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Erfindung
Russische Föderation Patent RU2105459

Untergrundvorbereitung für den Anbau von Pilzen

Untergrundvorbereitung für den Anbau von Pilzen

Name des Erfinders: Gürtel GE;. Puzyrevich AG. Mizin TY
Der Name des Patentinhabers: Engineering Physics Center "Temp" Scientific-Forschungsinstitut für Kernphysik an der Polytechnischen Universität Tomsk
Adresse für die Korrespondenz:
Startdatum des Patents: 1996.02.14

Die Erfindung betrifft die Herstellung des Substrats für den Anbau von Pilzen, und ist für die Sterilisierung des Substrats vorgesehen. Cellulose-sbstrat erhalten den Energiefluss, der als ein Strahl von beschleunigten Elektronen oder Röntgenstrahlungsdosis von wenigstens 8 Mrad verwendet wird. Verarbeiten des Substrats Strahls beschleunigter Elektronen reichert seine Produkte von Cellulose Zersetzung, vollständig frei von fremden Mikroflora, die die Ausbeute um 30% und verlängert die Dauer von fruiting zu erhöhen hilft, die Anzahl von Wellen bis zu 5 prodonosheniya erhöhen.

BESCHREIBUNG DER ERFINDUNG

Die Erfindung betrifft künstliche Zucht von holzzerstörenden Pilzen.

Zur Zeit deutlich Interesse an der Kultivierung der höheren Pilze erhöht, die Zucker und keine Ballaststoffe Polysaccharide zu verstoffwechseln der Lage sind, und auch Hemizellulose und Lignin, die es möglich gemacht haben, um die Möglichkeiten der Verwendung von verschiedenen Arten von rohen Cellulose als Nährboden für den Anbau erweitern. Die vielversprechendste in dieser Hinsicht war die Austernpilz.

Bestehende Technologie intensive Anbau von Austernpilzen im Allgemeinen ähnlich zueinander und unterscheiden sich nur austauschbare Teile. Eine der wichtigsten Operationen unter künstlichen Anbau von Pilzen die Herstellung des Substrats (siehe Fomina VI Gavrilov, LP Produktion von Speisepilzen in der UdSSR Kiew .. Naukova Dumka, 1978).

Das Rohmaterial für das Substrat aus Cellulosematerial verwendet wird verdichtet. Dies kann Stroh sein, Stängel oder Stiele von Maiskolben, Sägemehl, Kleie, usw. Zur Bereicherung das Substrat verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln, Saccharose, Stärke oder Knochenmehl hinzufügen. Raw pasteurisiert und mit heißem Wasser oder Dampf aufgeweicht. In diesem Fall wird das Substrat durch konkurrierende Mikroflora und erschwinglicher geworden für Pilz Nahrung aufgrund der teilweisen Zerstörung pflanzlicher Zellmembranen teilweise sterilisiert. das Substrat wird dann abgekühlt und produzieren vorge Aussaat in 2-5 Gew gewachsen Auster Myzel. In den nächsten drei Wochen ist das Wachstum und die Reifung des Mycels. Die optimale Temperatur ist 22 bis 25 ° C Bei niedrigeren Temperaturen wettbewerbsfähigen Mikroorganismen schnell entwickelnden, die in der Lage sind , das Wachstum von Austernpilzen zu stoppen, und es sogar zu zerstören. Nach einer Phase der Reifung Temperatur auf 10-12 ° C gesenkt wurde, und der Pilz beginnt Früchte zu tragen. Nach der ersten Spülung von Pilzen ist die zweite Welle, aber es ist die Hälfte der Ernte.

Die Produktausbeute betrug bis zu 1 kg frischer Pilze pro 1 kg Trockensubstrat. Jedoch ist der große Anteil der Defekte (bis zu 46%) aufgrund des Fehlens der Sterilität des Substrats und der Entwicklung von Fremd Mikroorganismen. Gerade dieser Effekt im Fall von geringer Qualität Rohstoffe (roh, schmutzig, faul Stroh) erhöht.

