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Was wir essen ...

Wenn wir wüssten, dass sie uns auf Märkten und Geschäften verkaufen würden, hätten wir angefangen, eigenes Essen anzubauen. Das appetitlichste und attraktivste Aussehen ist oft „illiquide“, in Kaliumpermanganat getränkt und mit Wachs gefüllt.

Ein guter Käufer ist ein unaufmerksamer Käufer. Darauf ist das ganze System des Betrugs im Handel aufgebaut. Wir lassen Verkäuferinnen gerne selbst zu täuschen. Die meisten Tricks und Tricks wurden dafür entworfen. Es wurde entschieden zu prüfen, ob die Käufer die Etiketten auf der Verpackung lesen. Ein neues „Ostankino-Fruchtcocktail“ wird auf eine Dose mit gewöhnlichem Fruchtkompott geklebt - das letzte Wort wurde speziell mit einem Fehler geschrieben. Theoretisch sollte der aufmerksame Käufer darauf aufmerksam gemacht werden. Auf der Packung ist die Zusammensetzung angegeben: Kiwi, Bananen, Melone, Wassermelone, Kaliumcyanid, Curare-Gift. In Klammern betonen wir "lebensgefährlich". Bei diesen Banken legt der Verkäufer den Schalter mit einem Aufkleber "Sonderpreis" auf. Rabatte, Boni, Sonderpreise und Sonderaktionen. All dies betrifft den Käufer als Katzen-Baldrian. Das ist Psychologie - Sie wollen immer billiger einkaufen. Verkäufer von Illiquid sind sich dessen bewusst. Verwöhnte Produkte verkaufen sich schnell mit Rabatten oder Sonderpreisen. Eine halbe Stunde später stand am Schalter eine Schlange. Überraschenderweise erwiesen sich diejenigen, die Delikatessen kaufen wollten, als sehr viel. Die Leute pickten auf den Köder - billig. Ein Cocktail aus Cyan-Kalium- und Curare-Gift wurde in 20 Minuten aufgekauft, sie nahmen, wie sie sagen, in großen Mengen - mehrere Dosen gleichzeitig - für Freunde und Bekannte. Wenn sich herausstellte, dass der Kompott wirklich verdorben war, würden mindestens fünfzig Menschen vergiftet werden. Dies ist ein ewiges Spiel, an dem jeder von uns teilnehmen muss. Der Verkäufer muss die Ware, auch die verdorbene, zu jedem Preis verkaufen. Seine Wette - er geht pleite oder nicht. Diese Rate ist gerade jetzt in einer Krise gewachsen. Der Käufer muss den Betrug auflösen, sein Angebot ist seine eigene Gesundheit. Wer schlechter vorbereitet ist, verliert.

Markt

Für den unaufmerksamen Käufer besteht eine Gefahrenzone. Kaugummi, Hektik, Verkäufer beeilen sich "Next!" Bei der Bewertung der Produkte sagen wir "Wiegen Sie mir das kleine Stück". Überlegen Sie genau, was wir gekauft haben, es ist nur zu Hause in der Küche möglich. Alexander ist ein ehemaliger Verkäufer. Erfahrung auf dem Markt - 15 Jahre. Er gab auf, nachdem er einem 80-jährigen Mann faules Fleisch verkauft hatte. Laut Alexander musste er gekühltes Fleisch unter dem Deckmantel von frischem Fleisch verkaufen, Fleisch, das mit der Durchführung von und zu demselben Preis endet. Der Eigentümer muss die Kosten der Produkte vom Gehalt des Verkäufers abgezogen haben, sodass er das gesamte Produkt zu jedem Preis verkaufen muss.

Die Kunst, Kunden zu betrügen, wird hier perfektioniert. Verkleidung illiquide - Teil der Verpflichtungen des Verkäufers. Dies ist jedoch ein Unternehmensgeheimnis. Um den Markt von innen zu sehen, wie man mit Essig und Farbstoffen aus morschem Fleisch frisches Fleisch macht, erfahren Sie alles weiter.

