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Ein Teller mit gesundem Essen

Тарелка здорового питания

Gesunde Ernährung ist eine Ernährung, die das Wachstum, die normale Entwicklung und den Lebensunterhalt eines Menschen sichert und zu seiner Gesundheit und Krankheitsprävention beiträgt.

Die Einhaltung gesunder Ernährung in Verbindung mit regelmäßiger Bewegung reduziert das Risiko chronischer Krankheiten und Störungen wie Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Bluthochdruck und Krebs.

Die moderne Wissenschaft führt zahlreiche Studien durch, um die Ernährung für die Prävention von schweren chronischen Krankheiten zu optimieren.

• Gemüse und Obst sollten den Hauptteil Ihrer Mahlzeit ausmachen - ½ Teller.

Stellen Sie eine Vielzahl von Farben und Arten Ihrer Nahrung zur Verfügung und denken Sie daran, dass Kartoffeln wegen der negativen Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel nicht als Gemüse auf einem Teller gesunder Nahrung betrachtet werden.

• Bevorzugen Sie Vollkorn - ¼ Platten.

Vollkorn und Vollkorngetreide - Vollkorn, Gerste, Weizen, Quinoa, Haferflocken, Buchweizen, ungereinigter Reis und daraus hergestellte Produkte, wie Vollkornnudeln, haben eine geringere Wirkung auf Blutzucker und Insulin als Weißbrot, weißer Reis und andere geschälte Körner.

• Stärke des Proteins - ¼ Platten.

Fisch, Huhn, Bohnen, Nüsse sind gesunde und vielfältige Proteinquellen. Sie können zu dem Salat hinzugefügt werden und sie passen gut zu Gemüse. Begrenzen Sie den Verzehr von rotem Fleisch und vermeiden Sie den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln wie Speck und Würstchen.

• Nützliche Pflanzenöle - in Maßen.

Wählen Sie gesunde Pflanzenöle wie Oliven, Raps, Mais, Sonnenblumen, Erdnüsse und andere. Vermeiden Sie teilweise hydrierte Öle, die schädliche Transfette enthalten. Denken Sie daran, dass reduziertes Fett nicht immer "gesund" bedeutet.

• Trinken Sie Wasser, Kaffee oder Tee.

Vermeiden Sie zuckerhaltige Getränke, begrenzen Sie den Konsum von Milch und Milchprodukten auf eine oder zwei Portionen pro Tag, begrenzen Sie den Verbrauch von Saft auf ein kleines Glas pro Tag.

• Sei aktiv.

Der rote Mann, der am Teller der gesunden Ernährung entlang läuft, erinnert daran, dass Aktivität auch für die Gewichtskontrolle wichtig ist.

• Die Hauptaussage des Plate of Healthy Nutrition - geben Sie der Qualität der Ernährung den Vorzug.

• Die Art der Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung ist wichtiger als die Menge, weil einige Kohlehydratquellen - wie Gemüse (außer Kartoffeln), Obst, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte - gesünder sind als andere.

• Ein Teller mit gesundem Essen rät auch, den Verzehr von zuckerhaltigen Getränken zu vermeiden, da die Hauptquelle für Kalorien in der Regel einen niedrigen Nährwert hat.

• Ein Teller mit gesunder Ernährung fördert die Verwendung von gesunden Pflanzenölen und setzt dem täglichen Kalorienverbrauch aus gesunden Fettquellen keine Grenzen.

Über die Harvard Universität. Weitere Informationen zum Healthy Food Plate finden Sie in der Food Source des Department of Nutrition der Harvard School of Public Health, http://www.thenutritionsource.org und Harvard Health Publications, health.harvard.edu .