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Was wir essen ...

Wenn wir gewusst hätten, dass sie uns auf den Märkten und in den Läden verkaufen, hätten wir begonnen, unsere eigenen Lebensmittel anzubauen. Was am appetitlichsten und attraktivsten aussieht, ist oft „illiquide“, in Kaliumpermanganat getränkt und mit Wachs gefüllt.

Ein guter Käufer ist ein unaufmerksamer Käufer. Darauf baut das ganze System des Betrugs im Handel auf. Wir lassen uns gerne von Verkäufern täuschen. Die meisten Tricks und Tricks, die dafür entwickelt wurden. Es wurde entschieden zu prüfen, ob die Käufer die Etiketten auf der Verpackung lesen. Ein neues Ostankino-Fruchtcocktail-Etikett ist auf eine Dose gewöhnliches Fruchtkompott geklebt - das letzte Wort wurde speziell mit einem Fehler geschrieben. Theoretisch sollte dies den aufmerksamen Käufer alarmieren. Die Packung enthält die Zusammensetzung: Kiwi, Bananen, Melone, Wassermelone, Kaliumcyanid, Curare-Gift. In Klammern betonen wir "Lebensgefährlich". Bei diesen Banken legt der Verkäufer den Schalter mit dem Aufkleber "Sonderpreis" auf. Rabatte, Boni, Sonderpreise und Aktionen. All dies betrifft den Käufer als Baldriankatze. Das ist Psychologie - Sie wollen immer billiger kaufen. Verkäufer von illiquiden Produkten sind sich dessen bewusst. Fehlerhafte Produkte verkaufen sich schnell mit Rabatten oder Sonderpreisen. Eine halbe Stunde später stand eine Schlange an der Theke. Überraschenderweise gab es viele Leute, die eine Delikatesse kaufen wollten. Die Leute pickten auf den Köder - billig. Ein Cocktail aus Cyan-Kalium- und Curare-Gift war in 20 Minuten ausverkauft, sie nahmen, wie man so sagt, mehrere Dosen auf einmal für Freunde und Bekannte. Wenn sich herausgestellt hätte, dass das Kompott wirklich verdorben ist, hätten mindestens fünfzig Menschen es vergiftet. Dies ist ein ewiges Spiel, an dem jeder von uns teilnehmen muss. Der Verkäufer muss die Ware, auch die verwöhnte, um jeden Preis verkaufen. Seine Wette - er wird pleite gehen oder nicht. Diese Rate hat gerade jetzt in einer Krise zugenommen. Der Käufer muss den Betrug aufklären, sein Gebot ist seine eigene Gesundheit. Wer schlechter vorbereitet ist, verliert.

Markt

Für den unaufmerksamen Käufer besteht eine Risikozone. Gummi, Hektik, Verkäufer beeilen sich "Weiter!" Nachdem wir die Produkte per Auge bewertet haben, sagen wir "Wiegen Sie das kleine Stück für mich." Überlegen Sie genau, was wir gekauft haben, es ist nur zu Hause in der Küche möglich. Alexander ist ein ehemaliger Verkäufer. Erfahrung auf dem Markt - 15 Jahre. Er gab auf, nachdem er einem 80-jährigen Mann verdorbenes Fleisch verkauft hatte. Alexander zufolge musste er gekühltes Fleisch unter dem Deckmantel von frischem Fleisch verkaufen, Fleisch, das mit der Einführung von und zum gleichen Preis endet. Der Eigentümer muss die Kosten der Produkte vom Gehalt des Verkäufers abgezogen haben, damit er das gesamte Produkt um jeden Preis verkaufen kann.

Hier wird die Kunst des Kundenbetrugs perfektioniert. Verkleidung illiquide - Teil der Verpflichtungen des Verkäufers. Dies ist jedoch ein Unternehmensgeheimnis. Um den Markt von innen zu sehen, wie man verdorbenes Fleisch mit Essig und Farbstoffen in frisches Fleisch verwandelt, werden Sie all dies weiter lernen.

