Die schädlichen und nützlichen Tee? Nutzungsbedingungen.

Чем вреден и полезен чай?

Tea (Chinese "Tee" an der Beijing und Guangdong Dialekt, "diejenigen" auf der Amoy und "ttsay-e" in Taiwan.) - Ein Getränk , das durch Kochen, Brau - und / oder Infusion des Blattes der Teestrauch, die in besonderer Weise vorbereitet worden war. Tee wird auch Blatt-Tee Pflanze selbst, verarbeitet und vorbereitet Getränk genannt. Die Herstellung dieses beinhaltet Vortrocknung (Trocknung), Zwirnen, mehr oder weniger verlängerte enzymatische Oxidation, Endtrocknung. Andere Transaktionen werden in den Prozess eingegeben nur für die Herstellung von bestimmten Arten und Sorten von Tee. Manchmal wird das Wort "Tee" verwendet wird, und wie der Name der Teepflanze - Arten der Gattung Camellia Familie von Teepflanzen; in der botanischen Literatur für diese Art von häufig verwendeten Namen der chinesischen Kamelie (Camellia sinensis). Tee in einem weiten Sinne können alle von Braupflanzenmaterial zuvor hergestellten Getränk genannt werden. Die Namen dieser Getränke auf das Wort "Tee" ist in der Regel hinzugefügt Erklärung den Rohstoff zu charakterisieren verwendet ( "Kräutertee", "Beere Tee", "Früchtetee" und so weiter).

Tee ist heute einer der bekanntesten und beliebtesten Getränke. Und vielleicht gibt es keine Person, die vollständig von seinem Tee-Menü ausgeschlossen. Aber die Fragen über die Verwendung von Tee erhöht, eine ganze Menge. Zum Beispiel: Wie viele tägliche Tee trinken ist sicher für die Gesundheit? Haben alle nützlichen Art und Weise heute, grüner Tee? Ist es wahr, dass Tee ist der beste Durstlöscher in dem heißen Wetter. Lassen Sie uns beschäftigen!

Zweig mit Teebaum Busch

  • Originaltitel:
  • Herkunftsland: China
  • Autor: unbekannt
  • Jahr: tyasyachiletie III BC. e.
  • Analogen Kaffee
  • Kalorien: 5 Kalorien (schwarzer Tee), 1 Kalorie (grüner Tee), 21 Kalorien (schwarzer Tee mit Zucker)

Alles über Tee

Чем вреден и полезен чай?

Tee - ein Getränk aus den Blättern der Teepflanze. In China haben die ungewöhnlichen Eigenschaften dieser Blätter vor langer Zeit geöffnet. Und seither erfinden neue Wege der Verarbeitung, Aufbereitung und Tee zu trinken. Und jede Nation nahm in China, die für seinen Geschmack berücksichtigt und angepasst es um ihre eigene Nahrung und Traditionen. Nach Einschätzung von Experten in den Teeblättern enthielt etwa dreihundert Zutaten, einschließlich Proteine, Fette, mehr als 10 Arten von Vitaminen, sowie Tee Phenol, Tein und Lipid-Zucker. Deshalb nährt Tee den Körper, physiologische Prozesse reguliert und hat eine Gesamt Auswirkungen auf die Gesundheit. Koffein im Tee ein wenig, aber genug, um eine Person zu erfreuen und ihm Kraft geben. Darüber hinaus einfache Tee, wirtschaftlich und hygienisch vorzubereiten.

Es stellt sich heraus, dass der Tee Sie können alle und in jeder Menge zu trinken? Diese Frage-Experten treffen sich wie folgt dar: Tee, vorbehaltlich bestimmter Regeln für deren Verwendung es auf fast alle nützlich ist. Dieser Satz ist der Schlüssel. Hinweis: Zum einen, während die Nutzungsregeln zu respektieren, und zweitens, die fast alle, aber nicht alle!

Zuerst müssen wir die bestehenden Arten von Tee zu verstehen. In der Welt gibt es mehr als 350 Arten von Teepflanzen, und die Anzahl der laufenden Produktion mehr als tausend Sorten von Tee. Durch die Verarbeitung aller Tees Verfahren in folgende allgemeine Kategorien unterteilt: fermentierter Tee oder rot.

