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Wissenschaftler haben das schädlichste Haushaltsgerät genannt - den Mikrowellenherd

Ученые назвали самый вредный бытовой прибор - СВЧ Печь

Mikrowelle (auch Mikrowelle; veraltet; Mikrowelle; Geschirr. Mikrowelle) ist ein Elektrogerät, das das Phänomen der Erwärmung wasserhaltiger Stoffe mit elektromagnetischer Strahlung im Dezimeterbereich (üblicherweise mit einer Frequenz von 2450 MHz) nutzt und zum schnellen Garen, Erwärmen oder Auftauen von Lebensmitteln bestimmt ist.

In der Industrie werden diese Öfen zum Trocknen, Auftauen, Schmelzen von Kunststoffen, Erhitzen von Klebstoffen, Brennen von Keramik usw. verwendet. In einigen Industrieöfen kann die Strahlungsfrequenz variieren (die sogenannte englische Mikrowelle mit variabler Frequenz, VFM). Im Gegensatz zu klassischen Öfen (zum Beispiel einem Ofen oder einem russischen Ofen) werden Lebensmittel in einem Mikrowellenofen nicht nur von der Oberfläche des erhitzten Körpers erwärmt, sondern auch durch sein Volumen, das polare Moleküle (zum Beispiel Wasser) enthält, da Radiowellen einer bestimmten Frequenz eindringen und werden in einer Tiefe von ca. 2,5 cm von Lebensmitteln aufgenommen, wodurch die Aufheizzeit der Lebensmittel verkürzt wird.

Mikrowellenherde tauchten im Leben des modernen Menschen vor nicht allzu langer Zeit auf. Aber für viele sind sie nach dem Kühlschrank das wichtigste Merkmal der Küche geworden. Schließlich können Sie in der Mikrowelle nicht nur eine Portion des Grubs in wenigen Minuten auftauen und aufwärmen, sondern auch fast jedes Gericht schnell zubereiten. Aber nur wenige Menschen denken über die Rückseite eines solchen "nützlichen" Geräts nach. Sind die Produkte nach der Wärmebehandlung in der Mikrowelle nützlich?

Mikrowelle ist schädlich oder nicht?

Mikrowellenstrahlung schädigt die DNA so, dass der Körper sie nicht erkennen kann.

Infolgedessen versucht der Körper, sich vor toten Lebensmitteln zu schützen - Lebensmittel, die in einem Mikrowellenherd verarbeitet wurden, sind von Fettzellen umhüllt und werden schnell ausgeschieden.

Die Ergebnisse der schweizerischen, russischen und deutschen Forschung und klinischer Studien legen derart schreckliche Dinge nahe, dass wir den Schaden von Mikrowellenherden nicht länger ignorieren können. Diese Studien liefern die folgenden Schlussfolgerungen: Schädigung des Gehirns. Die ständige Verwendung von im Mikrowellenherd gekochten Lebensmitteln führt zu irreversiblen Schäden am Gehirn. Elektrische Impulse im Gehirn werden verkürzt.

Hirngewebe werden entmagnetisiert / depolarisiert. Schädlich für die Verdauung. Der Körper kann keine ihm unbekannten Produkte aufnehmen, die beim Kochen in der Mikrowelle entstehen. Schädigung des hormonellen Gleichgewichts. Häufiger Verzehr von Produkten aus der Mikrowelle hemmt oder verändert die Produktion von männlichen und weiblichen Sexualhormonen.

Schaden ist irreversibel. Die schädlichen Auswirkungen der häufigen Verwendung von Produkten, die in einem Mikrowellenherd verarbeitet wurden, sind irreversibel. Schaden für die Aufnahme von Mineralien, Vitaminen und anderen Nährstoffen. Das Erhitzen in der Mikrowelle zerstört oder verändert Mineralien, Vitamine und andere nützliche Substanzen so, dass der Körper diese nicht aufnehmen kann. Viele eingenommene Verbindungen werden nicht gespalten. Blutkrebs Längerer Verzehr solcher Lebensmittel verursacht das Wachstum von Krebsblutzellen.