Substratherstellungsverfahren bekannt, bei cellulosehaltigen Rohmaterials durch Erhitzen auf eine Temperatur von über 100 o C unter erhöhtem Druck in einem Autoklaven sterilisiert. Somit gibt es eine vollständige Sterilisation des Substrats ist jedoch diese Methode erhöht die Produktionskosten. Es ist bekannt, und das Verfahren zur kontinuierlichen Sterilisierung Mycel [1] haben wir als Prototyp gewählt. In diesem Verfahren wird eine Teil Sterilisierung von Erde oder cellulosischen Rohstoffen durch Bestrahlung mit elektromagnetischer Strahlung seine Funkfrequenz 13-100 MHz mit Energieflussdichte von bis zu 90 kW / m 2 erzeugt. Die Bestrahlung erfolgt in einem Rohr durchgeführt, durch die das rohe Beschickungsmaterial kontinuierlich zugeführt wird und deren Wände aus einem Dampf, aber das Material ist transparent für Strahlung. Sterilisation in diesem Fall erfolgt durch Erhitzen auf eine Temperatur von 90-100 o C. Die Erwärmung der Strahlung in der Masse des Rohmaterials in dem Rohr auftritt, und zwar schnell. Die Behandlungszeit beträgt 1-2 min. Die sich ergebende Wasserdampf während des Erwärmens erwärmt den Boden vor und nach der Bestrahlungszone, die den Grad der Sterilisation erhöht. Diese Methode ist auf jeden Fall wirtschaftlicher, produktiver und weniger arbeitsintensiv als die Behandlung mit heißem Wasser, aber roh und unvollständige Sterilisation.

Wie oben gezeigt, ist der Anteil der Mängel in den Anbau von Pilzen und Pilzausbeute sehr stark abhängig von der Substratqualität, Sterilität und ihren Reichtum an Nährstoffen.

Somit ist die Aufgabe Grubber Substrat sterile angereicherte Nährstoff vorzubereiten.

Erfindungsgemäß wird dieses Problem wie folgt gelöst. Wie im Stand der Technik, das Rohmaterial aus Cellulosehydrat und dessen bestrahlte Energiefluß. Im Gegensatz zum Prototyp Bestrahlung vor der Befeuchtung roh strahlten Strahl beschleunigter Elektronen oder Röntgenstrahlendosis von mindestens 8 Mrad.

Der gesamte Prozess wird wie folgt durchgeführt. Cellulosehaltigen Rohstoffe (insbesondere Experiment, das das Stroh aus dem Feld war, naß, schmutzig und unter dem Schnee gelegen) auf dem elektrostatischen Generator durch einen Elektronenstrahl mit einer Energie von 2,1 MeV abgeleitet bestrahlt, um die absorbierte Dosis wenigstens 8 Mrad eingestellt. Röntgenstrahlen können verarbeitet werden, die durch Richten des Elektronenstrahls mit den oben genannten Parametern auf einem Wolfram-Target erhalten wird. Die Bestrahlung erfolgt mit der gleichen Dosis einzustellen (mindestens 8 Mrad).

Anschließend wird Rohstoff befeuchtet, für die 1 kg trockenes Stroh 2 Liter Wasser zugegeben. Wie unsere Untersuchungen gezeigt, produziert diese Substratbearbeitung nicht nur seine vollständige Sterilisation, sondern erzeugt auch eine partielle Zerstörung (Zerstörung) der Cellulose. Produkte von Cellulose Zerstörung, wenn sie benetzt Substrat in Wasser gelöst. Das Ergebnis wird besser verdaulich Substrat für Myzel und als ein Ergebnis, auch ohne die Zugabe von Nahrungs Anreicherung erhöhte Ausbeute von Pilzen.