Tatsache ist, dass Verkäufer kein Recht haben, verdorbene Produkte abzuschreiben. Daher müssen sie illiquide Produkte verkaufen. Schlachtkörper von Hühnern werden mit Bleich- und Sodalösung wiederbelebt. Fauler Fisch wird mit Aromen geräuchert. Dies führt manchmal zu irreparablen Konsequenzen.

Jetzt werden Sie keine blauen Hühner mehr auf dem Markt finden, obwohl Sie vor 10 Jahren einen „blauen Vogel“ in den Regalen sehen konnten. Dies bedeutet nicht, dass die Hühner besser geworden sind. Gerade in dieser Zeit haben die Verkäufer die Farbkorrektur gemeistert. Sie nehmen das Bleichmittel "Whiteness", verdünnen es mit Wasser und reiben es über das Huhn. Nachdem sich die Henne etwas hingelegt hat, erscheinen die blauen Blätter. Bleiche nimm buchstäblich einen Tropfen auf den Eimer. Es ist unmöglich, Chemikalien in einer solchen Konzentration zu vergiften, und verdorbenes Huhn ist leicht. Immerhin ist sie dadurch nicht besser geworden - sie hat nur die Farbe gewechselt. Nach einem solchen Make-up wird dem Huhn eine Injektion mit einem Gel oder Wasser verabreicht, zu der ein halbes Kilogramm Gewicht hinzugefügt wird. Es ist möglich, ein maskiertes blaues Huhn erstens durch Geruch zu unterscheiden. Es kann Bleichmittel geben. Zweitens zur Note. Wenn Sie ein solches Huhn in die Hand nehmen, können Sie leicht die Fingerspitzen kneifen - so funktioniert Bleichen.

Normalerweise kaufen wir zum Preis: Sie wollen immer günstiger finden - das ist normal. Schlimmer noch, wenn wir versuchen, unseren Sparwunsch aufzufangen. Gulasch wird in der Regel mit einem Rabatt verkauft. Das Geheimnis niedriger Preise ist einfach: Gulasch wird aus Fleisch hergestellt, das rissig geworden ist und seine Präsentation völlig verloren hat. Es ist unmöglich, es in einer solchen Form zu verkaufen, deshalb werden faule Stücke davon abgeschnitten, dann geschnitten und ordentlich in eine Packung gelegt. Manchmal wird gefrorenes Fleisch für das Gewicht auf den Boden des Beutels gelegt. Die Tatsache, dass es unmöglich ist, zu verkaufen, und so - geht für die Füllung. Die Füllung wird sofort auf dem Markt zubereitet - im hinteren Raum hinter der Theke. Auf der Füllung gehen oft verfaulte Kanten und Luvfilme, die aus dem gestrigen Frischfleisch geschnitten werden. Um einen unangenehmen Geruch zu unterdrücken, werden Essig und Schmalz hinzugefügt. Wenn Hackfleisch billiger ist als Fleisch, ist dies ein Grund, wachsam zu sein. Qualitätshackfleisch kann nicht billiger sein als Fleisch. Schließlich ist sein Preis die Summe der Kosten des Fleisches selbst zuzüglich der Produktionskosten. Es ist am besten, Hackfleisch von Verkäufern zu kaufen, die es mit Ihnen machen.

