TOP - 10 der leckersten Suppen

Самые вкусные супы

Die Suppe (soupe aus dem Französisch.) - Flüssige Mahlzeit ( in der Regel die erste), in vielen Ländern verbreitet.

Ein besonderes Merkmal der Suppe ist in erster Linie die Tatsache, dass die Suppe mindestens 50% der Flüssigkeit enthält (manchmal, dass bei der Vorbereitung dieser Regel genannten gelten sollte "in der Suppe sollte eine halbe flüssig sein"); an zweiter Stelle (heiße Suppe) - die Suppe wird durch Kochen hergestellt, in den meisten Fällen - im Wasser.

Duftreissuppe mit geräuchertem Huhn und Schmelzkäse

Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

Zutaten:

  • rauchte ganze Bein - 300g
  • Schmelzkäse - 3 Tisch-Box (meine Viola)
  • Kartoffeln - 3 Stück
  • Karotten - 1 St
  • Zwiebeln - 1 St
  • Dill - zu füttern
  • Salz und Gewürze - nach Geschmack
  • Pflanzenöl - zum Braten
  • Greens - zu ernähren

Zubereitung:

    Kochen Sie das ganze Bein, entfernen Sie aus Brühe aus der Faser zu machen und wieder in die Brühe zu verschieben.

    Dann fügen Sie die gewürfelte Kartoffeln und gehackte Karotten (gerieben oder gerieben).

    Zwiebeln braten, bis sie goldbraun sind und in die Suppe geben.

    Nach Schmelzkäse.

    Kochen Sie über die für etwa 15 Minuten schwacher Hitze - und 20 weitere, bis sie weich und Käse vollständig gelöst ist.

    Beim Servieren bestreuen mit fein gehackten Dill oder andere Lieblingskräuter.

    Guten Appetit !!!

    Erbsensuppe mit Wurst Jagd Käse

    Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром

    Zutaten (Berechnung auf der - 3 Liter):

    • Peas - 1 Tasse
    • Kartoffeln - 3 Stück
    • Karotten - 1 St
    • Zwiebeln - 1 St
    • Würste Jagd - 5 Stück
    • Schmelzkäse - 1 Stück (oder 2 Esslöffel)
    • Salz und Gewürze - nach Geschmack
    • Pflanzenöl - zum Braten
    • Greens - zu ernähren

    Vorbereitung zazharki:

    • Zwiebeln fein gehackt, Rost die Karotte (oder fein gehackt) braten, bis fast gekocht, die in Scheiben geschnittenen Wurstscheiben
    • In den zazharku Erbsen mit Kartoffeln und geschmolzenem Käse und kochen, bis sie vollständig geschmolzen Käse

    Erbsen für 2 Stunden einweichen oder über Nacht.

    In kochendem Salzwasser, gießen Sie die Erbsen und 30 Minuten kochen, ständig den Schaum zu entfernen, fügen Sie die Kartoffeln.

    Beim Servieren bestreuen mit fein gehackten Dill oder andere Lieblingskräuter.

    Guten Appetit !!!

    Erbsensuppe mit Huhn und Pilzen

    Гороховый суп с курицей и грибами

    Zutaten:

    • Hähnchenfilet - 300g
    • Pilze - 150 Gramm (Ich habe Pilze)
    • Peas - 0,5 Tassen (vorgetränkt in Wasser über Nacht)
    • Kartoffeln - 2 Stück
    • Karotten - 1 St
    • Zwiebeln - 1 St
    • Senf - 1 TL
    • Kurkuma - auf der Spitze eines Teelöffel (optional, für eine gelbe Farbe)
    • Salz und Gewürze - nach Geschmack
    • Pflanzenöl - zum Braten
    • Greens - zu ernähren

    Vorbereitung zazharki:

    • Karotten Rost (oder in kleine Stücke geschnitten), Zwiebel in kleine Würfel
    • Anschwitzen Gemüse bis Blush, die Pilze und Senf und kochen bei schwacher Hitze 5 Minuten
    • Setzen Sie bereit zazharku in Brühe mit Kurkuma, Salz und Pfeffer
    • Simmer die Suppe weitere 10 Minuten, schalten Sie und die Suppe Infusionen erlauben

    Erbsen mit Hähnchenbrust gebraut senden in kochendem Salzwasser für 30 Minuten oder mehr.

