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Haferflocken Cookies mit Rosinen (Mamas Rezept)

Je nach dem Zeitpunkt des Backens Haferflocken Cookies kann es weich oder knusprig sein.

Овсяное печенье с изюмом

Das Originalrezept:

  • 225 g (2-Sticks) Butter, Raumtemperatur
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 3/4 Tasse brauner Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz
  • 1 1/2 Tassen Mehl
  • 1/2 Tasse Vollweizenmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 1/2 Tassen Haferflocken
  • 1 1/2 Tasse Rosinen oder getrocknete Preiselbeeren

Bestäubung

  • 1/4 Tasse Zucker
  • 2 Teelöffel Zimt


Mamas Rezept:

  • 225 g Butter (vorzugsweise 78% Fett)
  • 250 g weißer Zucker (150 Weiße und braune 100g)
  • 210 g Mehl
  • 1/2 TL Salz
  • 80g Vollkornmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 240 gramovy Glasobjektträger mit Hafermehl (130 g Produkt)
  • 1,5 chasshki Rosinen, Preiselbeeren, Kirschen, Hartriegel, Guro Bezirk usw.

Zubereitung:

Den Ofen auf 190 ° C / 375 ° F Schmieren Sie lag oder Pergamentpapierfächer.

In einer großen Schüssel schlug Butter mit einem Mixer. Nach und nach Zucker hinzufügen und schaumig Masse schlagen.

Eier, einer nach dem anderen, was Sache ist und nach jeder. In Vanille.

Mischen Sie in einer separaten Schüssel wischen Mehl, Backpulver und Salz. Nach und nach in die Ölmasse. Schlagen, bis glatt. In Hafer und Rosinen und mischen.

Mischen Sie in einer Untertasse von Zucker und Zimt.

Um mit einem Durchmesser von 2-3 cm, die Teigkugeln zu bilden, Roll- in Zimt und Zucker auf dem Tablett in eine Entfernung von 5 cm gelegt.

Bake für 8-10 Minuten, bis sie leicht gebräunt (unabhängig von der gewünschten Gebäckstruktur unmittelbar nach dem Backen, muss sie bleibt in der Mitte, weicht, Biskuits härtet nach dem Abkühlen). Bereit für 1 Minute Plätzchen auf das Backblech zu verlassen, und dann zu den Bars weitergeben vollständig abkühlen lassen.

Speichert in einem verschlossenen Behälter.

Guten Appetit!