Straßenmärkte. Hier die niedrigsten Preise, sonst nirgends. Und keine Kontrolle. Fleisch und Fisch werden im Freien verkauft, nur wenige Meter von der Straße entfernt neben einem Straßengraben. Billig und wütend. In der ersten Filiale finden die Inspektoren von Rosselkhoznadzor Fleisch unbekannter Herkunft. Frischfleisch, das als das leckerste und gesündeste gilt, fällt auf die Theke des Schuppens, der sich direkt hinter dem Markt befindet. Hier auf dem Rasen, hundert Meter von der Straße entfernt, werden Tiere geschlachtet und Kadaver geschnitzt. Inspektoren können nur eine Geldstrafe für illegalen Handel verhängen - 4000 Rubel und Fleischproben zur Analyse nehmen. Die Mitarbeiter von Rosselkhoznadzor nehmen Fleischstücke zur Analyse und ziehen den Rest der Charge bis zur Klärung zurück. Inspektoren können den illegalen Markt nicht schließen, es liegt nicht in ihrer Zuständigkeit. Aber sie melden den spontanen Handel der örtlichen Polizeistation. Aber oft werden solche spontanen Märkte schon am nächsten Tag nach Schließung wieder intelligent gehandelt.

In einem spontanen Markt liegt Fleisch auf der Theke unter der sengenden Sonne. Händler tarnen morsches Fleisch mit Farbstoffen und Aromen und verkaufen es dann unter dem Deckmantel von Frischfleisch. Im Freien am Tag der offenen Tür zu liegen, ist nicht nur illiquide, sondern auch eine echte biologische Bombe mit einem Cocktail aus Karkassengift, Salmonellen und E. coli. Den Geruch eines mit einer Essiglösung geriebenen Stücks Fleisch zerstören. Dann die dunkle Deckschicht abschneiden und dem Fleisch eine satte Farbe geben. Dies geschieht mit Fuchsin - einem Farbstoff, der in der Textilindustrie zur Herstellung von Stiften, Tinten, Kohlepapier und Pasten für Kugelschreiber verwendet wird. Nach unserer Fleischwiederherstellung verschwand der Geruch, die Farbe veränderte sich. Um minderwertiges Fleisch zu erkennen, müssen Sie eine Papierserviette daran anbringen. Wenn das Fleisch mit Fuchsin verarbeitet wird, verbleibt ein Fleck von hellrosa chemischer Farbe darauf. Zu Hause können Sie den Test für alle Fälle wiederholen: Tauchen Sie das Stück kurz in sauberes Wasser. Wenn das Wasser rosa wird, wird das Fleisch mit Magenta verarbeitet - ein solches Stück muss weggeworfen werden.

Nach unseren Gesetzen sind illegale Verkäufer nur von administrativer Verantwortung bedroht, das heißt, sie werden mit einer Geldstrafe belegt und in Frieden freigelassen. Daher zahlen die Verkäufer die Mindeststrafe (ca. 5.000 Rubel) und handeln in einer nahe gelegenen Straße bis zum nächsten Scheck in aller Stille weiter mit Fleisch. Nach Angaben der Polizei hat dieses Problem eine Lösung. Die Strafe für illegalen Handel sollte so sein, dass er einfach unrentabel wird. Jetzt ist die einzige Möglichkeit, nichts auf illegalen Märkten zu kaufen, es ist teurer.

Supermarkt

Käufer hier betrügen auch. Nur auf andere Weise. Fruchtmaske mit Wachs und Lippenstift. Unterbrechen Sie bei einem Produkt mit Verfallsdatum das Etikett. Überfällige Wurst wird geschnitten. Sie packen es direkt in den Laden und versehen das Etikett mit einem neuen Datum. Alte Würste werden raffiniert und an die Theke geschickt.

Alle hier aufgeführten Produkte sollten überprüft und sicher sein, da es für jedes Produkt Zertifikate, Zertifikate und Garantieunterlagen gibt. Käufer in Supermärkten werden nicht so dreist und systematisch betrogen wie auf dem Markt. Aber auch hier kann sich ein unaufmerksamer Mensch voll entfalten. Supermärkte versuchen mit allen Mitteln, Waren mit einem Verfallsdatum zu verkaufen. Bisher wurden solche Produkte einfach entsorgt. Jetzt, während der Krise, versuchen die Händler mit allen Mitteln, ihre Haltbarkeit zu verlängern. Sobald das Verfallsdatum abgelaufen ist, sollten die Produkte abgeschrieben und auf eine Deponie verbracht werden. Aber oft abgelaufene Lebensmittel werden umgepackt und auf den Tresen gelegt. Jedes Kaufhaus hat das Recht, eine bestimmte Anzahl von Produkten abzuschreiben. Zum Beispiel nur 3 Päckchen Milch. Wenn abends noch 4 übrig sind, ist der Verkäufer schuldig - er muss diese Milch um jeden Preis verkaufen. Und hier im Kurs gibt es verschiedene Tricks.