  • Semi-fermentierter Tee oder schwarz. Diese beiden Arten von Tee: Rot und Schwarz - die am häufigsten in unserem Land, wir in der Regel nicht unterscheiden sie und rufen Sie \ "schwarzen Tee \".
  • Unfermentierter Tee: grün und weiß. \ "Green \" hat in unserem Land vor kurzem weit verbreitet, aber die \ "weißen \" ein paar unterzeichnen.

Tee mit Zusatz von natürlichen duftenden Blumen, oder die so genannte \ "Blume Tee \". Hinweis: In diesem Fall ist es nur über natürliche Nahrungsergänzungsmittel ist!

Was brachten wir hier, um diese Einstufung? Die Tatsache, dass die Auswahl der Teesorten individuell angesprochen werden. Verschiedene Sorten von Tees sind sehr unterschiedlich in ihrer Zusammensetzung und, als Folge, Auswirkungen auf den Körper.

Babys können alle Teesorten trinken, jedoch unter bestimmten Regeln: sie nicht geben mehr als 2-3 kleine Tassen pro Tag sollte nicht schwer sein Tee zu machen und müssen es nicht am Abend zu trinken. Darüber hinaus sollte der Tee warm, aber nicht heiß oder kalt.

In der Adoleszenz ist besonders nützlich, grüner Tee. Rote und schwarze Getränk ist auch möglich, aber sie sollten nicht brauen schwer zu. Jugendliche mit instabiler Mentalität ist sehr nützlich, Blume Tee. Es reinigt und entgiftet die Leber, normalisiert viele altersbedingte physiologische Prozesse. Im Allgemeinen, Kinder und Jugendliche, Experten empfehlen trinken schwach gebrühtem Tee und spülen Sie den Mund mit Tee.

In jungen und mittleren Alter alle Tees sind sehr nützlich. Frauen, beispielsweise besonders empfehlen Oolong-Tee fermentiert und in dem Wunsch, Gewicht zu verlieren - schwarz, halb-gegoren. Für Menschen mit Magen-Krankheiten ist gut Tee mit Minze und leiden an einer Lebererkrankung - Blume. Wie für grünen Tee, ist es Vitamin C und Tee Phenol viel höher als bei anderen Spezies enthält, so hat der Tee eine viel ausgeprägtere antibakteriellen, anti-Strahlung und anti-sklerotische Wirkung, es senkt effektiv den Blutzucker und verbessert Blut. Darüber hinaus sind fast alle Blumen Tees werden auf der Grundlage der grünen hergestellt und haben die gleichen Eigenschaften.

Ältere Menschen, vor allem unter Verstopfung leiden, stark grüner Tee kann schädlich sein, weil es eine fixierende Wirkung hat. Aber roter Tee stärkt den Magen und ist ein gutes Diuretikum. Daher ist roter Tee bei älteren Menschen unersetzlich.

Nützliche als Tee

Und wirklich, als der Tee ist nützlich, weil in ihm, wie in Kaffee, Koffein enthält. Es stellt sich heraus, dass Tee Koffein auf den Körper für eine längere Zeit wirkt. So Koffein Tee hat eine stimulierende Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System, Nieren und des Verdauungstraktes.

Schwarzer Tee

Чем вреден и полезен чай?

Schwarztee hat einen P-Vitamin-Aktivität, und zusätzlich erhöht sich die Absorption von Vitamin C. Ein weiterer schwarzer Tee ist nützlich, da es die Blutgefäße stärkt und sättigt den Körper mit Antioxidantien - Substanzen, die Zellen von Pathogenen, Altern und Exposition gegenüber Umweltgefahren schützen.

Aufgrund seiner Eigenschaft Bakterien zu töten, schwarzer Tee beseitigt Mundgeruch. Daher Raucher nach der Pause wird empfohlen, den Mund mit Eistee zu spülen.

Viele Experten glauben, dass Tee eine Warnwirkung gegen Schlaganfall hat - es geschieht aufgrund der Tatsache, dass unter dem Einfluss von Tee verbesserte Hirndurchblutung im Gehirn mehr Sauerstoff erhält.

Darüber hinaus Tee hemmt die Bildung von Fettablagerungen an der inneren Oberfläche der Blutgefäße, so dass das Risiko für Multiple Sklerose zu reduzieren, Hypertonie und Gehirnthrombose.

Grüner Tee

Чем вреден и полезен чай?

