This page has been robot translated, sorry for typos if any. Original content here.

Kardamom ist nur ein Zauberstab! Dies ist der beste Atemerfrischer und ein unglaublich nützliches Produkt!

Кардамон

Kardamom ist für viele eine Entdeckung. Jemand hat gehört, dass es so ein Gewürz gibt, jemand hat Kaffee mit Kardamom getrunken, seltene Hausfrauen geben es in ihr Geschirr. Alle Und die Tatsache, dass dies ein echter Zauberstab, der beste Atemerfrischer und ein Vorrat an Vitaminen ist, wissen nur wenige.

Kardamom (Kardam, aus dem Griechischen.) - Die Früchte eines mehrjährigen Kräuters Kardamom (Elettaria cardamomum (L.) Maton) aus der Familie der Ingwer. Die Früchte reifen im dritten Jahr, haben ein sehr starkes Aroma mit Kampfertönen und gehören zu den teuersten Gewürzen, weshalb sie als „Königin der Gewürze“ bezeichnet werden.

Die unreifen Früchte der Pflanzenkästen , deren Querschnitt dreieckig ist, werden geerntet, in der Sonne getrocknet, dann angefeuchtet und erneut getrocknet. Man erhält weiße dreieckige Kapseln mit einer Länge von 0,8 bis 1,5 cm.

Die Heimat von Kardamom ist die Malabar-Küste von Indien und Ceylon. Guatemala produziert im 21. Jahrhundert die meisten Gewürze.

Die Stärke von Kardamom ist, dass Sie Knoblauch essen und auf ein Date gehen können. Werde es nicht merken!

Für Frische einfach 2 bis 4 Körner nach Bedarf kauen. Nun, Kardamom-Tee ist wunderbar, und man sagt, Kaffee ...

Kardamom wird in geschälten Körnern und in Schachteln verkauft (aus der Schachtel ausspucken). In den meisten Fällen finden Sie grüne Kästchen. Manchmal gibt es dunkelbraune Kisten (geräucherter Kardamom). Es ist besser für Getränke, der Atem ist nicht erfrischend.

Positiver Effekt auf das System:

1. Verdauung (stimulierende, karminative Wirkung mit schlechter Nahrungsaufnahme, Verdauungsstörungen). Kardamom ist eines der besten Stimulanzien des Verdauungssystems. Besonders zur Verbesserung der Verdauung empfohlen. Kardamom allein kann wegen seiner Weichheit kaum helfen. Aber es funktioniert gut in einem integrierten Ansatz.

Kardamom wird bei Verstopfung (in einem Komplex von Maßnahmen) eingesetzt. Kardamom wird bei der komplexen Behandlung des Malabsorptionssyndroms angewendet (Malabsorptionssyndrom ist ein Zustand, bei dem Nährstoffe nicht normal vom Dünndarm in die Blutbahn aufgenommen werden).

Es hat eine gute Wirkung auf die Milz - die ätherischen Kardamomöle verteilen den in der Milz angesammelten Schleim. Ein paar Kardamomsamen können Übelkeit beseitigen und das Erbrechen beenden.

Duftender Tee aus einer Mischung von gemahlenem Kardamom, trockenem Ingwer und Nelken hilft bei Bauchschmerzen (durch übermäßiges Essen oder Verdauungsstörungen) und trägt zu einer guten Darmarbeit bei. Gleich leckerer Tee zu gleichen Teilen (0,5 Teelöffel) aus Kardamom, Kreuzkümmel und Koriander ist nicht weniger lecker. Dieses Stärkungsmittel hilft Ihnen, das Gefühl der Schwere im Magen und im ganzen Körper loszuwerden.

2. Atemwege (Auswurfmittel gegen Erkältung, Husten, Bronchitis, Asthma). Kardamom hilft bei altem oder trockenem Husten.

Das Spülen des Mundes mit Kardamom- und Zimtinfusionen heilt Pharyngitis, trockenen Rachen, Heiserkeit und mildert den Rachen.

3. Unglaublich gut für das Nervensystem.

4. Durchblutung (hilft, den Unterdruck zu erhöhen, wird bei Verstößen gegen den Menstruationszyklus verwendet).

Kardamom reduziert den Wassergehalt und den Schleim im Körper.

Kardamom entfernt Giftstoffe aus dem Körper (in einem integrierten Ansatz, weil es ein weiches Gewürz ist und allein nicht mit schweren Bedingungen zu vergleichen ist).

Die Verwendung von Kardamom für Candidiasis.

Kardamom, das dem Kaffee zugesetzt wird, reduziert die Toxizität von Koffein!

Kardamom in die Schüssel geben, muss sehr vorsichtig sein, denn es ist ein starkes Gewürz. Eine Kapsel oder ein Viertel Teelöffel gemahlener Kardamom reicht aus, um Gerichte für 5-6 Personen zu würzen. Für süße Gerichte (Kompotte, Gelee, warme und kalte Puddings) sind 2-3 schwarze Samen ausreichend. In diesem Fall werden, wie in Suppen, Kardamomsamen 5 Minuten vor der Zubereitung hinzugefügt und Kardamom am Ende einige Sekunden zuvor gemahlen das Ende der Wärmebehandlung.

Das Aroma von Kardamom hängt stark von seinen Samen ab. Wenn Sie es kaufen, müssen Sie sicherstellen, dass Kardamom von guter Qualität ist. Die Kartons dürfen keine Risse aufweisen, dürfen nicht leer, zerknittert oder zu klein (unreif) sein.

Gesundheit!

Via belleza-salud.ru & wiki