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Produkte, die nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden

Продукты, не для хранения в холодильнике

Kühlschrank - ein Gerät , das eine niedrige Temperatur in einer thermisch isolierten Kammer unterstützt. Es ist in der Regel zu speichern Lebensmittel oder Gegenständen verwendet, die Lagerung an einem kühlen Ort erfordern. In den entwickelten Ländern ist Haushaltskühlschrank in fast jeder Familie zur Verfügung. Der Kühlschrank ist auf der Verwendung des Kühlers basiert, von der Arbeitskammer zur Außenseite des Kühlschranks zu transportieren Wärme, wo sie in die Umgebung verteilt wird. Es gibt auch kommerzielle Kühlschränke mit größerer Kühlleistung, die in der Gastronomie verwendet werden, und in den Geschäften und Industriekühlschränke, das Volumen der Arbeitskammer, die Dutzende oder Hunderte von Kubikmetern erreichen kann, sie verwendet wird, beispielsweise Fleischverarbeitungsanlagen, Industrieanlagen. Kühlschränke können in zwei Typen klassifiziert werden: mittlere Temperatur Nahrungsmittelspeicherkammer und ein Niedertemperatur-Gefriergeräte.

Sie hätte nie gedacht, dass Ihr Kühlschrank immer weniger wird? Dies ist wahrscheinlich auf die Tatsache zurückzuführen sein, dass Sie es in Produkten halten, die da draußen sind nicht sein müssen. Viele Put in dem Kühlschrank Lebensmittel, die nach einiger Zeit dort liegt, verliert ihren Geschmack und nützliche Eigenschaften - durch abnorm niedrigen Temperaturen können nicht gebrochen Textur der Produkte gewonnen werden, sowie dessen Geschmack, Farbe und Geruch - kurz gesagt, alles Gute, was wir aus der Nahrung erwarten.

Wenn daher die Menge an freiem Speicherplatz schnell im Kühlschrank fallen, sollten Sie dessen Inhalt für die folgenden Produkte zu untersuchen, da draußen sind, wenn nicht ausdrücklich verboten ist es nicht erforderlich.

Bananen

Продукты, не для хранения в холодильнике

Kalte Luft wird in Bananen kontra wegen ihrer tropischen Herkunft, so im Kühlschrank für sie nichts zu tun. Ansonsten Bananenschale braun Blüte (die jedoch ein rein ästhetischer Hinsicht schwach beeinflussen den Geschmack) und in sich Bananen Stall Prozesse Reifung abgedeckt. Obwohl grüne Bananen haben ihre Vorteile - erhöhen sie den Blutzucker in einem viel geringeren Ausmaß als reif.

Basilikum

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Blätter des grünen sanft und nicht tolerieren Kaltschrumpfen und bedeckt mit dunklen Flecken. Die besten Bedingungen für die Bank werden mit Wasser und Raumtemperatur Basilikum.

Honig

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Erleben Sie die alten Ägypter verwendeten Honig in die Toten einbalsamiert, es gibt uns das Recht, sich als medizinisches Konservierungsmittel zu betrachten und daher die Produkt ewigen und niedrigen Temperaturen nicht brauchen. Zur gleichen Zeit, Honig ist normaler Prozess, wie Kristallisation, aber die Bedingungen im Kühlschrank herrschenden es nur beschleunigen. Auf den positiven Eigenschaften von Honig wird nicht reflektiert, sondern auf Konsistenz - im Gegenteil, so dass die Raumtemperatur Honig in flüssiger Form ausreichend wäre zu halten.

Brot

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Es macht Sinn, das Brot im Kühlschrank zu halten, nur wenn der Horizont ein Jahr der Hungersnot ragte - eine niedrige Temperatur zum Trocknen und damit Schimmel ihn nicht mehr beängstigend. Wenn alle anderen Lebensumstände halten Brot in den Raumbedingungen, um es frisch zu halten, weich und duftend.

Pfeffer

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Wie im Fall von Bananen, Paprika, wenn er singt oder dospevayuschy reagiert schlecht auf dem niedrigen Temperaturen, die ihn nicht erlauben, um zu reifen. Nicht zu verlassen, ohne nützliche Komponenten, speichern Pfeffer - und ein süßer und würziger - irgendwo, wo die trockene und mäßig cool.