Tatsache ist, dass Verkäufer kein Recht haben, verdorbene Produkte abzuschreiben. Daher müssen sie illiquide Produkte verkaufen. Kadaver von Hühnern werden mit Bleichmittel und Sodalösung wiederbelebt. Fauler Fisch wird mit Aromen geräuchert. Manchmal führt dies zu irreparablen Folgen.

Jetzt werden Sie keine blauen Hühner auf dem Markt finden, obwohl Sie vor 10 Jahren einen "blauen Vogel" in den Regalen sehen konnten. Das bedeutet nicht, dass die Hühner besser geworden sind. In dieser Zeit beherrschen Verkäufer die Farbkorrektur. Sie nehmen die "Weiße" -Bleiche, verdünnen sie mit Wasser und reiben sie über das Huhn. Nachdem sich die Henne ein wenig hingelegt hat, blieben die blauen Blätter. Bleach nimmt buchstäblich einen Tropfen auf den Eimer. Es ist unmöglich, Chemikalien in einer solchen Konzentration zu vergiften, und ein verdorbenes Huhn ist einfach. Immerhin ist sie nicht besser geworden - sie hat nur die Farbe geändert. Nach diesem Make-up erhält das Huhn eine Injektion, mit einem Gel oder Wasser wird ein halbes Kilogramm Gewicht hinzugefügt. Sie können ein getarntes blaues Huhn zuerst durch Geruch unterscheiden. Es kann Bleichmittel geben. Zweitens zur Berührung. Wenn Sie ein solches Huhn in die Hand nehmen, können Sie leicht die Fingerspitzen klemmen - so funktioniert Bleichmittel.

Normalerweise kaufen wir zum Preis: Sie wollen immer billiger sein - das ist normal. Schlimmer noch, wenn wir versuchen, unseren Wunsch zu retten. Gulasch wird normalerweise mit einem Abschlag verkauft. Das Geheimnis der niedrigen Preise ist einfach: Gulasch wird aus Fleisch hergestellt, das rissig geworden ist und seine Präsentation völlig verloren hat. Ein Verkauf in dieser Form ist nicht mehr möglich, deshalb werden faulige Stücke davon abgeschnitten, dann geschnitten und ordentlich in eine Verpackung gelegt. Manchmal wird gefrorenes Fleisch auf dem Boden des Beutels hinzugefügt. Die Tatsache, dass es unmöglich ist, zu verkaufen, und so geht in die Zerkleinerung. Die Füllung wird sofort auf dem Markt vorbereitet - im Hinterraum hinter der Theke. Auf dem Hackfleisch laufen oft verrottete Kanten und Windward-Filme, die aus frischem Fleisch von gestern geschnitten wurden. Um den unangenehmen Geruch zu unterdrücken, wird Essig und Schmalz hinzugefügt. Wenn Hackfleisch billiger ist als Fleisch, ist dies ein Grund zur Vorsicht. Qualitätshackfleisch kann nicht billiger sein als Fleisch. Immerhin ist der Preis die Summe der Kosten des Fleisches und der Produktionskosten. Hackfleisch bestellen Sie am besten bei Verkäufern, die es mit Ihnen machen.

Straßenmärkte. Hier die niedrigsten Preise, nirgendwo sonst. Und keine Kontrolle. Fleisch und Fisch werden im Freien verkauft, nur wenige Meter von der Straße entfernt, neben einem Straßengraben. Billig und wütend. Rosselkhoznadzor Inspektoren finden in der ersten Filiale Fleisch unbekannter Herkunft. Frisches Fleisch, das als das leckerste und gesundste gilt, fällt auf die Ladentheke, die sich direkt hinter dem Markt befindet. Hier im Gras, hundert Meter von der Straße entfernt, werden Tiere geschlachtet und Kadaver geschnitzt. Die Kontrolleure können nur eine Geldstrafe für illegalen Handel verhängen - viertausend Rubel und nehmen Fleischproben zur Analyse. Mitarbeiter von Rosselkhoznadzor nehmen die Fleischstücke zur Analyse und ziehen den Rest der Charge bis zur Klärung heraus. Inspektoren können den illegalen Markt nicht schließen, es liegt nicht in deren Zuständigkeit. Sie berichten jedoch von spontanem Handel bei der örtlichen Polizeistation. Aber oft schon am nächsten Tag nach Schließung handeln solche spontanen Märkte wieder lebhaft.