Effekte, die schwarzen Tee hat, voll und ganz auf die grüne anwenden. Nur in grünem Tee sind sie sogar noch ausgeprägter.

Grüner Tee enthält Epigallocatechin galatte - eine Substanz, die 100-mal stärker als Vitamin C und 25 mal ist - als Vitamin E-Zellen vor den schädlichen Wirkungen, die Krebs hervorrufen schützt oder kardiovaskulärer Erkrankung verursachen.

Grüner Tee hat Anti-Aging-Eigenschaften und wirksam für Kater: sollten mehrere Tassen grünen Tee trinken, und der Kater ist schnell und schmerzlos.

Die Hauptsache - zu brauen Tee

Um den vollen Nutzen aus dem Getränk zu extrahieren, sollten Sie wissen, wie man Tee machen. So kann beispielsweise grüner Tee wiederholt gebraut werden, aber vorzugsweise nicht mehr als das Fünffache. Aber schwarzen Tee - nicht mehr als einmal. Darüber hinaus wurde nach der Infusion innerhalb von fünfzehn Minuten das Getränk sollte. In Schwarztee die intensivste ist der Prozeß der spontanen Oxidation von aromatischen Bestandteilen, Phenol, Lipiden, ätherische Öle.

Das Verfahren wird, wenn zunächst eine konzentrierte Infusion von Tee hergestellt, die dann mit kochendem Wasser verdünnt wird, wenn nötig, können dem Körper schaden. Neben der Oxidation auf der Oberfläche des Tee hergestellte Film ist gefährlich für die menschliche Verdauungssystem. Deshalb trinken Tee folgt unmittelbar nach dem Schweißen.

Verordnung Tee trinken

Nun zu den Regeln von Tee zu trinken. In der Tat, viele von ihnen, aber sie sind sehr einfach und vernünftig. Also:

  • Nicht Tee auf nüchternen Magen trinken kurz vor einer Mahlzeit oder unmittelbar danach. Am besten ist es zu trinken, nach 20-30 Minuten nach dem Essen.
  • Schädlich trinkt ein Brüh- und Eistee: Tee optimale Temperatur - 50-60 ° C
  • Schädlich verwenden oft starken Tee: ein hoher Gehalt an Koffein und Tein in es Kopfschmerzen und Schlaflosigkeit führen kann.
  • Sie können nicht Tee für eine lange Zeit zu machen. Dies reduziert den Nährwert des Getränks.
  • Es ist besser, nicht mehrere Aufbrühen von Tee zu üben. Normalerweise nach dem dritten oder vierten Schweiß haben ein wenig etwas in den Teeblättern nach links, und die Infusion beginnen, um schädliche Komponenten entstehen.
  • Sie können nicht Tee Drogen trinken. Die Chinesen sagen, dass der Tee zerstört Drogen.
  • Sie nicht Tee trinken gestern: er verliert nicht nur Vitamine, sondern wird auch ein idealer Nährboden für Bakterien.

Was die Menge Tee getrunken in der Nacht, empfahlen die Experten im Laufe des Tages nicht mehr als 4-5 Tassen schwacher Tee zu trinken. Die Ausnahme, wie wir gesagt haben, sind nur Kinder, die Obergrenze für die - 2-3 Tassen. Wenn Sie lieber starken Tee, Limit und 2-3 Tassen. Im Allgemeinen werden alle Spezialisten Berechnungen durchführen, basierend auf der Tatsache, daß der Becher auf drei Gramm Teeblätter aufweist. Das heißt, sollte der Tag essen nicht mehr als 5-10 Gramm Tee.

Tee kann schädlich sein

Neben Koffein im Tee enthält Theophyllin - eine Substanz, die eine harntreibende Wirkung und stimuliert das zentrale Nervensystem. hemmen können Phosphorsäureverbindung, was zu einer verstärkten Produktion von Magensäure Darüber hinaus haben Studien gezeigt, dass Theophyllin gezeigt. Entscheidend ist die Menge an Tee und seine Festung zavarok. Je höher die Festung, desto mehr Tee Koffein, Theophyllin und anderen Substanzen.

