Kohlenhydrate
Kohlenhydrate - organische Substanzen , die für das Funktionieren des Körpers, zusammen mit Fetten und Proteinen. Kohlenhydrate sind vor allem in Pflanzen. Dies ist einer der Hauptenergiequellen als Ergebnis des Stoffwechsels erzeugt. Die Leistung vieler Menschen bilden den Großteil der Kohlenhydrate in der Menge an Nahrung , die ein Sättigungsgefühl erzeugt. Im Pflanzenreich Kohlenhydrate 70-80%, bezogen auf die Trockensubstanz, und im Tierkörper - etwa 2%.
Kohlenhydrate werden in 2 Gruppen unterteilt: einfache (Monosaccharide) - Glukose, Fruktose, Galaktose (kristalline Substanz, leicht löslich in Wasser, fand häufig in Pflanzen), Disaccharide (Saccharose, Lactose, Maltose, Cellobiose) und komplexen (Polysaccharide) - hochmolekulare Verbindungen. Diese wiederum sind aufgeteilt in Oligosaccharide, bestehend aus 2-10 Monosaccharid, von denen die wichtigsten sind die oben genannten Disaccharide.
Bei Pflanzen, Polysaccharide (Cellulose, Pektin) sind unterstützender Faktor. Die chemische Zusammensetzung der Polysaccharide in hetero- und gomopolisaharidy unterteilt sind, gehören zu der letzteren Stärke, Cellulose (fiber), Glykogen, Inulin.
Eine große Menge an Kohlenhydraten in Pflanzen aufgrund der Anwesenheit von Pflanzenzellen in der Schale des Polysaccharids Cellulose und Knollen, Wurzeln und Samen - Stärke in Form von Aktien abgeschieden. Der Grundbetrag der Kohlenhydrate in das Tier in der Leber und den Muskeln als Glykogen akkumuliert. Er führt eine kosmetische Funktion bei der Synthese von Nukleoproteine, Enzyme beteiligt.
Lebensmittel , die Kohlenhydrate sind Kartoffeln und anderes Gemüse, Obst, Brot, Müsli, in dem die Zusammensetzung ( mit Ausnahme der Stärke) ist Oligosaccharide.
Durch die Art des menschlichen Einfluss auf das Leben von Kohlenhydraten sind unterteilt in verdauliche (verdaulich) - Zucker und Stärke, nicht verdaulichen (unverdauliche) - Zellstoff (Cellulose), Hemicellulose (polukletchatka) und Pektin. Die tägliche menschlichen Bedarf an Kohlenhydraten - 400-450, werden sie bei der Übertragung von Nervenimpulsen beteiligt sind , regulieren die Aktivität des zentralen Nervensystems, sorgen für die Bildung von spezifischen Antikörpern Blutgruppen, in Pflanzen in der Photosynthese beteiligt sind. Pflanzenfasern - mechanische Reiz des Magens und des Darmes - aktiviert Peristaltik und deyatelnostpischevaritelnogo Kanal.
Kommentare
im Auge kommentierte halten , dass der Inhalt und der Ton Ihrer Nachrichten , die Gefühle von echten Menschen verletzen können, Respekt und Toleranz gegenüber seinen Gesprächspartnern, auch wenn Sie Ihr Verhalten in Bezug auf die Meinungsfreiheit und die Anonymität des Internets, ändert ihre Meinung nicht teilen, nicht nur virtuell, sondern realen Welt. Alle Kommentare werden aus dem Index, Spam - Kontrolle versteckt.