    Weibliche Brust, in kleine Stücke schneiden.

    Kartoffeln in Würfel schneiden und verschieben in die Brühe zu Hähnchenbrust mit Erbsen und kochen für 15 Minuten oder mehr.

    Beim Servieren bestreuen mit fein gehackten Dill oder andere Lieblingskräuter.

    Guten Appetit !!!

    "Kharcho" mit Huhn

    «Харчо » с курицей

    Zutaten (Berechnung - 3 Liter):

    • Hähnchenbrust - 300g
    • Karotten - 1 St
    • Zwiebeln - 1 St
    • Rice - 100g
    • Knoblauch - 3 Gewürznelken
    • Tomatenpaste - 2 Esslöffel
    • Salz und Gewürze - nach Geschmack
    • Pflanzenöl - zum Braten
    • Greens - zu ernähren

    Hähnchenbrust in Stücke schneiden.

    Kochen Sie den Reis mit Hähnchenbrust in Salzwasser.

    Karotte auf einem groben Reibe reiben (oder in Scheiben schneiden).

    Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

    Karotten und Zwiebeln zu braten, fügen Sie das Tomatenmark, Knoblauch, fein gehackte Kräuter und ein wenig verstimmt.

    In zazharku die Suppe mit Salz und Gewürzen.

    Da die Suppe zu kochen beginnt auszuschalten und die Suppe Infusion von 10 Minuten laufen lassen.

    Beim Servieren bestreuen mit fein gehackten Dill oder andere Lieblingskräuter.

    Guten Appetit !!!

    Tomatensuppe mit Fleischbällchen und Kichererbsen

    Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом

    Zutaten (Berechnung auf der - 4 Liter):

    • Hackfleisch - 400g
    • Nut - 1 Tasse (vorgetränkt in Wasser)
    • Kartoffeln - 3 Stück
    • Karotten - 1 St
    • Zwiebeln - 1 St
    • Knoblauch - 3 Gewürznelken
    • Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück (klein)
    • Tomatenpaste - 2 Esslöffel
    • Salz und Gewürze - nach Geschmack
    • Pflanzenöl - zum Braten
    • Greens - zu ernähren

    Vorbereitung zazharki:

    • Zwiebeln und Karotten in kleine Würfel schneiden und braten
    • In fein gehackte Paprika und Knoblauch mit Tomatenpaste
    • Protomai den Deckel bei schwacher Hitze 10 Minuten (gelegentlich umrühren verbrannt zu vermeiden)
    • Teilen zazharku zu Nute und gekochte Fleischbällchen
    • In geriebenen Kartoffeln auf einer groben Reibe, Salz und Pfeffer
    • Da die Suppe es bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen beginnt köcheln lassen, dann ausschalten und die Suppe 10 Minuten lang Infusionen lassen

    Kochen Sie die Kichererbsen in Salzwasser, bis sie weich sind.

    Bilden kleine Frikadellen aus Hackfleisch und sie sorgfältig zu dem gekochten Nute hinzuzufügen.

    Beim Servieren bestreuen mit fein gehackten Dill oder andere Lieblingskräuter.

    Guten Appetit !!!