Jeder von uns in einem Geschäft hat das Recht, ein Zertifikat für jedes Produkt nach demselben Gesetz anzufordern . Das Verfallsdatum ist nicht nur auf dem Etikett, sondern auch auf dem Zertifikat angegeben. Auf der ersten Seite sehen Sie das aktuelle Herstellungsdatum. Der Verkäufer muss das Zertifikat auf Verlangen des Käufers vorlegen.

Viele Käufer sind sich sicher: Das Verfallsdatum wird mit einer Marge angegeben , und ein oder zwei Tage abgelaufene Produkte können noch gegessen werden. Wir haben uns entschlossen zu prüfen, ob dies wahr ist? Ein anonymer Kunde kauft das verderblichste Produkt im Geschäft - Sauerrahmtorte. Am Tag des Ablaufs seines Verfallsdatums führt das Labor eine Analyse durch. Eine erhöhte Menge an coliformen Bakterien wurde in 0,1 g des Produkts und ein erhöhter Hefegehalt gefunden. Der Kuchen verwöhnte den Tag mit dem Verfallsdatum auf dem Etikett. Ab jetzt wird es mit jeder Stunde gefährlicher. Es gibt keine freie Haltbarkeit der Produkte - dies ist ein Mythos.

Der Verkauf von illiquiden Produkten ist nicht die einzige Möglichkeit, Kunden zu betrügen. In großen Supermärkten wiegen sie nicht weniger als auf Straßenbasaren, nur die Technik ist virtuoser. In der Tiefkühlabteilung verkaufen Kunden beispielsweise Eis zum Preis von Garnelen. Mit einer Standardspritze wird Wasser in die Verpackung gepumpt - so viel das Gewissen reicht. Anschließend friert alles ein und der Käufer sieht nicht, was Sie kaufen. Das Verpacken mit Tiefkühlkost muss nur auf das Licht schauen. Das Paket enthält Eis und schmutzige Flecken, was bedeutet, dass sie versuchen, Ihnen Wasser zu verkaufen.

Produkte

Wassermelonen. Sie handeln jetzt an jeder Ecke. Laut dem Moskauer öffentlichen Kontrollzentrum ist die Hälfte von ihnen mit Nitraten überfüllt. Der Verlauf der Chemotherapie beginnt mit Bahcha. Unter die Schale der Wassermelone wird Salpeter gespritzt. Nach der Injektion wächst es doppelt so schnell, bleibt aber im Inneren grün. "Für die Farbe" Wassermelone machen eine weitere Injektion. Einen Tag vor dem Verkauf.

Das gefährlichste Produkt für einen unaufmerksamen Käufer ist Fisch. Die Haltbarkeit ist sehr kurz, frischer Fisch verderbt an einem Tag. Anstatt faulen Lachs oder Forelle in den Müll zu werfen, machen einige Verkäufer es auf wundersame Weise geraucht. "Liquid classic smoke" - Nahrungsergänzungsmittel, kostet - 60 Rubel. Auf dem Markt eine unverzichtbare Sache. Es kann oft unter der Theke bei den Anbietern gesehen werden. Flüssiger Rauch verleiht dem faulen Fisch ein subtiles Aroma von Feuer und geräuchertem Fleisch. Die Bearbeitung dauert einige Minuten. Äußerlich sehen die Fische geräuchert aus. In der Tat ist alles Rauchen Aroma, Färbung und ein paar Stunden in der Sonne. Dieser schöne und duftende Lachs enthält Giftstoffe, die für den Menschen tödlich sind. Pseudo-Räucherfisch kann durch Berührung unterschieden werden - es ist weicher, die Stücke schichten sich und kriechen davon.