Und schließlich verschlechtert die Mikrowelle die Insulinindizes von Produkten. Das ist hallo, Übergewicht!

Wie funktioniert eine Mikrowelle?

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Magnetron-Schaltkreis

Jeder Mikrowellenherd enthält ein Magnetron , das Elektrizität in Radiowellen umwandelt. Diese sehr kurzen elektromagnetischen Wellen werden auch Mikrowellen, Mikrowellenstrahlung oder Mikrowellenfeld genannt. Mikrowellen mit einer Frequenz von 2 450 MHz bewegen sich mit Lichtgeschwindigkeit - etwa 300 km pro Sekunde - und schwingen mit Wassermolekülen mit, wodurch sie zufällig oszillieren.

Die weit verbreitete Annahme, dass die Frequenz so gewählt wird, dass sie der Resonanzfrequenz des Wassers entspricht, trifft nicht zu - letztere beträgt 22,24 GHz, während die meisten Haushaltsmikrowellenöfen bei einer Frequenz von 2450 MHz arbeiten, in den USA einige Industriemodelle - bei einer Frequenz von 915 MHz.

Die Frequenz wird aus praktischen und konstruktiven Gründen gewählt:

  • Das Magnetron mit einer Leistung von 500 W muss eine akzeptable Effizienz, Kosten und Größe aufweisen.
  • Die Frequenz muss im zulässigen zugewiesenen Funkfrequenzband liegen (in diesem Fall im ISM-Band).
  • Die Eindringtiefe von Funkwellen in das erhitzte Objekt sollte im Bereich von wenigen Zentimetern liegen (je niedriger die Frequenz - desto größer die Eindringtiefe).

Mikrowellen dringen ungehindert in jedes Lebensmittelprodukt ein und bombardieren die Wassermoleküle, die in allen Lebensmitteln, auch in den trockensten, vorhanden sind. Durch einen solchen Angriff beginnen sich Wassermoleküle millionenfach pro Sekunde zu drehen, wodurch molekulare Reibung entsteht, die zur Erwärmung des Produkts führt. Solch wahllose Reibung verursacht nicht nur erhebliche Schäden an Wassermolekülen, wodurch alle Lebensmittel auf molekularer Ebene zerbrochen und deformiert werden. Ein Mikrowellenherd löst sich auf und verändert die Molekularstruktur von Lebensmitteln während der Bestrahlung. Je mehr Wasser - desto schneller heizt es sich auf. Je länger die Mikrowellenbelichtungszeit ist, desto heißer ist das Produkt.

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Das Erhitzen in einem Mikrowellenherd beruht auf dem Prinzip der molekularen "Dipolverschiebung", die unter Einwirkung eines elektrischen Feldes in Substanzen auftritt, die polare Moleküle enthalten. Zu diesen Substanzen gehört Wasser. Die Energie der elektromagnetischen Feldoszillationen führt zu einer konstanten Verschiebung der Moleküle, wobei diese entsprechend den Feldlinien der Kraft ausgerichtet werden, die als Dipolmoment bezeichnet werden. Da das Feld variabel ist, ändern die Moleküle periodisch die Richtung. Beim Verschieben "schwingen" die Moleküle, kollidieren, treffen aufeinander und übertragen Energie auf benachbarte Moleküle in diesem Material. Da die Temperatur direkt proportional zur durchschnittlichen kinetischen Bewegungsenergie von Atomen oder Molekülen in einem Material ist, bedeutet dies, dass ein solches Mischen von Molekülen die Temperatur des Materials erhöht. Die Dipolverschiebung ist somit ein Mechanismus zur Umwandlung der Energie elektromagnetischer Strahlung in die Wärmeenergie eines Materials.

wiki Mikrowellenstrahlung führt zur Zerstörung und Verformung von Lebensmittelmolekülen. Ein Mikrowellenherd erzeugt neue Verbindungen, die es in der Natur nicht gibt, sogenannte Radiolytika . Radiolytische Verbindungen erzeugen molekulare Fäulnis - als direkte Folge der Strahlung. Wir können nur raten, wie sich die Molekularfäule aus der Mikrowelle auf die Gesundheit auswirkt.

