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Die 20 gesündesten Lebensmittel aller Zeiten

20 самых полезных продуктов всех времен и народов

Gesunde Ernährung ist eine Ernährung, die das Wachstum, die normale Entwicklung und das Leben eines Menschen gewährleistet und zur Stärkung seiner Gesundheit und zur Vorbeugung von Krankheiten beiträgt. Die Einhaltung gesunder Ernährungsgewohnheiten in Kombination mit regelmäßiger Bewegung verringert das Risiko für chronische Krankheiten und Störungen wie Übergewicht, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Bluthochdruck und Krebs.

Die moderne Wissenschaft führt zahlreiche Studien durch, um die Ernährung zur Vorbeugung schwerwiegender chronischer Krankheiten zu optimieren. Die erste umfassende Studie, die bestätigte, dass eine gesunde Ernährung Probleme mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes erheblich reduzieren kann, war das 1973 in Finnland gestartete Nord-Karelien-Projekt. In den letzten 35 Jahren ist die Mortalität der Bevölkerung in der Region Nordkarelien aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen um das Siebenfache gesunken. Dieses Ergebnis bildete die Grundlage für die gesamteuropäische Gesundheitsstrategie 2020.

Was ist eine gesunde Ernährung? Hier ist eine Liste von zwei Dutzend der nützlichsten Produkte, über die wir immer schreiben werden. Drucken Sie diese Seite aus und nehmen Sie sie mit in den Laden.

Gesunde Ernährungstipps

Gesunde Ernährung Wikipedia, die freie Enzyklopädie.

20 самых полезных продуктов всех времен и народов
Diagramm,
illustrieren
empfohlen
das Verhältnis
von Produkten
in Essen
aufgrund
Eatwell Platte

Natürlich hängt die Zusammensetzung der idealen menschlichen Ernährung von der Art der Aktivität, dem Lebensstil und dem Wohnort ab, aber es gibt mehr oder weniger universelle Tipps, die von Gesundheitsorganisationen entwickelt wurden:

  • Überwachen Sie sorgfältig den Kaloriengehalt der Produkte und das Körpergewicht. Das staatliche Forschungszentrum für Präventivmedizin (GNITsPM) empfiehlt daher, das Übergewicht bei einem Body-Mass-Index von mehr als 27 kg / m2 zu reduzieren.
  • Begrenzen Sie Ihre Energiezufuhr aus Fetten. Gesättigte Fette (Tiere, feste pflanzliche Fette) - sollten bis zu 1/3 der aufgenommenen Fette sein, die restlichen 2/3 der Fette sollten ungesättigte, flüssige Fette sein. Beim Verzehr von Milch und Milchprodukten sollten Produkte mit geringem Fettgehalt bevorzugt werden. Versuchen Sie, keine Lebensmittel zu essen, die Transfettsäuren enthalten.
  • Bemühen Sie sich, den Anteil von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und Nüssen in Ihrer täglichen Ernährung zu erhöhen. Aus dieser Nahrung sollten 50-60% der gesamten Energie gewonnen werden.
  • Etwa ein Drittel des Brotes, des Getreides und des Mehls sollte mit Mikronährstoffen angereichert sein.
  • Begrenzen Sie die Aufnahme von einfachen Kohlenhydraten (Zucker, Honig, süße kohlensäurehaltige Getränke) - nicht mehr als 30-40 g pro Tag.
  • Begrenzen Sie das Salz und trinken Sie nur jodiertes Salz.
  • Versuchen Sie, den Körper mit Vitaminen in physiologischen Mengen zu versorgen, einschließlich Antioxidantien (Vitamine A, C, E) und Folsäure. Wenn Ihre Ernährung nicht genügend Vitamine aus der Nahrung enthält, können Sie regelmäßig Multivitamine und zusätzliches Vitamin D einnehmen.
  • Konsultieren Sie einen Arzt zu Ernährungsthemen und vertrauen Sie nur der Ernährung seriöser Gesundheitseinrichtungen.

Staatliche Unterstützung für gesunde Ernährung

Die Regierungen vieler Industrieländer stellen jährlich Mittel zur Verfügung, um einen gesunden Lebensstil und insbesondere eine gesunde Ernährung zu fördern. Infografik-Tools, die unter Berücksichtigung der nationalen Merkmale der Lebensmittelpyramide entwickelt wurden und die empfohlene Anzahl verschiedener Produkttypen visuell darstellen, erfreuen sich großer Beliebtheit.

In Russland ist es möglich, im Rahmen der medizinischen Grundversorgung Ernährungshilfe zu erhalten. Ernährungsberater überwachen und behandeln die folgenden Patientengruppen:

  • Übergewicht und fettleibiger I-III-Grad;
  • mit ernährungsbedingten Krankheiten;
  • an einem Syndrom mit Verdauungs- und Resorptionsstörungen leiden;
  • Verstöße gegen den Ernährungsstatus haben.

Heidelbeeren

Für das Gehirn und die Augen

Черника

Brauner Reis

Für Herz-Kreislauf-, Lebensmittel-
Sorten- und Nervensystem

Коричневый рис

Eier

Für Muskeln, Bänder und Knochen

Яйца

Salat

Für das Essen
Sorten- und Herz-Kreislauf-Systeme

Салат

Hähnchenbrust

Für Muskeln und Nervensystem

Куриные грудки

Brokkoli

Für Knochen, Herz-Kreislauf-System, Nieren, Spermatogenese

Брокколи

Avocado

Für Muskeln, Knochen, Herz-Kreislaufsystem

Авокадо

Bohnen

Für nervöse und nahrhafte
Sortensysteme

Фасоль

Walnuss

Für das kardiovaskuläre, hämatopoetische und reproduktive System

Грецкие орехи

Lachs

Für das Herz-Kreislauf-System, die Muskeln und das Gehirn

Лосось

Rote Beete

Für Herz-Kreislauf-, Lebensmittel-
Sorten- und Nervensystem

Свекла

Haferflocken

Für das Essen
Sortensystem

Овсяные хлопья

Grünkohl

Für Schilddrüse und Nervensystem

Морская капуста

Joghurt

Für Knochen und Essen
Sorten- und Nervensystem

Йогурт

Dunkle Schokolade

Für das Gehirn und das blutbildende System

Черный шоколад

Olivenöl

Für Muskeln und Herz-Kreislaufsystem

Оливковое масло

Rindfleisch

Für Muskeln und Fortpflanzungssystem

Говядина

Hüttenkäse

Für Muskeln und Knochen

Творог

Vollkornbrot

Für Muskeln und Essen
Sortensystem

Цельнозерновой хлеб

Thunfisch

Für Muskeln sowie nervöse, nahrungs-
Sorten- und Fortpflanzungssysteme

Тунец

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