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Coca-Cola Formel Geheimnis offenbart (aktualisiert)

23. März 2007

Coca-Cola Formel Geheimnis offenbart (aktualisiert) Das Geheimnis der Coca-Cola-Formel, die das weltbekannte Unternehmen seit 1886 im Auge behält, wurde aufgedeckt.

Im vergangenen September reichte der Leiter des Friedensrats der St. Nicholas Muammer Karabulut Stiftung in der Türkei eine Klage gegen Coca-Cola ein, in der er forderte, dass die Formel des hergestellten alkoholfreien Getränks enthüllt werden solle.

"Wir sind auf das weltweit am meisten geschützte Berufsgeheimnis aufmerksam geworden. Wir haben die Coca-Cola Formel bei der Untersuchung von Materialien gelernt, die beim Verbrauchergericht in Antalya vorgestellt wurden", sagte Karabulut.

Die Zusammensetzung des Getränks enthält einen Farbstoff aus Cochlean-Würmern (wikimedia.org)

Das geheime Rezept von Atlanta Apotheker John Pemberton, nach der Quelle der Agentur, umfasst: Zucker (% 10,58 W / V), Phosphorsäure (0: 544 G / L), Koffein (150 MG / L), Karamell (% 0, 11) Kohlendioxid (7,5 G / l) und Coca-Cola-Extrakt (% 0,015 W / V).

"Frühere Informationen über die Zusammensetzung des Getränks erschienen, aber es war nicht so detailliert und enthielt keine genauen Informationen über den Extrakt. Es wurde insbesondere berichtet, dass Coca-Cola Extrakt aus verschiedenen Blättern, Wurzeln des Mimosenbaums und aromatischen Zusatzstoffen enthält", - fuhr Karabulut fort.

In der Zwischenzeit wurde gemäß den Ergebnissen unserer Forschung festgestellt, dass dieser Extrakt ein natürlicher Farbstoff "Carmin" oder ein Lebensmittelzusatzstoff "Cochenille" ist, extrahiert aus Cochinelwürmern. In der Nahrungsmittelindustrie ist er auch als Carmic Acid bekannt, dem der internationale Index E-120 zugeordnet ist. - sagte die Quelle, nicht zu spezifizieren, welche Art von Forschung durchgeführt wurde.

Wie Sie wissen, sind Rohmaterialien aus Cochlear-Würmern kein koscheres Produkt.

"Das türkische Gesetz verbietet die Verwendung natürlicher Farbstoffe für die Herstellung von Erfrischungsgetränken nicht", sagte Karabulut. Gleichzeitig fügte er hinzu, dass einige Religionen in Betracht ziehen, Insekten sowie Getränke, die Extrakte aus ihnen enthalten, als sündhaft zu betrachten.

Karabulut erinnerte daran, dass das Verfahren gegen Coca-Cola von ihm auf der Grundlage der lokalen Gesetzgebung eingeleitet wurde, wonach die Lebensmittelhersteller die Käufer über die in ihnen enthaltenen Stoffe informieren müssen.

"Selbst auf Flaschen mit reinem Wasser, die in der Türkei verkauft werden, gibt es vollständige Informationen über die darin enthaltenen Substanzen." Coca-Cola verbirgt auch Informationen, auf die die Verbraucher gesetzlich Anspruch haben.

Aus Gründen der Gesundheit unserer Kinder möchten wir wissen, welche spezifischen Substanzen zur Herstellung des Getränks verwendet werden und ob sie nicht schädlich sind. Coca-Cola kann seine Produkte in der Türkei nur herstellen, wenn es detaillierte Informationen über die darin enthaltenen Stoffe zur Etikette von Erfrischungsgetränken gibt ", sagte Karabulut vor Beginn der Studie.

Laut der Zusicherung des Vorsitzenden des Friedensrates der Sankt-Nikolaus-Stiftung wird er versuchen, die Formel des Getränks auf sein Etikett zu setzen. Er schloss nicht aus, dass die nächste Phase des Rechtsstreits mit der Gesellschaft die Prüfung seiner Forderung vor dem Kassationsgericht der Türkei sein würde.

"Diejenigen, die das Getränk konsumieren, das seit 50 Jahren als Bestseller in der Türkei gilt, sollten wissen, was sie trinken", sagte Karabulut.

Zur gleichen Zeit bestritt der Anwalt von Coca-Cola in Istanbul, Binnur Kortun, die Offenlegung des Geheimnisses der Formel eines beliebten Erfrischungsgetränkes.

"Die Rezeptur des Getränks wird streng vertraulich behandelt. Nur zwei Leute kennen es", sagte der Anwalt, der die Interessen des weltbekannten Unternehmens am Verbrauchergericht von Antalya vertritt.

"Das Dossier, das wir dem Gericht vorgelegt haben, enthält allgemeine Daten über Coca-Cola. Seine Formel ist darin nicht offenbart", fügte Kortun hinzu.

Laut RIA Nachrichten