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Erfindung
Russische Föderation Patent RU2121785

VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZUM WACHSEN MUSHROOMS INDUSTRIAL

VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZUM WACHSEN MUSHROOMS INDUSTRIAL

Name des Erfinders: Das tägliche Ivan Petrovich; Jeden Tag Maxim; Peter gewöhnlichen Trofimowitsch
Der Name des Patentinhabers: Der tägliche Ivan Petrovich; Jeden Tag Maxim; Peter gewöhnlichen Trofimowitsch
Adresse für die Korrespondenz:
Startdatum des Patents: 1993.09.22

Das Verfahren und die Vorrichtung kann für den Anbau von Lebens- und Futtermitteln Pilzen verwendet werden. Myzel in einem monolithischen vertikalen Block Wachstum von der Reihe nach die wichtigsten neuen frischen Substratabschnitte, um es hinzuzufügen, können als Myzel Reifung der unteren Endprodukte ohne zusätzliche Geräte zu entfernen, die ohne Boden für die Substrateinheit sorgt dafür, dass nur mit den Seitenwänden, die Schale in der verwendeten als Schalung schieben.

BESCHREIBUNG DER ERFINDUNG

Die Erfindung betrifft das Gebiet der landwirtschaftlichen Kulturen und eine Vielzahl von Prozessen, insbesondere künstliche Zuchtpilze, die Futterproduktion und rationelle Nutzung von Holzabfällen der Forstwirtschaft und Holzverarbeitung.

Es gibt viele Arten von Pilzen, die Lebens- und Futtermittelwert und eine Vielzahl von Möglichkeiten, um ihre künstlichen Anbau in eigens geschaffenen Nährböden haben. Unter diesen Verfahren gibt es sehr produktiv, aber sehr arbeitsintensiv zu einem größeren Bedarf an Spezialausrüstung und Energieverbrauch.

Beispielsweise in einem. Seite UdSSR N 1242050, Kl. A 01 G 1/04, im Pilzsubstrat Unterkunft in den Kästen, die Sterilisation von seiner trockenen Dampf, Getreide Myzel Inokulation platzieren Boxen in einem Raum mit einer Temperatur von 24 bis 26 o C. Nach den Rudimente von Fruchtkörpern oder die Raumtemperatur abgesenkt wird bis 12 vorgesehen sind , 15 o C oder Kisten in einen anderen Raum mit einer Temperatur übertragen. Zur gleichen Zeit Blöcke (Substrat gebunden Pilzhyphen) aus den Schachteln entnommen und in Stapeln von 80-100 cm in der Höhe gesetzt. Zwischen ihnen Raumbreite 90-100 cm für einfache Wartung und Ernten verlassen.

Nachteile dieser Methode ist, dass Sie eine Menge von Boxen, beimpft Substrat in jedem Kasten haben müssen, um die Blöcke in Bereiche mit unterschiedlicher Temperatur bewegen und stapeln sie in Stapeln.

VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZUM WACHSEN MUSHROOMS INDUSTRIAL VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZUM WACHSEN MUSHROOMS INDUSTRIAL

Zur Beseitigung werden diese Mängel eingeladen zu wachsen Pilze in einem monolithischen Block vertikal (Abb. 1). Die obere Hälfte des Blocks befindet, und in der Schale 1 mit nur vertikalen Wänden gebildet. Der untere Teil 3, die auf dem Boden oder öffnen Sie eine besondere Basis 4. Ventilatorgehäuse fest in einiger Höhe befestigt ist, zum Beispiel auf einem Zwischenboden 2. mit frischem Substrat wie der Abstand von der Oberseite des Blockboden otplodonosivshie und Absenken der gesamten Einheit gefüllt ist. Blockhalteverteilung zwischen der Basis und dem Modul wird durch Variieren der Kopplungsgrad Blocks an das Modul optimiert, indem die Dichte der Verpackung von frischen und Substratbenetzung ändern.

(. Abbildung 1) Eine vollständige Block muss folgende qualitativ unterschiedliche Wachstumsbereiche haben:

1. Die Zone des Wachstums des Mycels und die Bildung der Vorform. Alles ist in dem Modul angeordnet.

2. Zone vernalization und Reifung Myzel. Während dieser und den folgenden offenen Zonen Brikett. Für einzelne Arten oder Formen von Pilzen, erfordern erhebliche Temperatur sinkt vernalization Stufe zu Beginn dieser Zone zu unterziehen, wird die Kühlzone angeordnet ist, die die notwendige lokale Temperaturabfall zur Verfügung stellt.

3. fruiting Zone, wo reife Kuchen beginnt Fruchtkörper und Früchte tragen zu bilden. Am Ende dieser Zone werden essen Pilze und Myzel Verfügung.

