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Die ganze Wahrheit über Palmöl: erstaunliche Fakten, die allen nicht bekannt sind!

Вся правда о пальмовом масле

Palmöl ist ein Pflanzenöl aus dem fleischigen Teil der Frucht der Ölpalme (Elaeis guineensis). Das Öl aus den Samen dieser Palme heißt Palmkernöl. Eines der ältesten Nahrungsmittel der Menschheit, das auch im alten Ägypten bekannt ist.

Palmöl ist ein Produkt mit einem ziemlich zweifelhaften Ruf. Viele Kämpfer für einen gesunden Lebensstil glauben, dass es vollständig aus der Diät ausgeschlossen werden sollte. Die Sache ist, dass Palmöl enthält einen hohen Prozentsatz der gesättigten Fette, die das Niveau des Cholesterins erhöhen und zur Entwicklung von Herzerkrankungen beitragen.

Вся правда о пальмовом масле
Frucht der Ölpalme

Palmöl hat die Produktion von Sojabohnenöl und Rapsöl seit 2015 übertroffen und hat den ersten Platz unter den pflanzlichen Ölen genommen und die Produktion von Sonnenblumenöl um das 2,5-fache übertroffen. Palmöl wird häufig verwendet, um qualitativ minderwertige Lebensmittelprodukte herzustellen (billigste), so dass der weltweit größte Lebensmittelproduzent Nestle 420.000 Tonnen Palmöl pro Jahr exklusiv für die Märkte der Drittländer kauft.

Palmöl ist Sonnenblumenöl für Vitamin E sowohl durch die Anzahl als auch durch die Anzahl der Tocotrienole überlegen. Durch die Menge an Vitamin A, die nicht in Sonnenblumenöl enthalten ist, ist Palmöl ein Rekord unter den Produkten und übertrifft sogar Fischöl. Auch eine große Anzahl von Antioxidantien in Palmöl reduzieren die Wahrscheinlichkeit von Krebs.

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Ölpalmenplantage

Als pflanzliche Öle und Sonnenblumen und Palmöl enthalten kein Cholesterin. Allerdings kann aufgrund von Palmitinsäure Palmöl die Erzeugung von Cholesterin durch den menschlichen Körper, die in der Höhe der Gefahr von Cholesterin mit der Verwendung von Butter, Schokolade oder Fett vergleichbar ist, stimulieren. Einige Forscher sind mit dieser Aussage nicht einverstanden und weisen darauf hin, dass es keinen signifikanten Unterschied zwischen dem Cholesterinspiegel zwischen Olivenöl und Palmöl gibt.

Neben der Nahrung wird Palmöl zur Herstellung von Biokraftstoffen, Kosmetika, Shampoos und vielen anderen biochemischen Produkten eingesetzt. Das rasche Wachstum der Nachfrage nach Palmöl hat zur Bedrohung der Zerstörung der tropischen Wälder geführt, indem sie sie verbrennen und Ölpalmenplantagen an ihrer Stelle pflanzen.

Palmöl besteht aus einer flüssigen und einer festen Fraktion. Wegen der Härte der festen Fraktion wird die Substanz sehr langsam aus dem Körper entfernt und teilweise im Magen-Darm-Trakt akkumuliert.

Vor kurzem wurde viel Forschung gemacht, die die Tatsache widerlegen, dass Palmöl ernsthafte Schäden an unserem Körper verursachen kann. Zwar sollten wir sie nicht als objektiv betrachten, da dieses Produkt von den Branchen der Industrieindustrie aktiv genutzt wird, die diese Forschung finanzieren.

Palmöl in Lebensmitteln

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Es gibt mehrere Gründe, dass die Hersteller durch das Hinzufügen von Palmöl zu Nahrung geführt werden. Erstens ist es Rohstoffe von sehr billiger Produktion, zweitens ist es für eine lange Zeit gespeichert, und hat auch die Fähigkeit, die Lebensdauer der Produkte zu verlängern.

Meistens wird Palmöl zu Käse, Eis, Butter, Sauerrahm, Joghurt, Milch und Kondensmilch gegeben. Zu Hause können Sie diese Produkte für Palmöl überprüfen.

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Lassen Sie ein kleines Stück Käse in einem warmen Raum. Milchkäse in solchen Bedingungen verdorrt, und Palme leicht geknackt.

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Razotri eine kleine Menge Eis zwischen den Fingern. Wenn die Hände kaum spürbar sind, bedeutet das, dass die Komposition Palmöl enthält.

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Legen Sie Joghurt oder saure Sahne in den Kühlschrank, dann stellen Sie die Temperatur 1-2 Grad. Natürliche Milchprodukte bei einer Temperatur ein wenig dick, aber die "Palme" nicht ändern ihre Konsistenz.

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Experten empfehlen, kondensierte Milch zu versuchen: Sie sagen, dass die künstliche Kondensmilch leicht bitter ist.

Trotz der Tatsache, dass Palmöl schädlich zu essen ist, ist es sehr nützlich als Kosmetik für die Haut. Cosmetologists auf der ganzen Welt nutzen diese Substanz aktiv, um Ernährungsmasken vorzubereiten.

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