    Soljanka für "Sibirischer mit Pilzen"

    Солянка по «Сибирски с грибами»

    Zutaten (basierend auf 3 / 3,5 Liter):

    • Rindfleisch - 300g
    • Geräucherte Wurst - 200g
    • Ham - 200 g
    • Zwiebeln - 1 St
    • Pilze - 200 Gramm (mein Waldpilzen, im Voraus gekocht)
    • Gurken gesalzen - 2 Stück
    • Oliven - 150 gr (ohne Kerne)
    • Tomaten - 2 Stück
    • Tomatenpaste - 2 Esslöffel
    • Lemon - 1 Stück
    • Salz und Gewürze - nach Geschmack
    • Pflanzenöl - zum Braten

    Vorbereitung zazharki:

    • Zwiebeln hacken, braten, bis sie goldbraun
    • Die gehackten Schinken und geräucherter Wurst, Braten alle zusammen für etwa 5 Minuten
    • Gehackte Tomaten ohne Haut und Tomatenpaste
    • Simmer alles unter einem Deckel bei schwacher Hitze 10 Minuten
    • Setzen Sie in Rinderbrühe zazharku und fügen Sie die geschnittenen Gurken und Oliven
    • Zum Kochen bringen, auszuschalten, und geben Sie den Beutel der Infusion von 20 min

    Kochen in Salzwasser, Rinderbrühe, entfernen Sie das Fleisch in kleine Stücke schneiden und verschieben zurück in die Pfanne geben, zusammen mit Pilzen und Gewürzen.

    Wenn zu jeder Platte Aufbringen einer Zitronenscheibe zu setzen.

    Sehr lecker mit saurer Sahne und gehackte Kräuter

    Guten Appetit !!!

    Hühnersuppe mit Käseknödel und grüne Erbsen

    Куриный суп с сырными клёцками и зелёным горошком

    Zutaten:

    • Hähnchenbrust - 300g
    • Karotten - 1 St
    • Kartoffeln - 3 Stück
    • Grüne Erbsen - eine kleine Handvoll (ich habe frisch)
    • Zwiebeln - 1 St
    • Käse - 50 g
    • Ei - 1 St
    • Flour - 4 Esslöffel (kann mehr oder weniger sein, es hängt von der Mehl)
    • Salz und Gewürze - nach Geschmack
    • Pflanzenöl - zum Braten

    Vorbereitung zazharki:

    • Braten Sie die fein gehackten Zwiebeln und Karotten in Scheiben geschnitten (gerieben oder gerieben)
    • In Zazharku zu Suppe, Salz und Gewürze und kochen, bis fast gekocht

    Kochen Käse Knödel:

    • Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe, das Ei und mischen
    • Nach und nach Mehl in kleinen Portionen hinzufügen, um so leicht seine Hand stecken zu kneten und rollen in kleine Kugeln

    Kochen Sie die Brühe von der Hähnchenbrust in Salzwasser, zerlegen die Brust zu den Fasern und zurück, um die Brühe zu werfen.

    Kartoffeln in Würfel schneiden, zu verschieben, in Brühe gekocht.

    In Gnocchi mit grünen Erbsen und kochen für 10 Minuten, Deckel und Suppe Infusionen 5 Minuten lassen.

    Guten Appetit !!!

    Hühnersuppe mit Ei Pfannkuchen

    Куриный суп с яичными блинчиками

    Zutaten:

    • Hähnchenbrust - 300g
    • Eier - 3 Stück
    • Karotten - 1 St
    • Zwiebeln - 1 St
    • Kartoffeln - 2 Stück
    • Salz und Gewürze - nach Geschmack
    • Pflanzenöl - zum Braten

    Vorbereitung zazharki:

    • Karotten Rost auf einer groben Reibe und Zwiebel schneiden in kleine Würfel schneiden, braten Gemüse
    • In Zazharku in die Suppe geben und kochen für ca. 15 Minuten
    • Eier mit etwas Salz und Pfeffer würzen und braten auf beiden Seiten wie Pfannkuchen (Berechnung 3 Eier - drei Pfannkuchen)
    • Eierbrötchen etwas abkühlen und in Streifen schneiden, fügen Sie sie in die Suppe als Suppe kochen vom Herd und lassen Infusion von 10 min

    Kochen Sie die Brühe von der Hähnchenbrust in Salzwasser, schneiden Sie die Brust in kleine Stücke, um es zu verschieben zurück in die Brühe.

