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Teller für gesundes Essen

Тарелка здорового питания

Gesunde Ernährung ist eine Ernährung, die für das Wachstum, die normale Entwicklung und das Leben eines Menschen sorgt und zur Stärkung seiner Gesundheit und zur Vorbeugung von Krankheiten beiträgt.

Das Befolgen gesunder Essgewohnheiten in Kombination mit regelmäßiger Bewegung verringert das Risiko chronischer Krankheiten und Störungen wie Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Bluthochdruck und Krebs.

Die moderne Wissenschaft führt zahlreiche Studien durch, um die Ernährung zur Vorbeugung schwerer chronischer Krankheiten zu optimieren.

• Gemüse und Obst sollten der Hauptbestandteil Ihrer Mahlzeit sein - ½ Teller.

Geben Sie eine Vielzahl von Farben und Arten Ihrer Lebensmittel an und denken Sie daran, dass Kartoffeln aufgrund der negativen Auswirkungen auf den Blutzucker nicht als Gemüse auf dem Teller für gesunde Lebensmittel gelten.

• Bevorzugen Sie Vollkornprodukte - ¼ Teller.

Vollkorn- und nicht raffinierte Körner - Vollkornweizen, Gerste, Weizenkörner, Quinoa, Haferflocken, Buchweizen, brauner Reis und daraus hergestellte Produkte, beispielsweise Vollkornnudeln - wirken sich weniger auf Blutzucker und Insulin aus als Weißbrot. weißer Reis und andere geschälte Körner.

• Proteinstärke - ¼ Platten.

Fisch, Huhn, Bohnen, Nüsse sind gesunde und vielfältige Proteinquellen. Sie können dem Salat hinzugefügt werden und passen gut zu Gemüse. Begrenzen Sie die Aufnahme von rotem Fleisch und vermeiden Sie den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln wie Speck und Würstchen.

• Nützliche Pflanzenöle - in Maßen.

Wählen Sie gesunde Pflanzenöle wie Oliven, Raps, Mais, Sonnenblumen, Erdnüsse und andere. Vermeiden Sie teilweise hydrierte Öle, die schädliche Transfette enthalten. Denken Sie daran, dass reduziertes Fett nicht immer „gesund“ bedeutet.

• Trinken Sie Wasser, Kaffee oder Tee.

Verweigern Sie zuckerhaltige Getränke, beschränken Sie die Aufnahme von Milch und Milchprodukten auf ein oder zwei Portionen pro Tag, beschränken Sie den Saftkonsum auf ein kleines Glas pro Tag.

• Seien Sie aktiv.

Der rote Mann, der auf dem Teller für gesunde Ernährung läuft, erinnert daran, dass Aktivität auch für die Gewichtskontrolle wichtig ist.

• Die Hauptbotschaft des Healthy Diet Plate ist es, eine qualitativ hochwertige Ernährung zu bevorzugen.

• Die Art der Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung ist wichtiger als die Menge, da einige Kohlenhydratquellen - wie Gemüse (außer Kartoffeln), Obst, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte - gesünder sind als andere.

• Ein gesunder Teller empfiehlt auch, zuckerhaltige Getränke zu vermeiden. Die Hauptkalorienquelle ist normalerweise von geringem Nährwert.

• Ein gesunder Teller fördert die Verwendung gesunder Pflanzenöle und setzt der täglichen Kalorienaufnahme gesunder Fettquellen keine Grenzen.

Über die Harvard University. Weitere Informationen zum Healthy Nutrition Plate erhalten Sie von der Ernährungsquelle der Harvard School of Public Health, http://www.thenutritionsource.org, und von Harvard Health Publications, health.harvard.edu .