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7 schädliche Lebensmittel als vorteilhaft befunden

Popcorn

Popcorn Popcorn

Popcorn Popcorn ist längst kein Genuss mehr und aus jeder Filmshow nicht mehr wegzudenken. Dies verdarb ihren Ruf. Um mehr zu verkaufen, bereiten die Kinoriegel Mais mit einer großen Menge Zucker und Fett zu, was den Brennwert zeitweise erhöht. Haben Sie die Größe dieser Portionen gesehen? Ein großer Eimer kann bis zu 1200 Kilokalorien (!) Enthalten, was etwas weniger ist als die empfohlene Tagesdosis für Frauen. Tatsächlich ist Popcorn in seiner ursprünglichen Form, die nicht durch Marketing verdorben wird, ein ziemlich nützliches Produkt. Es hat viel Ballaststoffe, die zur Verbesserung der Verdauung beitragen, den Blutzucker senken und letztendlich dazu beitragen, kein Übergewicht zu erreichen. Laut der American Health Association leiden Popcornliebhaber mit einer um 28% geringeren Wahrscheinlichkeit an verschiedenen Magen-Darm-Erkrankungen. Kürzlich stellte sich heraus, dass Mais auch voller Antioxidantien ist. So reinigt dieser scheinbar gesundheitsschädliche Mensch nicht nur den Körper, sondern schützt auch vor Krebs. Übrigens. Auf dem "Kino" -Eimer mit Popcorn finden Sie nie Informationen über dessen Zusammensetzung und Nährwert. Eine solche Kennzeichnung ist jedoch unbedingt auf der Verpackung mit Popcorn für die Hausmannskost anzubringen. Dieses Vergnügen kostet 8-10 mal weniger, es dauert 3-7 Minuten, um in der Mikrowelle oder in einer Pfanne zu kochen, und Sie wissen genau, wie viel Salz, Zucker und Lebensmittelzusatzstoffe Sie erhalten haben.

Kartoffel

Kartoffel

Kartoffel Diese Wurzelernte ist seit langem von Menschen verboten, die Angst vor zusätzlichen Pfunden haben. Es wurde angenommen, dass der Nährwert von Kartoffeln aufgrund des hohen Gehalts an Stärke (die in der Tat eine Glukoseverbindung ist, d. H. Zucker) fast einer Art Schokoladenriegel entspricht. Es ist voller Kohlenhydrate, der Blutzucker steigt nach einer Mahlzeit schnell an - von hier aus steigt die Wahrscheinlichkeit, fett zu werden, und gleichzeitig besteht das Risiko, an Diabetes zu erkranken. Aber in letzter Zeit neigen Ernährungswissenschaftler immer mehr dazu, Kartoffeln zu "rechtfertigen". Es gibt eine Meinung, und er hat viele Anhänger, dass Stärke in Kartoffeln tatsächlich sehr langsam vom Körper verarbeitet wird und sich daher nicht in Form von Fetten absetzt, sondern als Energie verbraucht wird. In diesem Fall steigt und fällt der Blutzuckerspiegel ebenso allmählich; Es gibt ein Sättigungsgefühl, und Sättigung schützt Sie wiederum vor unnötigen Snacks und zusätzlichen Kalorien. Übrigens. Der Kaloriengehalt von Kartoffeln ist relativ gering: nur 80 kcal pro 100 Gramm. Ausgehend von diesem Produkt ist daher bereits eine eigene Monodiät aufgetaucht. Wichtig! Um nicht fett zu werden, essen Sie so viel wie möglich frische Kartoffeln. Während es liegt (besonders bei niedrigen Temperaturen), zerfällt die Stärke in der Kartoffel in Glukose und ist nicht mehr von Nutzen.