Wer hat die Mikrowelle erfunden?

Der amerikanische Ingenieur Percy Spencer arbeitete für Raytheons Radarausrüster. Er machte auf die Fähigkeit der Mikrowellenstrahlung aufmerksam, die umgebenden Gegenstände , einschließlich Produkte, zu erhitzen . Er erhielt 1946 ein Patent für eine Mikrowelle. Und schon in der ersten im Jahr 1947 wurde der erste Mikrowellenherd Radarange von der Firma Raytheon herausgebracht. Es wurde zum Auftauen von Lebensmitteln in Militärkantinen und Krankenhäusern angepasst. Die Masse dieses Mikrowellenofens betrug 340 kg und war ungefähr 2 Meter hoch. Die Massenproduktion dieser Einheiten begann nach 2 Jahren und der Einzelhandelspreis lag bei 3.000 USD.

In der UdSSR wurden Ende der 80er Jahre Mikrowellen in ZIL YuzhMASH-Anlagen hergestellt, in denen jedoch japanische Magnetrons verwendet wurden.

Weltweit wurden medizinische Studien zu den biologischen Wirkungen von Mikrowellenherden durchgeführt und eine internationale Warnung vor schädlichen biologischen und umweltbedingten Substanzen veröffentlicht, die durch Einwirkung von Mikrowellen hervorgerufen wurden. In der UdSSR wurden 1976 aufgrund zahlreicher Studien Mikrowellen wegen ihrer gesundheitsschädlichen Auswirkungen verboten. Das Verbot wurde Anfang der 90er Jahre nach der Umstrukturierung aufgehoben. Hier sind einige der Forschungsergebnisse. In den osteuropäischen Ländern wurden auch die schädlichen Auswirkungen der Mikrowellenstrahlung festgestellt und es wurden strenge Umwelteinschränkungen für deren Verwendung eingeführt.

Mikrowellen sind gefährlich für Kinder!

Ein Teil der Aminosäuren von L-Prolin, die Bestandteil von Muttermilch und Säuglingsnahrung für Kinder sind, werden unter dem Einfluss von Mikrowellen in d-Isomere umgewandelt, die als neurotoxisch und nervenstörend sowie nephrotoxisch - für die Nieren giftig gelten.

Wissenschaftliche Daten und Fakten.

In der 1992 in den USA veröffentlichten Studie Microwave Cooking heißt es:

„Aus medizinischer Sicht ist der Verzehr von Lebensmitteln, die Mikrowellen ausgesetzt sind, eher schädlich als nützlich . Lebensmittel aus einem Mikrowellenherd enthalten Mikrowellenenergie in Molekülen, die in traditionell zubereiteten Lebensmitteln nicht vorhanden sind. “

Studien der Zeit behaupten, dass Menschen, die nach der Mikrowellenbehandlung Milch und Gemüse konsumierten, die Zusammensetzung ihres Blutes veränderten, das Hämoglobin senkten und den Cholesterinspiegel erhöhten. Und in der Kontrollgruppe, die das gleiche Essen aß, aber auf traditionelle Weise kochte, änderte sich der Zustand des Organismus nicht.

Schweizer klinische Studien.

Dr. Hans Ulrich Hertel (Hans Ulrich Hertel) nahm an Studien zur Mikrowellenstrahlung und über viele Jahre an einem der wichtigsten Schweizer Unternehmen teil, wurde jedoch entlassen, weil er die Ergebnisse von Experimenten öffentlich bekannt gegeben hatte. 1991 veröffentlichten er und ein Professor an der Universität Lausanne Forschungsdaten, die belegen, dass Lebensmittel aus Mikrowellenherden eine größere Gesundheitsgefährdung darstellen können als Lebensmittel, die auf einem normalen Herd gekocht werden. In der Zeitschrift Franz Weber Nr. 19 wurde ein Artikel über die bösartige Wirkung von Lebensmitteln in Mikrowellenherden auf das Blut veröffentlicht .

