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Camping Lebensmittelvergiftung - was tun?

Пищевое отравление в походе

Lebensmittelvergiftung oder Lebensmittelvergiftung - akute, selten chronische Krankheiten, die durch den Verzehr von Lebensmitteln entstehen, die massiv mit Krankheitserregern und ihren Toxinen oder anderen nicht mikrobiellen Substanzen besät sind. Eine Infektion mit pathogenen Mikroorganismen (lebensmittelbedingte Infektion) ist häufiger als eine Vergiftung mit natürlichen oder chemischen Toxinen (lebensmittelbedingte Vergiftung). Die Vergiftung ist durch ein Bild von akuter Gastroenteritis und Vergiftung gekennzeichnet.

Klinische Manifestationen einer Vergiftung treten häufiger in Form von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts auf (Bauchschmerzen, Erbrechen, Stuhlstörungen, allgemeines Unwohlsein). In einigen Fällen fehlen diese Symptome jedoch (mit Botulismus, Vergiftung mit Bleiverbindungen usw.). Ein plötzlicher Beginn und ein kurzer Verlauf sind charakteristisch für eine Lebensmittelvergiftung. Bei längerem Verzehr von Lebensmitteln, die schädliche Substanzen enthalten, kann eine Lebensmittelvergiftung auch als chronische Krankheit auftreten.

Der menschliche Körper ist ein ziemlich zerbrechlicher Mechanismus, der extrem leicht zu verderben oder zu brechen ist. Wenn Sie in der Stadt im Krankheitsfall einfach zum Arzt gehen oder einen Krankenwagen rufen können, müssen Sie sich bei einer mehrtägigen Reise ausschließlich auf Ihre Stärken und Ihr Wissen verlassen. Daher ist es viel einfacher und bequemer, gesundheitlichen Problemen vorzubeugen. Vermeiden Sie Unterkühlung und Verletzungen, schützen Sie sich vor Zecken und Mücken, essen Sie keine verdächtigen Wurzeln und keine weniger verdächtig aussehende Wurst. Aber egal wie vorsichtig Sie sind, es passieren Unfälle. Was tun, wenn jemand beim Zelten vergiftet wird?

Lebensmittelvergiftung - Diagnose

Пищевое отравление в походе

Zuerst müssen Sie feststellen, dass es sich wirklich um Lebensmittelvergiftungen handelt. Typische Symptome sind:

  • Übelkeit und wiederholtes Erbrechen;
  • Durchfall
  • Schwäche und Schwindel;
  • Temperaturerhöhung ist möglich;
  • schmerzhafte Krämpfe im Magen.

All dies beginnt nicht unmittelbar nach dem Essen, sondern nach einer Weile. Mindestens eine halbe Stunde. Das Maximum ist am nächsten Tag. Und im Durchschnitt - 4-6 Stunden. Diese Zeit reicht normalerweise aus, um die Ursache der Vergiftung zu bestimmen. Dies sollte sofort erfolgen, da eine schnelle Identifizierung des Infektionserregers dazu beiträgt, eine neue Vergiftung zu verhindern. Darüber hinaus wird dies bestimmen, ob es sich um lebensmittelbedingte Toxikosen oder toxische Vergiftungen handelt. Die Aktionen in jedem dieser Fälle sind unterschiedlich. Wenn eine toxische Infektion allein bekämpft werden kann, treffen chemische Toxine die Leber so stark, dass sie ohne qualifizierte menschliche Hilfe nicht gerettet werden kann.

Gut. Die Quelle wurde gefunden und beseitigt. Es gibt eine Vergiftung. Was weiter?

