Топ фруктов с самым высоким и низким содержанием сахара
Фрукт (лат. fructus — плод) — сочный съедобный плод дерева или кустарника. Фрукты являются важной составляющей пищи человека и многих животных. В древнерусском языке слова «фрукт» не существовало, оно появилось лишь в 1705 году, это заимствование через польск. fruct из лат. fructus; любые плоды назывались овощами или овоштами.
«Фрукт» — термин не ботанический, а бытовой и хозяйственный. В хозяйстве съедобные растения и съедобные части растений делят на фрукты, овощи, орехи, зерновые культуры и т. д. В бытовом понимании ягода тоже сочный плод. Фрукт отличается от ягоды в основном размером, в процессе еды его целиком в рот не кладут и двумя пальцами не берут.
Логично предположить, что фруктовый сахар и подсластители, которые добавляют в продукты искусственным образом по-разному влияют на здоровье, и последние, конечно, вреднее. Но если ты будешь питаться только фруктами, это не значит, что ты оградишь тем самым свой организм от негативного воздействия избыточных доз сахара.
Чтобы тебе было легче разобраться в том, где его больше ❌, а где меньше ✔, редакция собрала краткий путеводитель по уровню сладости в знакомых тебе плодах, чтобы не лезть за шпаргалкой по диете в следующий раз, когда на стол принесут корзину с фруктами.
❌ Много сахара: личи
В горсти этих фруктов содержится аж 29-30 граммов сахара, после которых к чаю тебе точно не потребуется рафинад.
Зато в том же количестве личи — примерно 136 миллиграммов кальция, что полностью удовлетворяет суточной потребности твоего организма.
✔ Мало сахара: авокадо
Скорее всего, авокадо — не самый первый фрукт, что приходит тебе в голову, но вот тебе полезная информация о нем: в целом плоде содержится всего 1 грамм сахара.
Кроме того, в нем много полезных жиров, которые помогут насытиться, при этом не объедаясь.
❌ Много сахара: инжир
Инжиру сладости не занимать: в горсти плодов — аж 27 граммов сахара, что примерно равно содержанию сахара в шоколадных батончиках.
С другой стороны, в отличие от марсов-сникерсов, в инжире содержится полезная для организма клетчатка и калий.
✔ Мало сахара: клюква
Да, она кислая, и много ее не съешь.
Но много тебе и не надо — достаточно съесть горсть этих ягод, чтобы насытить организм витаминами и не беспокоиться о переизбытке сахара: всего 4 грамма в горсти.
❌ Много сахара: манго
Вряд ли ты переедаешь манго, но на тот случай, когда ты почувствуешь острую нехватку этого фрукта в организме, скажем — в 100 граммах мякоти содержится до 25 граммов сахара.
Вместе с ним — треть суточной дозы витамина А, так что, не имея проблем с повышенным уровнем сахара в крови, можно смело включать его в рацион.
✔ Мало сахара: малина
Наверное, ты с самого детства помнишь этот подлый обман природы: ягоды пахнут очень сладко, а на вкус — кислые.
Но свежие ягоды — это сплошь клетчатка и витамины, так что здесь действует правило: все, что не всегда вкусно — зачастую полезно.
❌ Много сахара: черешня
Без косточек, в одной горсти спелой черешни содержится около 18 граммов сахара.
Не удивительно, что ты не можешь остановиться, когда начинаешь есть эти ягоды, а зря: считай, что в этот момент ты пожираешь одну за другой конфеты.
✔ Мало сахара: ежевика
7 граммов сахара на горсть — это не повод беспокоиться о дисбалансе сахара в организме, так что можешь смело есть ежевику.
Единственное, что тебе может в этом помешать — она недешево стоит.
❌ Много сахара: виноград
И белые и красные сорта винограда содержат до 15 граммов сахара на гроздь.
Кроме того, красные сорта богаты антиоксидантами, среди которых самый главный — ресвератрол.
Он помогает нормализовать сердечный ритм, замедляет старение клеток, и даже может защитить от рака.
✔ Мало сахара: клубника
С клубникой примерно такая же история, как с малиной: пахнет сладко, а на вкус — скорее, кисло.
Пищевые волокна насыщают организм, витамин С, которого в горсти — 85 миллиграммов идет на пользу, а низкое содержание сахара (около 7 граммов) позволяет есть клубнику в почти неограниченных количествах.
Via mhealth.ru & wiki
Created/Updated: 25.05.2018