In einem spontanen Markt liegt das Fleisch auf der Theke unter der sengenden Sonne. Verkäufer tarnen faules Fleisch mit Farbstoffen und Aromen und verkaufen sich dann unter dem Deckmantel von Frischfleisch. Draußen am offenen Tag ist Rindfleisch nicht nur illiquide, es ist eine echte biologische Bombe mit einem Cocktail aus Schlachtkörpergift, Salmonellen und E. coli. Um den Geruch eines mit einer Essiglösung geriebenen Fleischstücks zu zerstören. Dann die dunkle Oberschicht abschneiden und dem Fleisch eine kräftige Farbe geben. Dies geschieht mit Hilfe von Fuchsin - einem Farbstoff, der in der Textilindustrie, bei der Herstellung von Bleistiften, Tinten, Kohlepapier, Pasten für Kugelschreiber verwendet wird. Nach unserer Wiederherstellung des Fleisches verschwand der Geruch, die Farbe änderte sich. Um schlechtes Fleisch zu erkennen, müssen Sie eine Papierserviette daran anbringen. Wenn das Fleisch mit Fuchsin verarbeitet wird, bleibt ein Fleck von hellrosa chemischer Farbe auf ihm. Für den Fall, dass Sie zu Hause den Test wiederholen können, senken Sie das Stück kurz in sauberes Wasser. Wenn das Wasser rosa wird, wird das Fleisch mit Magenta verarbeitet - ein solches Stück muss weggeworfen werden.

Nach unseren Gesetzen unterliegen illegale Verkäufer nur der administrativen Verantwortung, das heißt, sie werden bestraft und in Frieden freigelassen. Verkäufer zahlen daher eine Mindeststrafe (ungefähr 5 Tausend Rubel) und tauschen bis zur nächsten Kontrolle in einer nahegelegenen Straße ruhig Fleisch aus. Nach Ansicht der Polizei hat dieses Problem eine Lösung. Die Strafe für illegalen Handel sollte so sein, dass er einfach unrentabel wird. Jetzt besteht die einzige Möglichkeit darin, auf illegalen Märkten nichts zu kaufen, es ist teurer.

Supermarkt

Käufer schummeln auch hier. Nur auf andere Weise. Fruchtmaske mit Wachs und Lippenstift. Unterbrechen Sie bei einem Produkt mit Verfallsdatum das Etikett. Überfällige Wurst wird geschnitten. Sie packen es direkt im Laden und versehen das Etikett mit einem neuen Datum. Alte Würste werden verfeinert und an die Theke geschickt.

Alle Produkte hier sollten geprüft und sicher sein, denn für jedes Produkt gibt es Zertifikate, Zertifikate und Gewährleistungsdokumente. Käufer in Supermärkten werden nicht so dreist und systematisch wie auf dem Markt betrogen. Aber auch hier kann eine unaufmerksame Person voll zur Geltung kommen. Supermärkte versuchen auf jeden Fall, Waren mit Ablaufdatum zu verkaufen. Zuvor wurden solche Produkte einfach abgeladen. Während der Krise versuchen die Händler mit allen Mitteln, ihre Haltbarkeitsdauer zu verlängern. Sobald das Verfallsdatum abgelaufen ist, sollten die Produkte abgeschrieben und einer Deponie zugeführt werden. Aber oft werden abgelaufene Lebensmittel umgepackt und auf die Theke gestellt. Jedes Warenhaus hat das Recht, eine bestimmte Anzahl von Produkten abzuschreiben. Zum Beispiel nur 3 Packungen Milch. Wenn am Abend noch 4 auf dem Schalter stehen, ist der Verkäufer schuldig - er muss diese Milch um jeden Preis verkaufen. Und hier im Kurs gibt es verschiedene Tricks.