Ein verbreiteter Mythos besagt, dass Fleisch, wenn es etwas windig ist, gerade ausreicht, um gut gebraten zu werden. In der Tat sterben Bakterien bei hohen Temperaturen, aber es gibt andere Gefahren. Zum Beispiel Antibiotika. Unter schlechten Bedingungen leiden Tiere an Trichinose und anderen Infektionskrankheiten. Ein Tierarzt sticht Pferdedosen von Antibiotika bei Schweinen und Kühen ein. Wenn die Behandlung nicht hilft, werden die Tiere zum Fleisch geschickt. Fleischverkäufer scherzen sogar, dass ihr Schweinefleisch Bronchitis heilt. Fleisch mit Antibiotika kann das Immunsystem einer Person beeinträchtigen. Egal wie heiß das Fleisch ist, Antibiotika werden nirgendwo hingehen - sie sind resistent gegen hohe Temperaturen.

Überfällige Wurst wird geschnitten. Sie packen es direkt in den Laden und versehen das Etikett mit einem neuen Datum. Das ist der ganze Trick. Wir denken, es ist ein Tag der Herstellung. In der Tat das Datum der Verpackung. Dies bedeutet, dass an diesem Tag die Wurst in Scheiben geschnitten und im Laden verpackt wurde. Wann es gemacht wurde, wird jetzt niemand mehr wissen. Das native Label wird nicht gespeichert. Es ist besser, auf der Theke einen Laib Wurst zu wählen und dann den Verkäufer zu bitten, ihn zu schneiden und zu verpacken. Nach dem Gesetz über den Schutz der Verbraucherrechte in jedem Geschäft ist es erforderlich, dies kostenlos zu tun.

Vakuumverpackte Würste sind vor 3 Tagen abgelaufen, Polyethylen gequollen, Würste verfault. Dieses Herstellungsdatum wird mit Aceton gewaschen. Eine Nadel aus einer Spritze macht ein kleines Loch an einer unzugänglichen Stelle für die Überprüfung des normalen Käufers. Die Luft strömt runter, ein Aufkleber mit dem Namen des Ladens und dem Datum der Verpackung wird angebracht, und die Würste werden an die Theke geschickt. Überfällige Würste können durch Berührung unterschieden werden. Ist die Vakuumverpackung nass, tropft Saft ab, dann sind Würste weit von der ersten Frische entfernt.

Ein aufmerksamer Käufer kann Qualitätsprodukte auf den Märkten, in Supermärkten und in Geschäften kaufen. Es ist nur erforderlich, die Etiketten, die Zusammensetzung und die Haltbarkeit sorgfältig zu lesen. Zögern Sie nicht, den Verkäufer nach Zertifikaten und Garantieunterlagen zu fragen. Denken Sie daran, dass hochwertiges Hackfleisch nicht billiger sein kann als Fleisch, denn sein Preis ist der Preis für Fleisch zuzüglich der Produktionskosten. Kontrollieren Sie das Stück vor dem Kauf von allen Seiten. Wenn die Farbe nicht gleichmäßig ist, bedeutet dies, dass sie mit Magenta gefärbt wurde. Hühnerkarkasse in der Hand. Wenn die Fingerspitzen leicht prickelten, wurde es mit Chlor gebleicht. Verpackt mit Tiefkühlkost schaut das Licht an. Wenn die Packung Eis und Schmutzflecken enthält, versuchen Sie, Wasser zu verkaufen. Dies sind einfache und einfache Regeln. Sie müssen sich daran gewöhnen, wie man morgens die Zähne putzt und sich wäscht. Wenn Sie diese Regeln einhalten, können Sie sich und Ihre Familie schützen.



Что мы едим...Чего хочется и чего не хватает

Что мы едим...Что будет если выпить стакан кокаколы