Obere Grenze der Strahlendosis grundsätzlich irrelevant. Jedoch ist die Erhöhung seiner mehr als 20 Mrad nicht wirtschaftlich durchführbar, weil übermßig erhöht die Dauer der Behandlung in die gleichen Ergebnisse zu erzielen. Bei einer Dosis von 8 Mrad unter jedem Rohstoff, da es eine vollständige Sterilisation. So hergestellte Substrat wird in eine Form gegeben und das Mycel beimpft. In dieser Ansicht der vollständigen Sterilisation des Substrats die Särate des Myzels 5-0,5% Myzel Die Kultivierung wurde unter den gleichen Bedingungen durchgeführt, wie in dem Stand der Technik kann sich verringern. Allerdings war das Wachstum kleine Abweichungen im optimalen Temperaturbereich von Werten verursachen keine schnelle Fremdmikroflora und damit einen geringeren Einfluss auf die Ausbeute an Pilzen.

In einer besonderen Ausführungsform wird das Verfahren von Rohstoffen Stroh mit einem elektrostatischen Generator ESG-2,5 Elektronenstrahl mit einer Energie von 1 MeV bestrahlt. Die Bestrahlung wurde in einer Atmosphäre eines extrahierten Strahl durchgeführt. Stroh wurde auf einer rotierenden Scheibe im Hinblick auf eine gleichmäßigere Bestrahlung gegeben und lokale Überhitzungen zu vermeiden. Während einer Sitzung der empfangenen Strahlung 2 kg Trockensubstrat. Vielleicht Belichtungstrommel, die Stroh und dreht sich in einem Luftstrom gemischt. Wenn ein Elektronenstrahlstrom von 50 mA die erforderliche Dosis eingestellt in etwa 1 Stunde aufgetreten ist. Durch die Energie der Elektronen oder Stromstrahlbearbeitungszeit erhöht wird reduziert. Unter optimalen Bedingungen der Bestrahlung sind in dem Know-how von der Art und Weise, von der sogar schlechter Qualität Rohstoffe Substrat erhalten, das vollständig fehlen Fremdmikroflora ist, und das Substrat mit der Cellulose-Abbau angereichert ist. Auf einem solchen Substrat mit doppelter Ausbeute Doff-Ernte wurde um 30% erhöht, verglichen mit einem Substrat in einem Autoklaven hergestellt. Zusätzlich wird während fruiting Pilzen verlängert, mit anschließender Abgaben nicht weniger wirksam als die ersten zwei und die Anzahl der Ladungen 5. Daher erreicht im allgemeinen erhöhte Ausbeute nicht weniger als das 2,5-fache. Das verbrauchte Substrat wird mit Myzel angereichert signifikant höher als normal, und es sind keine sichtbaren Spuren von Stroh. Diese Biomasse ist eine große belkovosoderzhaschey Futterzusätze für Nutztiere.

Somit ermöglicht das vorgeschlagene Verfahren die Herstellung des Substrats für Pilze auf es vollständig entsorgt zellulosehaltigen Rohstoff wächst. Während seiner Tätigkeit als Pilze, wenn sie auf Substrate traditionell vorbereitet Abfall Substrat eine Mischung von Rückständen aus Myzel Biomasse-Substrat aufgewachsen ist, ist ihre Trennung ohne Verschlechterung Mycel noch ungelöstes Problem.

FORDERUNGEN

Verfahren zur Herstellung eines Substrats für den Anbau von Pilzen Herstellung von cellulosischen Materialien, Benetzung und es mit Energiefluß Bestrahlen, dadurch gekennzeichnet, dass die Rohstoffe vor der Bestrahlung erzeugen Befeuchtung und bestrahlt mit einem beschleunigten Elektronenstrahl oder Röntgenstrahlungsdosis von wenigstens 8 Mrad.

Druckversion
Erscheinungsdatum 11.03.2007gg