmittel und eine Kombination aus Fett und Eiweiß)
  4. übermäßig lange Verdauung Nahrung und praktisch nicht verdaut

Lassen Sie uns nun alles genauer beschreiben und die empfangenen Informationen ein wenig strukturieren.

Die erste Kategorie umfasst: fast alle Früchte (ausgenommen Bananen, Avocados und dergleichen), Gemüse- und Fruchtsäfte (nicht gemischt), Beeren, Kefir.

Alle oben genannten Produkte bleiben nicht länger als 1 Stunde im Magen. Zum Beispiel gelangt die Frucht nach 40 bis 45 Minuten aus dem Magen in den Darm. In manchen Situationen können sie 35-40 Minuten dauern.

Die zweite Kategorie kann umfassen: Gemüse, Gemüse, Milchprodukte, außer Hüttenkäse und Hartkäse, Sprossen, Nüsse und Samen, alle Trockenfrüchte. Alle kommen in ca. 1,5 - 2 Stunden in den Darm.

Die dritte Kategorie umfasst: Getreide und Getreide, Nüsse und Samen, die vorher nicht in Wasser eingeweicht wurden, Quark und Hartkäse, Pilze aller Art, Bohnen (wenn sie gekocht werden), Backwaren aus Mehl höherer Qualität. Ihre Verweilzeit im Magen beträgt 2 bis 3 Stunden nach der Ankunft.

Und schließlich gehören zu Gruppe 4: Tee mit Milch, Kaffee mit Milch, Fleisch (einschließlich Geflügel und auch Fisch), Teigwaren (ausgenommen solche aus Vollkornmehl oder Mehl aus Hartweizen), alle Arten von Konserven. Alle Produkte der Gruppe 4 sind sehr schwer zu verdauen oder sie werden überhaupt nicht verdaut.

Welche Schlussfolgerung können wir jetzt ziehen, die von Informationen darüber geleitet wird, wie viel Nahrung im Magen verdaut wird?

Alles ist sehr einfach:

  • Wenn Sie Ihre Gesundheit wollen - Sie müssen so viele Produkte essen, wie Sie für einen kurzen Zeitraum verdauen können. So behalten Sie Ihr Verdauungssystem, und der Körper verbringt weniger Energie für seine Verdauung.
  • Vermeiden oder essen Sie mindestens das Essen der 4. Kategorie.
  • Es wird nicht empfohlen, Lebensmittel und Lebensmittel mit unterschiedlichen Verdauungszeiten im Magen zu kombinieren.
  • Wenn Sie Probleme mit dem Magen oder dem Darm haben - essen Sie nur Lebensmittel aus 1 und 2 Kategorien.
  • Am Abend können Sie auch Lebensmittel aus 1 und 2 Kategorien essen.

Sehen wir uns konkrete Beispiele an.

Wie viel wird Hüttenkäse verdaut? Zuerst müssen Sie verstehen, dass die Verdauung zur Mittagszeit stärker ist. Dementsprechend, um vollständig zu verstehen: Wie viel ist Hüttenkäse verdaut - es ist auch notwendig, die Zeit der Nutzung zu berücksichtigen.

Zum Beispiel, wenn Sie es zu Mittag essen - es wird bereits nach 2 Stunden in den Darm gehen. Wenn Sie es morgens oder abends gegessen haben - diese Zeit erhöht sich auf 3 Stunden und sogar noch mehr (zum Beispiel wenn Sie es vor dem Schlafengehen gegessen haben).

Wie viel ist die Banane verdaut? Banane, wie wir alle wissen, bezieht sich auf Früchte. Dementsprechend, um die Frage zu beantworten: Wie viel verdaut wird, ist eine Banane sehr einfach. Als Obst - es ist schon in 45 - 50 Minuten fertig für die Weiterverarbeitung. Wenn die Banane grün ist, wird sie für 10 Minuten länger als gut reif verdaut.

Wie viel ist warmes Essen verdaut? Warme Nahrung im Magen wird etwa 2-3 Stunden lang verdaut und fällt erst dann in den Dünndarm, wo die Nährstoffspaltung aus der Nahrung fortschreitet. Zwei bis drei Stunden sind die optimale Zeit, um Nahrung im Magen zu verdauen und die Proteine ​​zu spalten. Dies ist die Norm, da mit der Einnahme von unverdauten Proteinen in den Dünndarm der Fermentationsprozess beginnt.

