Можно ли разогревать пищу в кульке?
Микроволновая печь (также СВЧ-печь; устар. микрово́лновая; разг. микроволно́вка) — электроприбор, использующий явление разогрева водосодержащих веществ электромагнитным излучением дециметрового диапазона (обычно с частотой 2,450 ГГц) и предназначенный для быстрого приготовления, подогрева или размораживания пищи.
Полиэтиленовый пакет — применяемый для переноски и хранения вещей и материалов мешок, изготовленный из полиэтилена (полиэтиленовой плёнки).
Некоторые пищевые продукты можно разогревать, не снимая полиэтиленовой упаковки. На таких продуктах и на такой упаковке имеются специальные знаки. Однако, важно помнить, что при нагревании, какой бы безопасной не была упаковка, какое-то количество веществ всё равно попадает в пищу. Эта цифра ничтожно мала, но при длительном употреблении, вредные вещества все, же накапливаются в организме и могут вызывать всевозможные заболевания.
По словам специалистов НПЦ гигиены, ничего страшного для организма не произойдет, если такой случай был единичным. Однако если разогрев в полиэтилене войдет в привычку, то вредные вещества начнут накапливаться в организме и возникнет определенный риск их отравляющего действия на человека.
Разогревать пищу и использовать целлофановые пакеты для ее приготовления в микроволновке можно, но это должен быть специальный целлофан, предусмотренный для печей СВЧ. Например, целлофановые рукава для запекания в духовке подходят и для микроволновых печей: об этом говорит маркировка на их упаковке.
А вот разогревать и готовить пищу в стандартной целлофановой упаковке не стоит: при нагревании упаковка выделяет ядовитые вещества, которые попадают в пищу, а может и вовсе расплавиться. Кроме того, продукты питания, помещенные в герметично закрытом целлофановом пакете в микроволновую печь, могут взорваться, испачкав микроволновку.
Основное правило приготовления и разогрева пищи в специально предназначенной для печей целлофановой упаковке заключается в том, чтобы в пакете присутствовало небольшое количество воды, при этом он не был герметично закрыт, а процесс приготовления рассчитан не на длительный период времени.
Via znaj-vse.ru & paketu.ru
Created/Updated: 14.09.2018