Ein weiterer wesentlicher Nachteil von starken Tee - es neutralisiert und entfernt aus dem Körper Magnesium. Inzwischen ist die Magnesium für den Zustand des Nervensystems verantwortlich. Mit seinem Defizit, eine so genannte chronische Müdigkeitssyndrom mit der für ihn typischen allgemeine Schwäche und Verwirrung in seinem Kopf. Darüber hinaus führt der Mangel an Magnesium zu meteozavisimosti, Alpträume, Muskelverspannungen und Krämpfe. So sollte Teeliebhaber sicher sein, in der Ernährung von Lebensmitteln, die reich an Magnesium Salze enthalten - Aprikosen, Pfirsiche, Blumenkohl, Nüsse, Kleie, Hülsenfrüchte.

Tee kann schädlich sein, aufgrund der Tatsache, dass es in Aromen und Farbstoffe enthalten sein können. Darüber hinaus verbrennt heißer Tee auf die inneren Organe, und als Ergebnis kann die schmerzhafte Veränderungen dieser Organe beginnen.

Sie eifrige Teeliebhaber haben Probleme mit ihren Zähnen. Da schwarzer Tee, wie gelbe Zähne. Und aus grünem Tee, wenn Sie mehr als 5 Tassen pro Tag trinken, zerstört den Zahnschmelz auf den Zähnen.

Sie sollten auch wissen, dass grüner Tee eine Befestigungs Eigenschaft hat, und daher ist es nicht notwendig für die Menschen leiden unter Verstopfung zu trinken. Gegen grüner Tee und gipotonikam wie es den Blutdruck senkt.

Es ist nicht zu trinken Tee bei hoher Temperatur zu empfehlen, da Tee besonders stark ist, und ohne dass die Körpertemperatur erhöht. Und in jedem Fall, können wir nicht trinken Tee, Medikamente, einschließlich Multivitamine. Mit dieser Verbindung gibt es oft ein Niederschlag, und die resultierenden Produkte werden vom Körper nicht verdaut.

Kategorien von Menschen, die Experten empfehlen, trinken weniger Tee

Erstens, schwangere Frauen. Schließlich enthält der Tee eine bestimmte Menge an Coffein, die den Fötus negativ stimuliert seine Entwicklung beeinflusst. Zusätzlich bewirkt Coffein erhöhte Herzfrequenz und erhöht Harndrang, die die Belastung für das Herz und die Nieren erhöht, und erhöht somit die Wahrscheinlichkeit der Toxizität

Zweitens Geschwür. Obwohl Tee hilft der Verdauung, sondern von einem Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwüre, sowie erhöhte Säure im Magen leiden, sollten Mäßigung beobachten. Ulcer empfehlen die Begrenzung der Konsum von Tee, ohne überhaupt stark. Sie sind am besten zu trinken Tee mit Milch und Zucker.

Drittens sind die Menschen, die von Arteriosklerose und Bluthochdruck in schweren Form leiden. Patienten mit einer solchen Diagnose ist es notwendig, um Tee zu trinken mit Vorsicht und in Zeiten der Exazerbation opt aus der Verwendung von roten und stark gebrühten Tee.

Viertens, die Menschen, die unter Schlafstörungen leiden. Obwohl Schlaflosigkeit eine Vielzahl von Gründen sein kann, nicht trinken Tee kurz vor dem Zubettgehen - wegen der spannenden Wirkung von Koffein und Aromastoffe. Tasse Tee, besonders stark, vor dem Zubettgehen führt eine Person zu einem Zustand der Erregung, und der Schlaf wird fast unmöglich.

Fünftens Patienten mit hohem Fieber. Es wird angenommen, dass eine starke heißen Tee Durst gut und ist daher sinnvoll, bei erhöhter Temperatur. Aber das ist nicht so. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass im Tee enthaltenen Theophyllin Körpertemperatur erhöht. Theophyllin ist auch ein Diuretikum, so macht es unwirksam oder geringe Effizienz irgendwelche Antipyretika.

Beachten Sie, dass die Verwendung von Tee, sowie andere Getränke, ein individuelles Verfahren für jeden. Für mich persönlich - ich war wie, gut stehen, wie grünen und schwarzen Tee, stark oder schwach gebraut. Folgen Sie alle oben genannten Regeln und Einschränkungen - natürlich nur, wenn Sie von sich selbst und Ihre Gesundheit kümmern!

Was Tee für Übelkeit zu trinken, Blähungen, langsamen Stoffwechsel, Schlaflosigkeit, Stress, Erkältungen

Die schädlichen und nützlichen Tee?