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Tipps von Jamie Oliver, die Sie zu einem echten Koch machen!

Советы от Джейми Оливера

James Trevor "Jamie" Oliver (dt . James Trevor "Jamie" Oliver; auch bekannt als "The Naked Cook" (geb. The Naked Chef); geb. 27. Mai 1975 ) - englischer Koch, Gastronom, Fernsehmoderator, Popularisator der Hausmannskost und gesunde Ernährung. Der Autor berühmter Kochbücher.

Jamie Oliver eröffnete 15 Wohltätigkeitsrestaurants in London, Amsterdam, Cornwall und Melbourne. Im Juni 2003 erhielt er den Orden des British Empire für seinen Beitrag zur Verpflegung und Förderung gesunder Ernährung. Im November 2013 erhielt er ein Ehrenstipendium und wurde in das Royal College of General Practitioners (Englisch) Russisch aufgenommen. (FRCGP) zur Bekämpfung von Fettleibigkeit bei Kindern und zur Förderung einer gesunden Ernährung. Unterzeichnete einen Vertrag mit dem Verein Manchester City für 5 Jahre. Er wird zu Beginn der Saison 2013/14 seine Arbeit im Verein aufnehmen und ist für alle zubereiteten Gerichte im Etihad-Stadion verantwortlich. 2013 nahm er an einer der Ausgaben der berühmten kulinarischen Internetshow Epic Meal Time teil.

Jamie Oliver ist ein hervorragender und talentierter Koch aus Großbritannien. Er ist Autor zahlreicher kulinarischer Bestseller und Meisterwerke, hat an einer Vielzahl von gastronomischen Shows teilgenommen, ist ein Kämpfer für die Gesundheit der Nation und für die richtige Ernährung . Achten Sie darauf, seinen Rat einzuhalten, um nicht zu verlieren!

Kulinarische Tipps von Jamie Oliver

1

Wenn Sie Schnitzel herstellen , befeuchten Sie Ihre Hände ständig mit Wasser, damit rohes Fleisch nicht an Ihren Handflächen haftet.

2

Wenn Sie keine Zutat finden können, vergessen Sie sie oder ersetzen Sie sie. Es wird immer noch lecker sein!

3

Der Geschmack von Sardellen in Nudeln ist nicht zu spüren.

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5

Um einen Granatapfel zu säubern , schneiden Sie ihn in zwei Hälften oder entlang der Adern und schneiden Sie das Getreide.

6

Lassen Sie immer etwas Wasser aus der Pfanne, damit die Nudeln nicht trocken und klebrig werden.

7

Fettgeräucherter Speck , der auf den Fisch gelegt wird, verleiht ihm ein angenehmes Aroma.

8

Um überschüssige Feuchtigkeit von den Kartoffeln zu entfernen, lassen Sie das Wasser ab und decken Sie die Pfanne mit einem Handtuch oder einer Zeitung ab, die die überschüssige Flüssigkeit aufnimmt.

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Um mehr Saft aus der Limette zu pressen, rollen Sie sie auf dem Tisch vor, indem Sie leicht darauf drücken.

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Um die Knochen leicht und schnell von den Oliven zu entfernen , zerdrücken Sie sie mit dem Boden der Schüssel auf dem Tisch.

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Um den Kräutern mehr Geschmack und Saft zu verleihen, zerdrücken Sie sie in einem Mörser und fügen Sie ein paar Tropfen Olivenöl hinzu.

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Die Kerne der Aprikosensamen verleihen dem Amaretto einen Hauch von Salat.

15

Verbrühte Zitrone und ein sehr scharfes Messer schneiden die Schale in Form eines Spiralbandes ab.

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Versuchen Sie, die Zitronenschale mit einem kleinen scharfen Messer so dünn wie möglich zu schneiden, ohne die weiße subkortikale Schicht einzufangen.

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Zitronenschale aus gedämpfter Zitrone sollte mit dem feinsten Rost gerieben werden.

19

Nudeln können leicht zerbrochen werden, indem sie in ein Handtuch oder eine Serviette gewickelt werden.

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Fügen Sie Ananas zu den Tellern hinzu, wenn Sie überschüssiges Fett loswerden müssen.

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Zucchini beim Braten besser kneten.

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Um die Schokoladensauce schmackhafter zu machen, fügen Sie eine Orange hinzu.

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Die Aubergine sollte einige Minuten lang gedämpft werden.

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Das Papier nimmt das überschüssige Fett des Huhns gut auf.

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Junge rote Rüben in Salzwasser kochen.

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Geben Sie nicht viel Kohle in den Grill - es ist besser, die Kohle auf eine Kante zu stellen und die Produkte nach und nach zu verschieben, damit sie nicht zu stark verkohlt werden.

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Gießen Sie beim Braten einen Esslöffel Mehl ein, damit das Fleisch mit einer knusprigen Kruste bedeckt ist.

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Wenn Sie Fisch kochen, müssen Sie die Pfanne nicht mit Öl einfetten, sondern müssen den Fisch selbst einreiben.

31

Eine Mischung aus Krabbenfleisch mit Grapefruitsaft kann mit Toast bestrichen oder zu Nudeln gegeben werden.

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Die Schale spaltet die Milch und die Sauce wird sich als Quark herausstellen.

33

Die Kräuter sollten kurz vor dem Servieren mit den Kartoffeln gemischt werden.

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Um Knoblauchmasse mit nur einem Messer zu verwenden, hacken Sie fein gehackten Knoblauch mit einem Messer und vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen, das als ausgezeichnetes Absorptionsmittel dient.

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Zum schnellen Zubereiten eines leckeren Dressings Sauerampfer und Fenchel mit Zitronensaft verschieben.

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Viele Eier, Zucker und Saft sollten über kochendem Wasser geschlagen werden.

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Minze ist besser zu Beginn des Bratens hinzuzufügen.

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Um Chili zhguchest verloren , spülen Sie es mit viel Wasser und säubern Sie von den Körnern.

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Fügen Sie Salz hinzu und erhitzen Sie es bei schwacher Hitze, um unangenehmen Geruch beim Braten von Zwiebeln zu vermeiden .

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Damit der Fisch beim Braten nicht am Grill haftet, muss er vorher mit Salz eingerieben werden. Salz nimmt überschüssige Feuchtigkeit auf, wodurch der Fisch am Grill haftet.

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Wermut verleiht Reis für Risotto einen ungewöhnlichen Geschmack.

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Um den Honig zu erwärmen, muss ein Glas davon in eine Schüssel mit heißem Wasser gegeben werden.

Verwenden Sie diese hilfreichen Tipps, um Ihr Essen viel schmackhafter zu machen!

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