Schokolade

Schokolade

Chocolate Sweets Süßigkeiten sind anders. Und Schokolade zu Schokolade auch. Einerseits enthält es viel Zucker und Fett, andererseits handelt es sich um pflanzliche Fette, was bedeutet, dass sie harmlos und sogar für das Herz gesund sind. Aber die Argumente für Schokolade enden nicht dort. Der Rohstoff für dieses Produkt - Kakaobutter - steckt voller Substanzen, die sich positiv auf viele Organe und Systeme des Körpers auswirken. Zum Beispiel beruhigt und heilt Theobromin die Nerven; Eine spezielle Art von Antioxidantien schützt die Haut vor vorzeitiger Hautalterung. und die Hormone Serotonin und Dopamin, deren Produktion ebenfalls von Schokolade beeinflusst wird, regulieren unsere Stimmung und steigern die Leistungsfähigkeit des Gehirns. Einige Ärzte raten ihm sogar als Antidepressivum, und Wissenschaftler der Universität Kopenhagen versichern, dass Sie mit Hilfe von Schokolade ... Gewicht verlieren können. Laut ihrer Forschung verlangsamt dieses Produkt die Verdauung - wenn Sie vor dem Abendessen einen Happen essen, werden Sie am Ende weniger Kalorien verbrauchen und sich länger satt fühlen. Wichtig! Da der Hauptnutzen von Schokolade in Kakaobohnen liegt, lohnt es sich, ein Produkt mit maximalem Inhalt zu konsumieren. Achten Sie auf bittere Pralinen (ab 65% Kakao - dies sollte auf der Verpackung angegeben sein) sowie auf ein Produkt mit einem Hinweis auf die Kakaomasse in der Zusammensetzung. In Kakaomilchschokolade sind nur 20-35% und mehr Tiere - auf keinen Fall nützlich - Fette. Es gibt überhaupt keinen Kakao in weißer Schokolade.

Kaffee

Kaffee

Kaffee Der Streit zwischen Kaffeetrinkern und Kaffeetrinkern ist wie ein fabelhafter Kampf zwischen Gut und Böse: In regelmäßigen Abständen ist der Vorteil manchmal auf der einen oder anderen Seite, aber der letzte Punkt wird wahrscheinlich nie geklärt. In letzter Zeit scheinen die Kriegsparteien jedoch Kompromisse einzugehen. Einige erkannten, dass Kaffee in einigen Fällen wirklich schadet, andere waren sich einig, dass nicht einmal das Getränk selbst schädlich ist, sondern dass der Konsum maßlos ist. Wenn die Dosis eingehalten wird (nicht mehr als 4 mittlere Tassen pro Tag), können Sie: a) das Herz-Kreislauf-System verbessern und die Entwicklung von Hypertonie und Arteriosklerose verhindern, b) das Gedächtnis verbessern, die Konzentrationsfähigkeit verbessern und vor seniler Demenz und Alzheimer schützen und c) Gewicht verlieren ! Kaffee beschleunigt den Stoffwechsel und unterdrückt leicht den Appetit, was insgesamt eine ausgezeichnete Diätformel ergibt. Wichtig! Wenn man in ein Café kommt, denken viele, dass ein Glas Kaffee anstelle eines kompletten Frühstücks oder Desserts sie vor zusätzlichen Kalorien bewahrt. Dies ist nicht immer der Fall. Ein Minimum an Kalorien ist nur in gewöhnlichem schwarzen Kaffee ohne Zucker (Espresso oder Americana) enthalten, aber in Latte, Glasur oder einem beliebten Cappuccino, der durch die Zugabe von Milch, Sirup, Zucker und Eiscreme zwischen 300 und 600 kcal pro Portion liegen kann.

Wein

Wein

Wein: Hier geht es wie beim Kaffee vor allem um Mäßigung. In mehreren Studien wurde gleichzeitig die Nützlichkeit des regelmäßigen, aber keineswegs trinkenden Alkoholkonsums sowohl für die Gesundheit als auch für die Figur nachgewiesen. 1-1,5 Gläser Rotwein pro Tag stärken also den Zahnschmelz und schützen vor Karies. Das gleiche Getränk reduziert das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, degenerative Erkrankungen des Gehirns (Demenz) und sogar Brustkrebs. Und vor kurzem stellten britische Physiologen fest, dass Frauen, die regelmäßig und nach und nach trinken, im Durchschnitt dünner sind als absolute Teetotaler. Übrigens. Russischer Wodka gilt als das alkoholische Katergetränk - Sie werden überrascht sein. Der Punkt war, wie sich herausstellte, nicht in der Festung, sondern in der Zubereitungstechnik, da die Symptome der Entzugserscheinungen durch Aromen und Duftstoffe und nicht durch den Alkohol selbst hervorgerufen werden.

