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20 nützlichste Produkte aller Zeiten und Völker

20 самых полезных продуктов всех времен и народов

Gesunde Ernährung ist eine Ernährung, die das Wachstum, die normale Entwicklung und den Lebensunterhalt eines Menschen sichert und zur Stärkung seiner Gesundheit und zur Vorbeugung von Krankheiten beiträgt. Die Einhaltung gesunder Essgewohnheiten in Kombination mit regelmäßiger Bewegung verringert das Risiko für chronische Krankheiten und Störungen wie Übergewicht, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Bluthochdruck und Krebs.

Die moderne Wissenschaft führt zahlreiche Studien durch, um die Ernährung zur Vorbeugung schwerer chronischer Krankheiten zu optimieren. Die erste umfassende Studie, die bestätigte, dass eine gesunde Ernährung Probleme mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes erheblich reduzieren kann, war das 1973 in Finnland gestartete Nord-Karelien-Projekt. Seit 35 Jahren ist die Mortalität durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen in der Bevölkerung der Region Nordkarelien um das Siebenfache gesunken. Dieses Ergebnis bildete die Grundlage für die gesamteuropäische Gesundheitsstrategie 2020.

Was ist eine gesunde Ernährung? Hier ist eine Liste von zwei Dutzend der nützlichsten Produkte, über die wir immer schreiben werden. Drucken Sie diese Seite aus und nehmen Sie sie mit in den Laden.

Empfehlungen für eine gesunde Ernährung

Gesunde Ernährung - Wikipedia, die freie Enzyklopädie.

20 самых полезных продуктов всех времен и народов
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Natürlich hängt die Zusammensetzung der idealen menschlichen Ernährung von der Art der Tätigkeit, dem Lebensstil und dem Wohnort ab, aber es gibt mehr oder weniger universelle Tipps, die von Gesundheitsorganisationen entwickelt wurden:

  • Achten Sie sorgfältig auf Kalorien und das Körpergewicht. Beispielsweise empfiehlt das staatliche Forschungszentrum für Präventivmedizin (GNICPM) einen Gewichtsverlust mit einem Body-Mass-Index von mehr als 27 kg / m2.
  • Begrenzen Sie die Energieerzeugung aus Fetten. Gesättigte Fette (tierische, feste pflanzliche Fette) - sollten bis zu 1/3 der aufgenommenen Fette sein, die restlichen 2/3 der Fette sollten ungesättigte, flüssige Fette sein. Beim Verzehr von Milch und Milchprodukten sollten Sie fettarme Produkte bevorzugen. Versuchen Sie, keine Lebensmittel zu essen, die Transfettsäuren enthalten.
  • Bemühen Sie sich, den Anteil von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und Nüssen in der täglichen Ernährung zu erhöhen. Aus dieser Nahrung sollten 50-60% der gesamten Energie gewonnen werden.
  • Ungefähr ein Drittel des Brotes, des Getreides und des Mehls sollte mit Mikronährstoffen angereichert sein.
  • Begrenzen Sie den Verzehr von einfachen Kohlenhydraten (Zucker, Honig, zuckerhaltige kohlensäurehaltige Getränke) - nicht mehr als 30-40 Gramm pro Tag.
  • Begrenzen Sie die Verwendung von Salz und verwenden Sie nur jodiertes Salz.
  • Versuchen Sie, den Körper mit Vitaminen in physiologischen Mengen zu versorgen, einschließlich Antioxidantien (Vitamine A, C, E) und Folsäure. Wenn Ihre Ernährung nicht genügend Vitamine aus der Nahrung enthält, können Sie regelmäßig Multivitamine und zusätzliches Vitamin D einnehmen.
  • Fragen Sie Ihren Arzt zum Thema Ernährung, vertrauen Sie nur der Ernährung, die von renommierten Gesundheitseinrichtungen entwickelt wurde.

Unterstützen Sie eine gesunde Ernährung durch den Staat

Die Regierungen vieler Industrieländer stellen jährlich Mittel zur Verfügung, um einen gesunden Lebensstil und insbesondere eine gesunde Ernährung zu fördern. Infografik-Tools beispielsweise, die unter Berücksichtigung der nationalen Besonderheiten der Lebensmittelpyramide entwickelt wurden und die empfohlene Anzahl verschiedener Produkttypen visuell darstellen, sind sehr beliebt.

In Russland ist es möglich, im Rahmen der medizinischen Grundversorgung Ernährungshilfe zu erhalten. Ernährungsberater überwachen und behandeln die folgenden Gruppen von Patienten:

  • mit Übergewicht und Fettleibigkeit des Grades I - III;
  • mit ernährungsbedingten Krankheiten;
  • an Verdauungs- und Absorptionsstörungen leiden;
  • Verstöße gegen den Ernährungsstatus.

Heidelbeeren

Für das Gehirn und die Augen

Черника

Brauner Reis

Für Herz-Kreislauf, Ernährung
Primär- und Nervensystem

Коричневый рис

Eier

Für Muskeln, Bänder und Knochen

Яйца

Salat

Für das Essen
vaskuläre und kardiovaskuläre Systeme

Салат

Hähnchenbrust

Für Muskeln und Nervensystem

Куриные грудки

Brokkoli

Für Knochen, Herz-Kreislauf-System, Nieren, Spermatogenese

Брокколи

Avocado

Für Muskeln, Knochen, Herz-Kreislaufsystem

Авокадо

Bohnen

Für nervös und Essen
Heizungssysteme

Фасоль

Walnüsse

Für kardiovaskuläre, hämatopoetische und Genitalsysteme

Грецкие орехи

Lachs

Für das Herz-Kreislauf-System, die Muskeln und das Gehirn

Лосось

Rote Beete

Für Herz-Kreislauf, Ernährung
Primär- und Nervensystem

Свекла

Haferflocken

Für das Essen
Heizsystem

Овсяные хлопья

Grünkohl

Für Schilddrüse und Nervensystem

Морская капуста

Joghurt

Für Knochen sowie Essen
Primär- und Nervensystem

Йогурт

Dunkle Schokolade

Für das Gehirn und das hämatopoetische System

Черный шоколад

Olivenöl

Für Muskeln und Herz-Kreislaufsystem

Оливковое масло

Rindfleisch

Für Muskeln und das Fortpflanzungssystem

Говядина

Hüttenkäse

Für Muskeln und Knochen

Творог

Vollkornbrot

Für Muskeln und Ernährung
Heizsystem

Цельнозерновой хлеб

Thunfisch

Für Muskeln sowie nervös, ernährungsphysiologisch
Fortpflanzungs- und Genitalsysteme

Тунец

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