    In den Suppenwürfel Kartoffeln.

    Beim Servieren bestreuen mit fein gehackten Dill oder andere Lieblingskräuter.

    Guten Appetit !!!

    Finnische Suppe mit Lachs und Sahne

    Финский суп с лососем и сливками

    Zutaten (Berechnung - 3 Liter):

    • Suppenerzeugnisse Salmon - 300g (Kopf, Rippen, Schwänze)
    • Lachsfilet - 300g
    • Kartoffeln - 3 Stück
    • Karotten - 1 St
    • Zwiebeln - 2 Stück
    • Low-fat-Creme - 1 Tasse
    • Salz und Gewürze - nach Geschmack

    Zubereitung:

      Suppe Produkte senden mit ganzen Zwiebel gebraut wie kocht ständig den Schaum entfernen.

      Suppenerzeugnisse aus der Brühe entfernt wird.

      Broth Drain, kehren Sie zu der Platte, wie das Kochen, die in kleine Würfel geschnittenen Kartoffeln hinzufügen, fein gehackten Zwiebeln und Karotten.

      Als die Brühe zum Kochen kommt die gehackte Lachs, Salz und Gewürze hinzufügen.

      20 Minuten kochen kontinuierlich den Schaum entfernen.

      Am Ende des Kochens, gießen Sie die Sahne, zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und Infusion von 20 min ermöglichen.

      Guten Appetit !!!

      Shurpa Rindfleisch

      Шурпа из говядины

      Zutaten (Berechnung - 5 Liter):

      • Rindfleisch am Knochen oder Fleisch und Rippen - 800 gr
      • Zwiebeln - 2 Stück
      • Tomaten ohne Haut - 3 Stück
      • Karotten - 2 Stück (mittlere Größe)
      • Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück (vorzugsweise eine andere Farbe)
      • Kartoffeln - 6-7 Stk
      • Knoblauch - 5 Gewürznelken
      • Hot Pfeffer - 1 St
      • Tomatenpaste - 1 Tafellöffel mit Rutsche
      • Salz und Gewürze - nach Geschmack
      • Pflanzenöl - zum Braten
      • Die Grüns - Petersilie, Koriander (je nach Geschmack)

      Fleischpfanne, schneiden in mittelgroße Stücke und Braten direkt in den Kessel senden (wenn Sie nicht bewiesen haben, ist es möglich, in multivarka zu kochen oder separat in einer Pfanne) braten auf beiden Seiten über die hohe Hitze, fügen Sie die schneiden Karotten in Kreisen und Zwiebel Halbringe, die alle zusammen protomai, bringen Gemüse bis sie weich

      Fügen Sie Wasser und kochen für ca. 1 Stunde (nicht vergessen, Schaum zu entfernen)

      Inzwischen die Kartoffeln schälen und Paprika (scharf nicht notwendig ist, zu berühren).

      Die Zeit ist gekommen, es ist notwendig, um den Rest des Gemüses zu legen.

      Kartoffeln, Paprika und Tomaten in ziemlich große geschnitten und in die Brühe zu senden, ohne Salz und verschiedene Gewürze hinzuzufügen, zu vergessen.

      Zum Kochen bringen, fügen Sie das Tomatenmark, gehackten Knoblauch und Paprika ganze (nicht schneiden).

      Cover, Wärme auf ein Minimum zu reduzieren leichten Sieden und 1 h sieden.

      Nach der Zeit vergangen ist, sehr sorgfältig die Paprika entfernen und mit Kräutern bestreuen und für weitere 5 Minuten kochen.

      Bei der Vorlage, die lieben, die scharfe, in kleine Stücke schneiden direkt in die Schale heißer Pfeffer (aber nicht alle natürlich) bestreichen und mit Kräutern.

      Guten Appetit !!!

      Via justcoolidea.ru & Wiki