Fettkäse und Milch

Fettkäse und Milch

Fettkäse und Milch sind nicht nur für diejenigen zu empfehlen, die abnehmen wollen. Milchprodukte tragen wie alle tierischen Fette zu einem Anstieg des Cholesterins bei und führen daher indirekt zur Entstehung von Arteriosklerose und letztendlich zu Herzinfarkten. Aber! Dies gilt nur, wenn eine Person bereits Probleme mit dem Herz-Kreislauf-System hat, insbesondere wenn der Cholesterinspiegel erhöht ist. Wenn Sie von der Gesundheit Ihres „Motors“ überzeugt sind, profitieren Sie nur von Käse und Milch, und ja, es ist fetthaltig. Tatsächlich sind in Milchprodukten viel Kalzium und Vitamin B enthalten, und weder das eine noch das andere wird ohne ausreichende Fettmenge normal resorbiert. Darüber hinaus stellten Wissenschaftler im vergangenen Jahr fest, dass Milchfett eine Substanz namens CLA enthält. Paradoxerweise verhindert es die Bildung von Fettablagerungen im Körper, was bedeutet, dass je kalorischer das Produkt ist, desto weniger wirkt es sich auf Ihre Figur aus. Übrigens. Robert Atkins, einer der bekanntesten Theoretiker der Ernährung, (Autor des nach ihm benannten bekannten Gewichtsverlustsystems) riet seinen Patienten auch, auf fettreichen Käse und Joghurt zu klicken. Die Atkins-Diät basiert auf einer minimalen Kohlenhydrataufnahme, während Fette und Proteine ​​in relativ großen Mengen zugelassen sind, und Millionen von Fans haben bereits die Wirksamkeit dieses Systems bestätigt. Laut Atkins und Hollywood-Diven wie Jerry Holliwell, Jennifer Enniston und Renee Zellweger schnell an Gewicht verloren.

Pasta

Pasta

Nudeln Wer Diät macht, der verbietet sich zuerst Süßes und Mehl. Wir haben die Nuancen der Auswahl von Süßigkeiten herausgefunden, jetzt über Mehl und seine Sorten. Die schädlichsten Mehlprodukte sind Gebäck und alles, was mit einer großen Menge Margarine und hochwertigem Weizenmehl zubereitet wird. Ein solches Produkt enthält eine große Anzahl von für das Herz schädlichen Transfetten und festen verdaulichen Kohlenhydraten; und sie entsprechen in ihrer Wirkung Zucker. Vollkornbrot und Nudeln sind eine andere Sache. Wenn das Mehl aus Vollkorn hergestellt wird (es wird geschält oder als Tapete bezeichnet; es kann auch als "Hartweizen" bezeichnet werden), bleiben die meisten Vitamine und Ballaststoffe erhalten, und vor allem gibt es keine schnellen, sondern sogenannte langsame Kohlenhydrate, die nach und nach entstehen vom Körper verarbeitet, tragen nicht zum Übergewicht bei und erhöhen nicht das Risiko, an Diabetes zu erkranken. Darüber hinaus müssen Schwarzbrot und Hartweizennudeln in Ihrer Ernährung enthalten sein. Sie versorgen den Körper mit B-Vitaminen, verbessern den Verdauungstrakt und verhindern, wie eine Studie der University of London gezeigt hat, die Bildung von Fettablagerungen in der Taille. Wichtig! Der „neu entdeckte“ Vorteil von Nudeln ist kein Grund, in einem italienischen Restaurant ein Magenschmaus zu veranstalten. Die Nudeln selbst sind natürlich nützlich, aber alle Arten von Saucen, die auf der Basis von Butter, Sahne, Speck usw. zubereitet werden, erhöhen den Nährwert von Nudelgerichten um das 2-fache oder sogar das 3-fache. Und diese zusätzlichen Kalorien alleine werden nirgendwo hingehen.

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