Shell ist (Fig. 2) in hygienisch sicher und beständig gegen die schädlichen Wirkungen von Pilzen gemacht eine vertikale Wandfläche 5. Die Innenwände hat. Am oberen Ende der Schale montiert bar 6, an die Sensoren zur Überwachung der Temperatur im Inneren des Blocks und Rohr 7 zum Zuführen von Luft, Sauerstoff und Dampf angeschlossen sind. In der kalten frischen feuchten Substrat ist es ratsam, 8 abzudecken.

Die Höhe der Schale wird durch die Größe der Abschnitte des Substrats täglich und Mycel Wachstumsrate unter diesen Wachstumsbedingungen auf diesem Substrat zugeführt bestimmt. Wenn beispielsweise die neuen Teile der Substratschicht von 5 cm, und die Blockbildungsgeschwindigkeit von 4 Wochen der Anwendung sollte die Höhe der Schale sein 0,05 m = 1,4 · 28 m. Es ist jedoch möglich Portionen von 10 cm bis zum Tag zu legen.

Die Gesamthöhe des Blocks in diesem Fall wird durch seine Fähigkeit bestimmt, sein eigenes Gewicht zu halten. Stückgewicht zwischen der Schale und dem Boden verteilt. Somit bis zu 3,2 Gewichts kann auf das Modul zurückgeführt werden. Substrat, und dann wird das Gerät durch die Wände der Schale Adhäsion zurückgehalten werden. Es genügt, die Dichte des Substratplatzierungs einzustellen und sie mit Wasser versorgen.

In großer Höhe das Gerät aus Biegen und fallen zu verhindern, in sie gesetzt werden ein oder mehrere Kerne, die Nachhaltigkeit zu gewährleisten. Wenn als ein Prozessrohr Stange 9 verwendet, dann durch die Öffnungen in dem oberen Teil normalen dient erwärmt oder gekühlter Luft zur Optimierung Myzelwachstum. Das untere Ende des Rohres mit geschlossenen Enden und geringfügig über dem Boden des Gerätes schneiden.

Das vorgeschlagene Verfahren und die Vorrichtung bieten die folgenden Vorteile:

1. Reduzierung des Energieverbrauchs durch effizientere Nutzung der natürlichen vertikalen Temperaturgradienten und Fläche der wachsenden Raum, sondern auch die Möglichkeit der Verwendung von Eigenwärme des Pilzes in der Schale.

2. Verringerung des Verbrauchs von Materialien durch die Verwendung einer festen Schale statt mehrerer Boxen.

3. Reduzierung der Kultivierungskosten durch Inokulation von jedem Abschnitt des Substrats zu eliminieren.

4. Die besten Chancen für eine schnelle Korrektur der technologischen Wachstumsbedingungen durch die Temperatur im Innern der Geräte zu überwachen.

FORDERUNGEN

1. Verfahren zur industriellen Kultivierung von Pilzen, umfassend: ein Substrat vorbereitet, und Beimpfen des Mycels, optimale Bedingungen für die Brikett vernalization Reifung und fruiting Mycel bilden kann, dadurch gekennzeichnet, dass die Kultivierung des Mycels durch sequentielles in einer vertikalen monolithischen Block durchgeführt wird, zu einer wachsenden Mycel Block neue Chargen mit frischem Substrat Zugabe einem Ende desselben und Entfernen der fertigen Produkte von dem anderen Ende.

2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Inokulation des Substratmycel nur während der Verlegung des ersten Abschnitts in der Schale durchgeführt wird.

3. Verfahren nach Anspruch 1, wobei die Anfangsphase der Förderung des Wachstums des Mycels und die Bildung der Brikett durch Bewegen der Schale durchgeführt wird, die auf das Substrat nacheinander misst portionen kreisförmig, rechteckig oder sternförmig sein.

4. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die vertikal angeordnete Schale fest gesichert ist und der Block durch sein Eigengewicht abgesenkt wird und nach jeder Entnahme des Bodens nach unten gedrückt.

5. Verfahren nach Anspruch 1, wobei das Basissubstrat Altholz in reiner Form oder mit dem Zusatz von Mineralstoffernährung zerquetscht umfassen, Mineralien, organische Ernterückstände, Substanzen, die das Wachstum und Fruchtbildung von Myzel stimulieren.

6. Vorrichtung zur industriellen Kultivierung von Pilzen Substrat zu begrenzen und Vermittlungs-Einheit eine bestimmte Form, dadurch gekennzeichnet, daß es ohne Boden hergestellt ist, wobei nur die Seitenwände - die Schale, die als bewegliche Schalung verwendet wird oder sterben, von dem ein Ende aufeinanderfolgender Chargen Substrat zugeführt wird, schieben und mit dem anderen Ende gebildet wird, eng interlaced Hyphen des Pilzes Kuchen zu bekommen.

7. Vorrichtung nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß die Schale aus Metall hergestellt ist, Beton, Kunststoff oder Holz plastifiziert.

8. Vorrichtung nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass die Schale in und direkt in seiner Heiz- oder Kühlsystems, Dampf, Luft oder Substanzen zur Optimierung Myzelwachstum bestimmt platziert.

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Erscheinungsdatum 11.03.2007gg