Lebensmittelvergiftung - Erste Hilfe

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Egal wie viel Zeit vergangen ist! Das erste, was Sie tun müssen, ist , Ihren Magen mit viel Wasser zu spülen . Wenn Salz (2 Esslöffel pro 5 Liter), Soda (1 Teelöffel pro Liter) oder Kaliumpermanganat (schwache, blassrosa Lösung; es ist schwach - nur die Schleimhaut wurde mit einer hohen Konzentration verbrannt) vorhanden sind - ausgezeichnet. Für diese Zwecke ist grundsätzlich auch eine milde Seifenlösung geeignet. Sie benötigen mindestens 10 Liter warmes Wasser. Es ist warm, um den Körper nicht zu überkühlen. Es wäre optimal, an der Quelle sauberen Wassers anzuhalten und das Kochen in großem Maßstab zu organisieren - es reichte immer noch nicht aus, um den geschwächten Organismus zu infizieren, der in Süßwasserkörpern leben kann. Wenn sich in Ihrem Inventar Wasserfilter befinden - noch besser. Deutliche Einsparung wertvoller Zeit.

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Also. Sie müssen Ihren Magen ausspülen, bis das Spülwasser vollständig sauber ist. Sie müssen bis zu 5 Gläser Wasser gleichzeitig trinken. Danach können Sie Erbrechen auslösen, indem Sie auf die Zungenwurzel drücken. Nun, alles wird gewaschen. Als nächstes kommt die Reihe der Enterosorbentien . Banale Aktivkohle oder das modernere Enterosgel absorbieren die Reste von Toxinen und verhindern deren weiteren Eintritt in das Blut. Diese Medikamente müssen lediglich in jedem Erste-Hilfe-Kasten enthalten sein. Wenn es keine Zubereitungen gibt, gibt es einen anderen Weg - eine dicke Reisbrühe kochen, sie verhält sich im Allgemeinen genauso wie Enterosgel, ebenfalls nahrhaft. Nun, sie nahmen Tabletten (1 Tablette pro 10 kg Gewicht) oder Gel (1 Esslöffel), spülten sie mit warmem Wasser ab und wiederholten den Vorgang mehrmals (im Falle eines Abkochens können Sie natürlich nichts trinken). Sie wickelten das Opfer in eine Decke und legten es an einen geeigneten Ort.

Jetzt müssen sich mindestens 2 Tage mit den Konsequenzen auseinandersetzen, bevor das Opfer seinen Weg irgendwie fortsetzen kann. Am ersten Tag sollte er überhaupt nichts essen - nur gekochtes Wasser, schwachen (vorzugsweise grünen) Tee und Fruchtgetränk. Oder ... dieselbe Reisbrühe, die im Allgemeinen dieselbe Reisernährung ist, so dass die vergiftete nicht stirbt, wenn der Reis giftig ist und gekocht werden kann. Nur Reis selbst muss nicht gefüttert werden - nur flüssige Lebensmittel sind angegeben. Ab dem zweiten Tag können Sie Brühen geben.

Wenn der Medikamentenschrank Salzlösungen enthält - zum Beispiel Regidron oder ähnliches (sie werden in Form von Pulvern freigesetzt, so dass sie ein wenig wiegen) - noch besser. Ein guter Weg, um mit dem Verlust von Salzen und Elektrolyten umzugehen. Nach jedem losen Stuhl 10 ml pro 1 kg Masse geben. Sie müssen langsam trinken - mindestens eine Stunde und vorzugsweise drei. Dies ist notwendig, damit Salze und Elektrolyte vollständig vom Körper aufgenommen werden. Wenn Sie Milliliter und viel Faulheit berechnen, versuchen Sie einfach, ein solches Konzentrat zu verdünnen, das der Patient aufgrund des spezifischen Geschmacks nicht ablehnen wird. Gemäß den Anweisungen von Rehydron wird 1 Päckchen in 1 Liter Wasser verdünnt. Im Allgemeinen hilft Regidron in jeder Situation, und Sie können es im Falle einer Vergiftung im Allgemeinen anstelle von Reisbrühe trinken. Wenn Sie einen Liter Regidron mit Pausen für grünen Tee für den ganzen Tag strecken, werden Sie überhaupt nicht essen wollen.