Wie viel ist das kalte Essen verdaut? Kalte Nahrung im Magen wird viel schneller verdaut: Die Proteine ​​haben keine Zeit, um richtig zu verdauen und direkt in den Dünndarm zu gelangen, dessen Funktion auf der Spaltung und Absorption von Kohlenhydraten beruht, da sich die für dieses "Ereignis" verantwortlichen Bakterien befinden.

Durch die Einnahme von unverdautem Futter im Magen (Proteine) im Dünndarm werden die Proteine ​​natürlich nicht verdaut. Außerdem beginnen sich die Bakterien, die in Fleischprodukten (Proteinen) leben, zu vermehren, was zu verschiedenen Arten von Beschwerden im Verdauungstrakt (Schwellung, Gase, Verstopfung usw.) führt.

Goldene Regeln der ausgezeichneten Verdauung

Сколько переваривает пища

Um gesund zu sein und für eine lange Zeit zu leben, ist es sehr wichtig, die Zeit der Verdauung von Nahrung im Magen zu kennen und zu berücksichtigen. Den Ärzten zufolge trägt eine Person, die während des Essens die Zeit der Verdauung des Essens nicht berücksichtigt, Kilogramm verrottender Nahrung mit sich, verdirbt viele Krankheiten und verkürzt sein Leben. Für eine gute Verdauung sollten folgende Schlüsselpunkte in Betracht gezogen werden:

  • Es ist absolut inakzeptabel, in den Magen zu werfen, wie in einer "Feuerbüchse", die eine andere Zeit für die Verdauung von Nahrungsmitteln benötigt - Sie setzen es einer zusätzlichen und ungerechtfertigten Belastung aus. Zum Beispiel wird ein Teller mit Kartoffel mit Schweinefleisch für etwa 5 bis 6 Stunden verdaut, während die getrennt konsumierten Kartoffeln verdaut werden und nach einer Stunde zum Darm gelangen.
  • Optimales Mischen von Nahrungsmitteln einer Verdauungszeit (Gemüsesalat, Äpfel mit Birnen, Karotten-Rübensaft) - dadurch wird die Essenszeit im Magen nur geringfügig gesteigert, da die Auswahl der Enzyme für die Verarbeitung im Vergleich zur Monoernährung komplex ist. Diese Version des "Mischlings" ist am sparsamsten für den Körper.
  • Die Zugabe von Ölen, sogar in Salaten, verlängert die Zeit im Magen 2 bis 3 Mal, bedingt durch die Einwirkung der Nahrungsmittelumhüllung, und die Unmöglichkeit ihrer rationellen Behandlung mit Säften und Enzymen.
  • Sie können Wasser, Tee und andere Flüssigkeiten nicht verwenden, wenn unverdünntes Futter im Magen vorhanden ist - Sie verdünnen den Magensaft, erschweren die Verdauung von Nahrung und erhöhen die Belastung des Magen-Darm-Traktes. Darüber hinaus, zusammen mit der Flüssigkeit in den Eingeweiden, unvermeidlich "unverdaut" Produkte, die lange verfaulen oder verweilen "rutschen".
  • Wenn Sie Wasser auf nüchternen Magen trinken, geht es sofort in den Darm über.
  • Sorgfältig kauen - das beschleunigt den Verdauungsprozess durch besseres Mahlen und den Beginn der Verarbeitung von Enzymen im Mund.
  • Verwenden Sie proteinhaltige Lebensmittel nur in einer warmen Form - die warme Nahrung im Magen wird etwa 2-3 Stunden lang verdaut (was die optimale Zeit für den Abbau von Proteinen ist) und erst danach gelangt sie in den Dünndarm, wo die Nährstoffspaltung aus der Nahrung fortschreitet.
  • Kalte Nahrung im Magen wird viel schneller verdaut, so dass die Proteine ​​keine Zeit haben, richtig zu verdauen und direkt in den Dünndarm zu gelangen, wodurch sich die Bakterien in den Fleischprodukten (Proteinen) vermehren und Unwohlsein im Magen-Darm-Trakt (Schwellung, usw.)