Jeder von uns in einem Geschäft hat das Recht, für jedes Produkt nach demselben Gesetz ein Zertifikat anzufordern . Das Verfallsdatum ist nicht nur auf dem Etikett angegeben, sondern auch auf dem Zertifikat. Auf der ersten Seite sehen Sie das tatsächliche Herstellungsdatum. Der Verkäufer muss das Zertifikat auf Verlangen des Käufers vorlegen.

Viele Käufer sind sich sicher: Das Verfallsdatum wird mit einer Marge angegeben , und ein oder zwei Tage abgelaufene Produkte können noch gegessen werden. Wir haben uns entschieden zu prüfen, ob das stimmt. Ein anonymer Kunde kauft das am schnellsten verderbliche Produkt im Laden - Sour Cream Cake. Am Tag des Ablaufs des Ablaufdatums führt das Labor eine Analyse durch. Es wurde eine erhöhte Menge an E. coli-Bakterien in 0,1 Gramm des Produkts und ein erhöhter Hefegehalt gefunden. Kuchen verwöhnt Sie jeden Tag mit dem Verfallsdatum auf dem Etikett. Von nun an wird es mit jeder Stunde mehr und mehr gefährlich. Es gibt keine Ersatzhaltbarkeit der Produkte - dies ist ein Mythos.

Der Verkauf illiquider Produkte ist nicht die einzige Möglichkeit, Kunden zu betrügen. In großen Supermärkten wiegen sie nicht weniger als auf Straßenbasaren, nur die Technik ist meisterlicher. In der Tiefkühlabteilung verkaufen Kunden beispielsweise Eis zum Preis von Garnelen. Mit einer herkömmlichen Spritze wird Wasser in die Verpackung gepumpt - soviel wie das Gewissen reicht. Anschließend friert alles ein und der Käufer sieht nicht, was Sie kaufen. Beim Einfrieren von Tiefkühlkost muss nur das Licht betrachtet werden. Das Paket enthält Eis und schmutzige Flecken, was bedeutet, dass Sie versuchen, Wasser zu verkaufen.

Produkte

Wassermelonen Sie handeln jetzt an jeder Ecke. Dem Moskauer Zentrum für öffentliche Kontrolle zufolge ist die Hälfte von ihnen mit Nitraten vollgestopft. Die Chemotherapie beginnt mit Bahcha. In die Schale der Wassermelone Nitrat injizieren. Nach der Injektion wächst es doppelt so schnell, bleibt aber innen grün. "Für die Farbe" Wassermelone noch eine Injektion. Einen Tag vor dem Verkauf.

Das gefährlichste Produkt für einen unaufmerksamen Käufer ist Fisch. Die Haltbarkeit ist sehr kurz, frischer Fisch verwöhnt an einem Tag. Anstatt faulen Lachs oder Forelle in den Müll zu werfen, räuchern manche Verkäufer es auf wundersame Weise. "Liquid classic smoke" - Nahrungsergänzungsmittel, Kosten - 60 Rubel. Auf dem Markt eine unverzichtbare Sache. Sie ist oft bei den Verkäufern unter dem Ladentisch zu sehen. Flüssiger Rauch verleiht dem faulen Fisch ein subtiles Aroma nach Feuer und geräuchertem Fleisch. Die Verarbeitung dauert einige Minuten. Äußerlich sehen die Fische wie geräuchert aus. In der Tat ist alles Rauchen Aroma, Farbe und ein paar Stunden in der Sonne. Dieser schöne und duftende Lachs enthält Giftstoffe, die für Menschen tödlich sind. Pseudo-Räucherfisch kann durch Berührung unterschieden werden - er ist weicher, die Stücke sind geschichtet und krabbeln weg.

