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Kardamom ist nur ein Zauberstab! Dies ist der beste Atemerfrischer und unglaublich nützliches Produkt!

Кардамон

Kardamom ist eine Entdeckung für viele. Jemand hat gehört, dass es so ein Gewürz gibt, jemand trank Kaffee mit Kardamom, seltene Hausfrauen fügen es zu ihren Gerichten hinzu. Alles. Und die Tatsache, dass dies ein echter Zauberstab ist, der beste Atemerfrischer und ein Vorrat an Vitaminen, wissen nur wenige.

Kardamom (Kardamom, aus dem Griechischen.) - Die Früchte einer mehrjährigen Kräuter Kardamom Gegenwart (Elettaria Cardamomum (L.) Maton) der Familie Ginger. Die Früchte reifen im dritten Jahr und haben ein sehr starkes Aroma mit Kampfer-Tönen und gehören zu den teuersten Gewürzen, weshalb sie die "Königin der Gewürze" genannt werden.

Die unreifen Früchte der Pflanze - Kästen, dreieckig im Querschnitt - werden gesammelt, in der Sonne getrocknet, dann angefeuchtet und erneut getrocknet. Weiße dreieckige Kapseln werden in der Länge von 0,8 bis 1,5 cm erhalten.

Die Heimat von Kardamom ist die Malabar Küste von Indien und Ceylon. Im 21. Jahrhundert produziert Guatemala die größte Menge an Gewürzen.

Die Stärke von Kardamom ist, dass Sie Knoblauch essen und auf ein Date gehen können. Wird es nicht bemerken!

Für Frische, kauen Sie nach Bedarf 2 bis 4 Körner. Nun, Kardamom-Tee ist wunderbar, und, sagen sie, Kaffee ...

Kardamom wird in geschälten Körnern und in Schachteln verkauft (spucke die Schachtel aus). In den meisten Fällen finden Sie grüne Kästchen. Manchmal gibt es dunkelbraune Kästchen (geräucherter Kardamom). Es ist besser für Getränke, Atem ist nicht erfrischend.

Positiver Effekt auf das System:

1. Verdauung (stimulierende, verdauungsfördernde Wirkung bei schlechter Nahrungsaufnahme, Verdauungsstörungen). Kardamom ist einer der besten Stimulanzien des Verdauungssystems. Besonders empfohlen zur Verbesserung der Verdauung. Kardamom allein kann wegen seiner Weichheit kaum helfen. Aber es funktioniert gut in einem integrierten Ansatz.

Kardamom wird für Verstopfung (in einem Komplex von Maßnahmen) verwendet. Kardamom wird bei der komplexen Behandlung des Malabsorptionssyndroms eingesetzt (Malabsorptionssyndrom - ein Zustand, bei dem Nährstoffe normalerweise nicht in den Blutstrom aus dem Dünndarm aufgenommen werden).

Es hat eine gute Wirkung auf die Milz - die Kardamom-ätherischen Öle zerstreuen den in der Milz angesammelten Schleim. Einige Kardamomsamen können Übelkeit beseitigen und das Erbrechen stoppen.

Duftender Tee aus einer Mischung aus gemahlenem Kardamom, getrocknetem Ingwer und Gewürznelken hilft bei Bauchschmerzen (durch Überessen oder Verdauungsstörungen) und trägt zu einer guten Darmarbeit bei. Ebenso schmackhafter Tee zu gleichen Teilen (0,5 Teelöffel) aus Kardamom, Kreuzkümmel und Koriander ist nicht weniger schmackhaft. Dieses stärkende Getränk wird Ihnen helfen, das Gefühl der Schwere im Magen und im ganzen Körper loszuwerden.

2. Atmungssystem (schleimlösend, Husten, Bronchitis, Asthma). Kardamom hilft bei altem oder trockenem Husten.

Mundspülung mit Kardamom- und Zimt-Infusion heilt Pharyngitis, trockene Kehle, Heiserkeit, erweicht den Rachen, ätherische Kardamom-Öle zerstreuen den Schleim, der sich in den Lungen angesammelt hat.

3. Unglaublich gut für das Nervensystem.

4. Blutzirkulation (hilft, niedrigen Druck zu erhöhen, wird für Verletzungen des Menstruationszyklus verwendet).

Kardamom reduziert den Wassergehalt und den Schleim im Körper.

Kardamom entfernt Giftstoffe aus dem Körper (in einem integrierten Ansatz, weil es ein weiches Gewürz ist und allein nicht mit schweren Bedingungen zu vergleichen ist).

Die Verwendung von Kardamom für Candidiasis.

Dem Kaffee hinzugefügt, verringert Kardamom die Koffeintoxizität!

Kardamom in das Gericht geben, muss sehr vorsichtig sein, da es ein starkes Gewürz ist. Eine Kapsel oder ein Viertel Teelöffel gemahlener Kardamom reicht aus, um ein Gericht für 5-6 Personen zu würzen. Für süße Gerichte (Kompotte, Marmelade, heiße und kalte Puddings), 2-3 schwarze Samen sind ausreichend, und in diesem Fall, wie in Suppen, Kardamom Samen werden 5 Minuten vor der Vorbereitung hinzugefügt, und Kardamom am Ende, ein paar Sekunden vorher das Ende der Wärmebehandlung.

Der Duft von Kardamom ist weitgehend abhängig von seinen Samen, so dass Sie beim Kauf die Qualität von Kardamom sicherstellen müssen Die Boxen sollten nicht geknackt werden, sollten nicht leer, faltig oder zu klein (unreif) sein.

Gesundheit!

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