Zwischen zwei und fünf Tagen erhielten die Freiwilligen eine der folgenden Nahrungsmitteloptionen auf leeren Magen: frische Milch, erhitzte Milch, pasteurisierte Milch, Milch aus der Mikrowelle, frisches Gemüse, gedünstetes Gemüse, aufgetautes Gemüse, Gemüse aus der Mikrowelle. Unmittelbar vor jeder Mahlzeit wurde eine Blutuntersuchung durchgeführt. Anschließend wurde nach Einnahme von Milch und Pflanzenprodukten eine Blutuntersuchung durchgeführt.

Es wurden signifikante Veränderungen im Blut nach dem Essen gefunden, das in einem Mikrowellenofen exponiert wurde. Diese Veränderungen umfassten eine Verringerung des Hämoglobins und eine Änderung der Zusammensetzung des Cholesterins , insbesondere des Verhältnisses von HDL (gutes Cholesterin) und LDL (schlechtes Cholesterin). Erhöhte Anzahl von Lymphozyten - weiße Blutkörperchen. Darüber hinaus verbleibt ein Teil der Mikrowellenenergie im Lebensmittel und wird von einer Person verbraucht, die der Mikrowellenstrahlung von innen ausgesetzt ist .

Es gibt auch viele alternative Studien, die Mikrowellen schützen und ihnen sogar wundersame Eigenschaften zuschreiben. Bekanntlich ist es für Hersteller von Konsumgütern jedoch weitaus rentabler , eine ganze Wissenschaft zu schaffen und zu forschen, als die gesamte Produktion mit einem Umsatz von mehreren Milliarden Euro zu verlieren . Aus diesem Grund werden in diesem Artikel die „positiven“ Eigenschaften der Mikrowellen nicht berücksichtigt. Wer sich mit Märchen beschäftigen möchte, kann sie eigenständig auf anderen Seiten finden.

Mikrowellenherd-Mythen

1

Die Exposition durch Mikrowellen verändert angeblich die Struktur von Wasser und Nahrungsmitteln und macht nützliche Spurenelemente zu Karzinogenen. Tatsächlich ist die Wirkung von Mikrowellenstrahlung in einem Ofen auf Substanzen mit einer regelmäßigen Erwärmung verbunden. Obwohl Chemiker die (äußerst seltenen) Reaktionen untersuchten, die ihrer Meinung nach von den nichtthermischen Wirkungen der Mikrowellenstrahlung beeinflusst wurden, stellten unabhängige Experimente fest, dass die beobachteten "nichtthermischen" Wirkungen tatsächlich durch die Ungleichmäßigkeit der Erwärmung und die Annahme nichtthermischer Mikrowellenwirkungen bestimmt wurden Effekte sollten überarbeitet werden. Darüber hinaus kann Wasser (mit Ausnahme von gefrorenem Wasser) nach modernen wissenschaftlichen Daten keine Struktur haben (siehe entsprechenden Artikel).

2

Zum ersten Mal wurde ein Mikrowellenherd namens Radiomissor angeblich von deutschen Wissenschaftlern während des Zweiten Weltkriegs hergestellt. Er wurde sogar in der heutigen deutschen Armee zum Erhitzen von Lebensmitteln verwendet, erwies sich jedoch als unsicher und wurde aufgegeben (auf russische Standorte wird jedoch verwiesen) ausländische und ausländische - für die Forschung der Sowjetunion, durchgeführt in den nicht existierenden russischen Städten "Kinsk" und "Rajasthan").

3

Mikrowellenöfen (mit entfernter Tür) können angeblich in der Militärwissenschaft zur kostengünstigen Nachahmung von Radar verwendet werden, um den Feind zu zwingen, teure Munition oder Flugzeugressourcen für das Blockieren aufzuwenden, um sie zu unterdrücken. In der Regel beziehen sich Veröffentlichungen auf die Erfahrungen der serbischen Armee im Kosovo.