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Außerdem sollte das Opfer für völligen Frieden sorgen und die Möglichkeit geben, die Kraft wiederherzustellen. Nun, im Grunde ist es das. Die weitere Behandlung hängt vom Zustand des Erste-Hilfe-Sets ab. Nun, wenn es Hepatoprotektoren gibt - das gleiche Essential Forte - 2 Kapseln 3 mal am Tag. Alle Giftstoffe treffen die Leber - je früher Sie beginnen, ihre Auswirkungen zu bekämpfen - desto besser. Wenn es Mezim oder andere Medikamente gibt, die die Verdauung und die Darmflora normalisieren - ausgezeichnet.

Lebensmittelvergiftung - Komplikationen

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In milden Fällen braucht der Patient diese zwei Ruhetage nicht einmal. Leider kann alles viel schlimmer und gefährlicher sein. Wenn folgende Symptome beobachtet werden:

  • Schmerzen in Leber, Nieren, Beckenorganen;
  • hohe Temperatur, die lange nicht nachlässt;
  • Erbrechen und Durchfall von mehr als zwei Tagen Dauer,

dann wird das Opfer am besten so schnell wie möglich ins Krankenhaus gebracht und mit qualifizierter medizinischer Versorgung versorgt. Wie das geht, ist eine andere Sache. Über den Transport von Opfern vor Ort werden wir schreiben, aber in einem anderen Artikel.

Ich möchte auch über eine andere, äußerst gefährliche Krankheit sprechen, die zunächst leicht mit einer normalen Lebensmittelvergiftung zu verwechseln ist - über Botulismus. Der Erreger ist der anaerobe Bazillus von Clostridium botulinum . Die Quelle sind minderwertige Konserven. Und da Konserven einen dominierenden Platz in der Ernährung von Touristen einnehmen, ist das Infektionsrisiko höher. Ein ähnlicher Anfang - Erbrechen, Schwäche, Fieber, Durchfall. Aber wenn die gastrointestinalen Symptome nachlassen, erscheint ein neues - gelähmt. Sehstörung, manifestiert durch "Fliegen" vor den Augen und schlechte Unterscheidung von Objekten in der Nähe; vollständige Atonie des Darms, starker Mundtrockenheit, teilweise Lähmung der Gesichtsmuskulatur unter Beibehaltung der Empfindlichkeit. Die Muskeln des Zwerchfells und der Interkostalmuskeln sind ebenfalls gelähmt. Es muss nicht angegeben werden, wohin dies führen kann. Es ist unmöglich, dies vor Ort zu behandeln - eine systematische Verabreichung von antitoxischem Serum, eine intravenöse Verabreichung von Elektrolyten und eine mechanische Beatmung der Lunge sind erforderlich. Daher ist es äußerst wichtig, Botulismus im Anfangsstadium zu erkennen und den Patienten so schnell wie möglich ins Krankenhaus zu bringen.

Пищевое отравление в походе

In jeder Situation ist die Hauptsache nicht in Panik zu geraten. Ja, eine Lebensmittelvergiftung ist äußerst unangenehm. Ja, es erfordert eine Behandlung. Ja, es kann lebensbedrohlich sein. Ja, es verzögert die Gruppe. Wenn jedoch alles klar und genau gemacht wird, können unangenehme Konsequenzen vermieden werden. Unter Berücksichtigung von 2 Tagen Ausfallzeit und einer leichteren Ernährung für das Opfer ist eine gewisse Umverteilung der Tagesrationen erforderlich. Glücklicherweise können Sie sie ruhig abschneiden, da die verbleibenden Mitglieder der Gruppe keiner körperlichen Anstrengung ausgesetzt sind. Der Aufenthalt in der Nähe eines Teichs kann ebenfalls genutzt werden. Durch das Fischen und Pflücken essbarer Pflanzen können Lebensmittelverluste ausgeglichen werden. Wenn Sie mit Botulismus oder verschiedenen Komplikationen zu tun haben, wenden Sie sich bitte an das Notfallministerium. Ihre Situation fällt nur unter die Kriterien "Notfall, verbunden mit einer Bedrohung des menschlichen Lebens". Denken Sie daran, was auch immer passiert - keine Panik . Genaue, umsichtige und kompetente Maßnahmen - das kann Menschenleben und Gesundheit retten.

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