Seien Sie vorsichtig bei der Verwendung von Ingwer!

Name

Es wird angenommen, dass der wissenschaftliche Name der singabera abgeleitet wird, das in Sanskrit "gehörnten Wurzel" bedeutet. Nach Fasmer wird russische Wort aus dem Deutschen entlehnt (möglicherweise durch das Medium der polnischen). Auch im XIX Jahrhundert, häufigere Form des Wortes war "inbir" in russischer Sprache. Bei Menschen ist es auch "die weiße Wurzel" bezeichnet.

Bedeutung und Anwendung

Einige sind als Heilpflanzen verwendet. Die Rhizome von Ingwer (Zingiber officinale) werden als Gewürz bekannt häufig verwendet beim Kochen und der Suche nach Anwendung in der Medizin.

Herstellung

In Abhängigkeit von der Vorbehandlungsverfahren werden zwei Arten von Ingwer:

• Weiß Ginger - Ingwer ist vorgewaschen, gereinigt von der Oberflächenschicht dichter ist;
• Schwarz Ginger - wird nicht durch eine Vorbehandlung betroffen.

Beide Arten wurden in der Sonne getrocknet. Schwarz Ingwer als Ergebnis einen starken Geruch empfängt und eine brennende Geschmack. An der Wende von Ingwer ist hellgelb in der Farbe unabhängig von der Art. Das Fleisch der jungen Rhizome fast weiß; je älter die Rhizome, die yellower ist es auf eine Pause.

Chemische Zusammensetzung

Gehalt an ätherischem Öl ist trocken Rhizome von 1,5-3%, dessen Hauptkomponente tsingiberen (zingiberen) - Sesquiterpene (Gruppe von organischen Verbindungen aus der Klasse der Terpene) - bis zu 70%, enthält auch Camphen, Cineol bisabolen, Borneol, Citral, Linalool. Ingwer enthält auch die Vitamine C, B1, B2 und essentiellen Aminosäuren. Brennen Geschmack durch Substanz gingerolruen.

Anwendung

Meistens Ingwer in Form eines Hammers verwendet. Der Boden Gewürz ist ein graugelben pulvrigen Pulver. Wenn er eine starke und dauerhafte Duft hat, wird es als von höherer Qualität sein.

Medizinischen Eigenschaften von Ingwer sind äußerst nützlich für die Behandlung von vielen Krankheiten, einschließlich:

• lindert Schmerzen in den Gelenken
• Es stärkt das Immunsystem,
• Es erleichtert die Symptome von Übelkeit, Migräne, Husten und
• reduziert Verdauungsprobleme wie Durchfall, Krämpfe, Aufstoßen, Verstopfung und Hämorrhoiden
• Es verbessert die Durchblutung und verhindert Blutgerinnsel
• Es reduziert den Blutzucker und Cholesterin
• Es verhindert das Wachstum von Krebszellen
• Es entfernt Giftstoffe aus dem Körper, usw.

Aufgrund seiner antiseptischen Eigenschaften, Ingwer ist seit langem verwendet, um eine Vielzahl von gesundheitlichen Problemen zu behandeln. In der Regel ist es eine universelle Naturheilmittel wegen seiner gesundheitlichen Vorteile betrachtet stark viele gesundheitlichen Bedingungen zu lindern.

Die Behandlung ist nicht auf allen Ingwer empfohlen. Wenn Sie zu einer dieser Gruppen gehören, sollten Sie die Verwendung von Ingwer zu vermeiden:

Schwangere Frauen

Ginger ist reich an leistungsfähigen Stimulanzien, die vorzeitige Wehen auslösen können. Schwangere Frauen sollten Ingwer auf allen Kosten, vor allem im letzten Drittel der Schwangerschaft zu vermeiden.

Personen, die Gewicht gewinnen wollen

Ginger ist bekannt für die sehr nützlich sein, die versuchen, Gewicht zu verlieren, da es ein Sättigungsgefühl gibt und hilft, Fett zu verbrennen. Wenn Sie Gewicht gewinnen wollen, Ingwer kann Ihnen nur das Gegenteil bewirken, so dass Sie besser vergessen.

Menschen mit Erkrankungen des Blutes

Ingwer verbessert die Blutzirkulation, die in der Regel von Vorteil ist, mit Ausnahme von denen, die von Blutkrankheiten, wie Hämophilie leiden.

Menschen, die Medikamente gegen hohen Blutdruck nehmen und leiden an Diabetes

Ingwer kann mit Medikamenten, insbesondere Antikoagulantien, Betablockern und Zubereitungen auf Basis von Insulin interagieren. Also, wenn Sie Medikamente gegen Bluthochdruck oder Diabetes einnehmen, sollten Sie bleiben von dieser Pflanze entfernt, weil es eine ernste Gefahr besteht, dass sie die Auswirkungen Ihrer Medikamente hemmen.