Ein verbreiteter Mythos ist, wenn das Fleisch leicht erodiert ist, wird es einfach gut gebraten. In der Tat sterben Bakterien bei hohen Temperaturen ab, aber es gibt noch andere Gefahren. Zum Beispiel Antibiotika. Tiere leiden unter schlechten Bedingungen an Trichinose und anderen Infektionskrankheiten. Ein Tierarzt sticht Pferdedosen von Antibiotika bei Schweinen und Kühen ein. Wenn die Behandlung nicht hilft, werden die Tiere zu Fleisch geschickt. Fleischverkäufer scherzen sogar, dass ihr Schweinefleisch Bronchitis heilen kann. Fleisch mit Antibiotika kann das Immunsystem einer Person beeinträchtigen. Egal wie heiß das Fleisch ist, Antibiotika kommen nicht in Frage - sie sind resistent gegen hohe Temperaturen.

Überfällige Wurst wird geschnitten. Sie packen es direkt im Laden und versehen das Etikett mit einem neuen Datum. Das ist der ganze Trick. Wir glauben, dass es ein Tag der Herstellung ist. In der Tat das Datum der Verpackung. Das bedeutet, dass an diesem Tag die Wurst geschnitten und im Laden verpackt wurde. Wenn es gemacht wurde, wird es jetzt niemand wissen. Das native Label wird nicht gespeichert. Es ist besser, auf der Theke einen Laib Wurst zu wählen und den Verkäufer zu bitten, ihn zu schneiden und zu verpacken. Nach dem Gesetz zum Schutz der Verbraucherrechte in einem Geschäft ist es verpflichtet, dies kostenlos zu tun.

Vor 3 Tagen sind vakuumverpackte Würste abgelaufen, Polyethylen ist geschwollen, Würste verrottet. Dieses Herstellungsdatum wird mit Aceton gewaschen. Eine Nadel aus einer Spritze macht ein kleines Loch an einer unzugänglichen Stelle für die Überprüfung des normalen Käufers. Die Luft kommt herunter, ein Etikett mit dem Namen des Ladens und dem Verpackungsdatum wird angebracht, und die Wurst wird zum Tresen geschickt. Überfällige Würste können durch Berührung unterschieden werden. Wenn die Vakuumverpackung nass ist, tropft Saft davon, dann sind Würste weit von der ersten Frische entfernt.

Ein aufmerksamer Käufer kann Qualitätsprodukte auf den Märkten, in Supermärkten und in Geschäften kaufen. Es ist nur notwendig, die Etiketten, Zusammensetzung und Haltbarkeit sorgfältig zu lesen. Zögern Sie nicht, den Verkäufer nach Zertifikaten und Garantiedokumenten zu fragen. Denken Sie daran, dass qualitativ hochwertiges Hackfleisch nicht billiger sein kann als Fleisch, da der Preis aus Fleischkosten und Produktionskosten besteht. Vor dem Kauf von Fleisch das Stück von allen Seiten prüfen. Wenn die Farbe nicht einheitlich ist, bedeutet das, dass sie mit Magenta gefärbt wurde. Hühnerkarkasse in der Hand. Wenn die Fingerspitzen leicht kribbeln, bedeutet das, dass sie mit Chlor gebleicht wurden. Mit Tiefkühlkost verpackt, schauen Sie auf das Licht. Wenn das Paket Eis und schmutzige Flecken enthält, versuchen Sie, Wasser zu verkaufen. Dies sind einfache und einfache Regeln. Sie müssen sich daran gewöhnen, wie man sich am Morgen die Zähne putzt und sich putzt. Wenn Sie diese Regeln befolgen, können Sie sich und Ihre Familie schützen.



Что мы едим...Чего хочется и чего не хватает

Что мы едим...Что будет если выпить стакан кокаколы