Karotte - carota subsp. sativus

Die Familie von Sellerie oder Regenschirm (Apiaceae oder Umbelliferae).

Морковь посевная - Daucus carota subsp. sativus Морковь посевная - Daucus carota subsp. sativus Морковь посевная - Daucus carota subsp. sativus

Die botanischen Merkmale. Biennale krautige Pflanze aus dem Mittelmeerraum stammen. Von der Antike bis in die Gegenwart Karotte - eine der häufigsten und beliebtesten Gemüse.

Im ersten Jahr bildet sie eine Blattrosette Karotten und fleischige Wurzel rötlich-orange, gelb oder weiß. Im zweiten Jahr - eine Rosette von Blättern, Blütenstiele und Samen. Blumen im Juni bis Juli.

Chemische Zusammensetzung. Wurzelgemüse Karotten enthalten Beta-Carotin, Carotinoide, Niacin, Pantothensäure und Folsäure, Vitamin C, E, B1, B2, B6, Biotin, Flavonoide, Lecithin, Phospholipide, Inositol, Zucker, Pektin, Ballaststoffe, Mineralstoffe (Kalium-, Magnesium-, Phosphor, Chlor, lod, Aluminium, Bor, Vanadium, Eisen, Kobalt, Kupfer, Mangan, Zink). Die Samen sind reich an ätherischen Ölen, Flavonoide, Cumarin, Vitamin E. Die Blätter von Möhren - Carotin, Ascorbinsäure, sowie der gesamte Komplex von Vitaminen und Mineralien.

Anwendung. Die heilenden Eigenschaften von Karotten wurden in alten Zeiten gesehen. Hippokrates ernannt Möhren in entzündlichen Lungenerkrankungen, Hämorrhoiden, Anämie, Nierensteine, "Nachtblindheit", bei unzureichender Laktation bei Frauen.

Karotten sind reich an vielen Substanzen antioxidative Wirkung, stimuliert die Immunantwort. Somit sind die heilenden Eigenschaften von Karotten mit einem hohen Gehalt an Carotin es bestimmt, deren Rolle im Metabolismus ist signifikant. Der Mangel an Carotin senkt den Widerstand des Körpers Faktoren, Infektionen zu betonen, Strahlung, was zu Stoffwechselstörungen, Gewichtsverlust, Wachstumsverzögerung, Erkrankungen des Nervensystems, viele der endokrinen Drüsen, Verlust der Sehschärfe. Karotten sind vorteilhafte Wirkung auf die Verdauungsorgane einschließlich der Pankreas-, verbessert die Funktion der Leber, hat eine positive Wirkung auf Patienten mit chronischer Herzinsuffizienz, Angina pectoris mit Phänomenen. Karottensaft ist heilsam für Patienten mit eingeschränkter Nierenfunktion. Gemischt mit Honig Saft wird traditionell in der Volksmedizin zur Behandlung von entzündlichen Erkrankungen der Atemwege verwendet. Es ist gut, heilt Verbrennungen und andere Wunden, hilft Entzündung in der Haut zu stoppen, reduziert allergische Hautausschlag.

Karotten sind reich an flüchtigen Produktion, die es aktiv immunostimulant macht. Und Phytoncidal Substanz Karotten geben keinen unangenehmen Geruch, aber Karotten antimikrobielle Aktivität ist sehr hoch. Es genügt ein Stück Karotte wie die Anzahl der Mikroorganismen in der Mund drastisch reduziert zu kauen.

Karotten haben auch Anthelminthikum Aktion.

Aus den Samen von Karotten, ein aktiver krampflösend - daukarin in Hüben, Koliken verwendet.

Karotte - ein wesentlicher Nahrungsprodukt bei der Atherosklerose, Kropf, Anämie, Diabetes, Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür, Gastritis, Colitis.

Vorbereitung

  • Karotte frischen Saft: Die Wurzeln werden gewaschen, geschält, Rost, den Saft auspressen und dann entweder in einem Entsafter erhalten.
    Saft mit Honig (ein Glas Saft und 1 ch. L. Honig) trinken bei entzündlichen Erkrankungen der oberen Atemwege, Asthma, Lungentuberkulose, mit einer Abnahme der Sehschärfe.
  • Ein Auskochen der Spitzen von Karotten: 1 EL. l. getrocknet und zerkleinert Möhre bedeckt ein Glas mit kochendem Wasser aufgießen und 30 Minuten infundiert.
    Trinken eine halbe Tasse 3 mal am Tag als Diuretikum für Nierenerkrankungen, Herzbeschwerden, mit Strahlenschäden.
  • Die Brühe Karottensamen: 1 EL. l. Gießen trocken gemahlenen Samen 1 Tasse Wasser und 1 Minute lang gekocht und dann darauf bestehen, 2 Stunden in einem warmen Ort oder in einer Thermoskanne. Vor der Anwendung filtern.
    Take 2 - 5. Art. l. 3 mal täglich vor den Mahlzeiten mit Schlaganfall, Nieren-, Leber-, Darmkoliken, Kopfschmerzen.