Geröstete Kaffeebohnen

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Kühlschrank als Ort, wo Kaffee zu speichern, jemand das naheliegendste Szenario nicht erscheinen, aber so etwas irgendwie gefunden. Wenn Sie sich vor, dies zu tun nicht versucht haben, dann sollten Sie nicht beginnen - hohe Luftfeuchtigkeit in den Kühlschrank mit Ihrem Morgen Energizer grausamer Witz zu spielen. Es gibt nichts besseres verschlossenen Glas- oder Keramikgefäße, gekoppelt mit einem trockenen, dunklen Ort Kaffee speichern ist noch nicht erfunden.

Kartoffeln

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Kühlschrank - es ist auf jeden Fall dunkel und sogar einen kühleren Ort. Was für Kartoffeln benötigt, wie manche Leute denken. Aber sie sind falsch. Kartoffeln fühlen sich gut bei einer Temperatur von 7-10 Grad Celsius, während niedrigere Temperaturen es ein unangenehmes süß und verfärben machen. In bearbeiteter Form solcher erfrorenen Kartoffeln enthält mehr Acrylamid - giftige Schläge in den Nieren und in der Leber und Schleimhaut reizenden Stoffe.

Zwiebeln

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Der Kühlschrank Zeit verhält sich unerbittlich Zwiebel, macht sie weich und wässrig zu machen, gefolgt von Fäulnis, für die wieder durch Feuchtigkeit im Inneren vorherrschen. In trockenen und gut belüfteten Bedingungen ist es nicht.

Knoblauch

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Knoblauch, in den Kühlschrank stellen, ist es unwahrscheinlich, dass Sie es mögen, wenn Sie es auswerfen zurück - es flexibel sein und kaum geeignet für den Einsatz in den Gerichten. Er, wie Zwiebeln, trocken und Luftzirkulation benötigen. Und außerdem, persistent und scharfe Knoblaucharoma verspricht Produkte, die in dem „betroffenen Bereich“ erschienen sind, nichts Gute.

Tomaten

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Der Geschmack und das Aroma von Tomaten ist eine ziemlich schwierig angeordnet Substanz an der Kreuzung von Zuckern, Säuren und flüchtigen Substanzen. Und diese Substanzen sind sehr empfindlich in Bezug auf Temperatur - niedrige Grad zerstört sowohl die zelluläre Struktur der Frucht und die Verbindung, die für den duftenden Geruch, die in frischen Tomaten und wässrig etwas dreht. Unter den Bedingungen der Raumtemperatur, moderate Geruch Tomaten nur mehr voll geworden.

Olivenöl

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All darauf geachtet, dass Olivenöl bei niedrigeren Temperaturen aushärtet und trüb. Wenn dies nur einmal passiert - keine Sorge, aber während des zweiten Zyklus von Frost-Tau-Geschmack des Öls wird anders sein. Im Gegenzug macht die erhöhte Temperatur des Öl Geschmack nicht nur einen, aber es war bitter, so hier müssen Sie die Balance fangen, und die Menge an Öl Faktoren, Qualität, kühler Luft und Licht ausgleichen.

Gewürze

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Ketchup, Senf, Sojasauce - aufgrund der natürlichen Säure, die in der ersten und der zweiten Würze und Salz, die enthalten sind in der dritten enthalten ist, werden diese Produkte noch länger bei Raumtemperatur aufbewahrt.

Zitrusgewächs

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Orangen, Zitronen, Grapefruit, Limonen und feines Gefühl und gekühlt weiße Wände sind, um so mehr in der Natur Gehalt bei niedrigeren Temperaturen, neigen sie nicht zu.

Äpfel

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Wie im Fall von Tomaten, verlieren Äpfel Geschmack und Textur, wenn sie in dem Kühlschrank reinigen. Haben Sie keine Angst, sie in dem offenen Raum zu halten - werden sie in den Flügeln warten, wenn man sich in einer Minute nicht essen will. Darüber hinaus neigen die Reifung Äpfel Ethylen auszuscheiden, sondern weil sie keinen Platz neben anderen Produkten, einschließlich Obst und Gemüse.

Kürbisse

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Nicht nur, dass Melonen und Wassermelonen ziemlich allgemeine Lebensmittel sind und kaum passen auf eine Kühlregal als Ganzes, und die Natur selbst nicht auf solche Lagerungsbedingungen zählen haben - niedrige Temperaturen geworfen in die Melone Geschmack und Geruch und Antioxidantien vom Körper benötigt.