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Was ist DASH-Diät und warum wird sie laut Ärzten als die beste für die Gesundheit angesehen?

Что такое DASH-диета?

In der Rangliste der besten Diäten seit mehreren Jahren in Folge wurde die sogenannte DASH-Diät an erster Stelle genommen, die als die wirksamste Diät zur Verbesserung aller Gesundheitsindikatoren gilt.

Nach Schätzungen von Ärzten der National Institutes of Health bewertet die DASH-Diät in der Kategorie „Weight Loss Efficiency“ 3,3 Punkte von 5 und in der Kategorie „Health Benefits“ 4,8 Punkte von 5.

Wir haben herausgefunden, was diese Diät ist und warum sie als eine der besten angesehen wird.

Was ist DASH-Diät?

Что такое DASH-диета?

DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension - Ein Ernährungsansatz zur Behandlung von Hypertonie) ist eine Diät, die speziell zur Senkung des Blutdrucks bei Hypertonie entwickelt wurde.

Später stellte sich jedoch heraus, dass eine solche Diät andere wichtige Probleme löst: Sie senkt den Cholesterinspiegel, hilft, die Entwicklung von Schlaganfällen und Herzversagen zu verhindern, und normalisiert das Gewicht. Sie gilt auch als eine der besten Diäten zur Vorbeugung von Diabetes.

Was ist das Wesentliche an DASH-Diäten?

Что такое DASH-диета?

Die Ernährung wird durch den Gehalt vieler wichtiger Nährstoffe (Kalzium, Kalium, Proteine, Pflanzenfasern), die für das Funktionieren des Gehirns und der inneren Organe sowie für die Gesundheit von Haut und Haaren verantwortlich sind, ausgewogen.

Es ist auch praktisch, dass Sie nicht jede Komponente einzeln nachverfolgen müssen. Es reicht aus, um den Produkten den Vorzug zu geben, die wir im Kindesalter häufiger zu sich nehmen sollten (Obst, Gemüse, Getreide, eiweißhaltige Produkte und Milchprodukte) und die Salzmenge in Lebensmitteln zu reduzieren.

Der Hauptunterschied zwischen DASH-Diäten von anderen Diäten besteht darin, dass sie für Menschen entwickelt wurden, die wichtig sind, um die Diät ihr ganzes Leben zu verfolgen. Deshalb müssen Sie keinen Hunger leiden: Sie können sich ein abwechslungsreiches, schmackhaftes und herzhaftes Menü leisten, das sich ändern lässt. Die Hauptsache ist, allgemeine Prinzipien zu befolgen.

Allgemeine Grundsätze

Bei dieser Diät liegt der Schwerpunkt nicht auf der Menge der Nahrung, sondern auf der Qualität.

Hier sind die wichtigsten Regeln, die zu befolgen sind:

  • Trinken Sie bis zu 2 Liter Flüssigkeit pro Tag.
  • 5 mal am Tag essen. Das Gewicht einer Portion beträgt nicht mehr als 215 g.
  • Kalorien-Tagesration - im Bereich von 2-2,5 Tausend kcal.
  • Süßigkeiten - nicht mehr als 5 Mal pro Woche.
  • Betonung der Verwendung von Getreide, Samen, Bohnen, magerem Fleisch und Gemüse.
  • Sie können alles außer Mineralwasser und alkoholischen Getränken trinken.
  • Zusätzlich zu den Hauptmahlzeiten sind nicht mehr als 8 Snacks erlaubt.
  • Zwischen den fünf Hauptmahlzeiten sind 8 Snacks erlaubt, jedoch nur, wenn Sie ein unerträgliches Hungergefühl verspüren.
  • Tabu auf Alkohol und Tabak.
  • Obligatorische Reduktion der Salzaufnahme auf 2/3 Teelöffel am Tag.
  • Obligatorische Aufnahme von Vollkornbrot in das Menü.
  • Um geräuchertes Fleisch, Gurken, fetthaltige Lebensmittel, Gebäck, Fischkonserven und Fleisch von der Diät auszuschließen.

Was kannst du essen?

Nach der DASH-Diät sollten Sie, um die richtige Diät zu bilden, überlegen, was Sie mit dem Ziel erreichen möchten, abzunehmen oder sich zu erholen. Wenn Sie sich auf die Gewichtsabnahme konzentrieren müssen, müssen Sie ein Menü erstellen, damit die Anzahl der Kalorien unter dem zulässigen Wert liegt. Das heißt, reduzieren Sie einfach die Anzahl der Portionen von jedem Gericht.

Die tägliche Diät gemäß der DASH-Diät umfasst folgende Produkte:

Что такое DASH-диета?

  • Getreide - mindestens 7 Portionen pro Tag (1 Portion = eine Scheibe Brot, 1/2 Tasse fertige Teigwaren, 1/2 Tasse Brei).
  • Obst - nicht mehr als 5 Portionen pro Tag (1 Portion = 1 Frucht, 1/4 Tasse Trockenfrüchte, 1/2 Tasse Saft).
  • Gemüse - 5 Portionen pro Tag (1 Portion = 1/2 Tasse gekochtes Gemüse).
  • Fettarme Milchprodukte - 2–3 Portionen pro Tag (1 Portion = 50 g Käse oder 0,15 l Milch).
  • Samen, Bohnen, Nüsse - 5 Portionen pro Woche (Portion = 40 g).
  • Tierische und pflanzliche Fette - 3 Portionen pro Tag (1 Portion = ein Teelöffel Olivenöl oder Leinsamenöl).
  • Süßspeisen - nicht mehr als 5 Mal pro Woche (1 Teelöffel Marmelade oder Honig).
  • Flüssigkeit - 2 Liter pro Tag (Wasser, grüner Tee, Saft).
  • Eiweiß - 0,2 kg mageres Fleisch oder Fisch, Eier.

Was zu essen

Unnötig zu erwähnen, dass alle schädlichen Produkte vermieden werden sollten - das heißt, dass die Werbung uns zum Kauf und Gebrauch zwingt:

Что такое DASH-диета?

Sie können schädliche Nahrungsmittel allmählich von Ihrer regulären Speisekarte entfernen und letztendlich alle verbotenen Nahrungsmittel entfernen.

Wie mache ich eine Diät?

Sie können Ihr Menü basierend auf den Regeln der Diät und der Liste der akzeptablen Produkte erstellen.

Um eine Diät zu machen, müssen Sie nichts Übernatürliches tun: Es genügt, die notwendigen Produkte nach und nach einzuführen und das Verbotene zu entfernen. Wenn Ihr Ziel das Abnehmen ist, reduzieren Sie die Anzahl der empfohlenen Portionen um 1-2 Punkte.

Es ist auch praktisch, dass die Diät sehr gut durchdacht ist und Sie im Internet viele leckere Gerichte oder ein komplettes Menü finden können, das der DASH-Diät entspricht.

Fazit

DASH-Diät - eine einfache, sichere und gesunde Diät, die Ihnen hilft, sich gut zu fühlen und Gewicht zu verlieren.

Eine solche Diät ist zeitlich nicht begrenzt und versorgt den Körper mit der richtigen Menge an Spurenelementen und Vitaminen. Der Gewichtsverlust ist sanft, ohne Hunger und plötzliche Gewichtszunahme, was bedeutet, dass der Körper keinen Stress erfährt.

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