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Tipps von Jamie Oliver, die dir einen echten Koch machen werden!

Советы от Джейми Оливера

James Trevor " James Trevor" Jamie 'Oliver, auch bekannt als "The Naked Chef", geboren am 27. Mai 1975 ) ist ein englischer Küchenchef, Restaurateur, TV-Moderatorin, ein beliebter Gastgeber für Hausmannskost und Gesundes Essen. Autor der berühmten Bücher über das Kochen.

Jamie Oliver eröffnete wohltätige Restaurants "Fünfzehn" in London, Amsterdam, Cornwall und Melbourne. Im Juni 2003 erhielt er den Orden des britischen Empire für seinen Beitrag zur Gastronomie und die Förderung des gesunden Essens. Im November 2013 erhielt er ein Ehrenstipendium und wurde zum Royal College of General Practitioners (Englisch) Russisch zugelassen. (FRCGP) zur Bekämpfung der Fettleibigkeit bei Kindern und zur Förderung einer gesunden Ernährung. Ich habe einen Vertrag mit dem Verein Manchester City für 5 Jahre unterzeichnet. Um im Club zu arbeiten, beginnt ab dem Beginn der Saison 2013-2014, verantwortlich für alle gekochten Mahlzeiten im Stadion Etihad. Im Jahr 2013, nahm an einer der Ausgaben der berühmten kulinarischen Internet-Show Epic Meal Time.

Jamie Oliver ist ein hervorragender und talentierter Chef aus Großbritannien. Er ist der Autor vieler kulinarischer Bestseller und Meisterwerke, nahm an einer riesigen Anzahl von gastronomischen Shows, ein Kämpfer für die Gesundheit der Nation und richtige Ernährung . Sei sicher, seinen Rat zu behalten, um nicht zu verlieren!

Kulinarische beratung Jamie Olivera

1

Wenn du Schnitzel machst , nasse deine Hände mit Wasser, damit rohes Fleisch nicht an deinen Händen haftet.

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Wenn Sie keine Zutat finden können, vergessen Sie es oder ersetzen Sie es. Es wird noch lecker sein!

3

Der Geschmack der Sardellen in der Paste ist nicht zu spüren.

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Um eine Granate zu reinigen , schneide es in die Hälfte oder durch Streifen und schlug das Getreide.

6.

Um zu verhindern, dass die Paste trocken und klebrig wird, lassen Sie immer etwas Wasser, wenn sie aus einer Nudelwanne abtropfen lassen.

7

Fettig geräucherter Speck , der oben auf den Fisch gelegt wird, wird ihm einen angenehmen Duft verleihen.

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Um überschüssige Feuchtigkeit aus Kartoffeln zu entfernen, das Wasser ablassen und die Pfanne mit einem Handtuch oder einer Zeitung bedecken, die überschüssige Flüssigkeit absorbiert.

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Um mehr Kalk aus dem Kalk zu extrudieren, vorwringen Sie ihn auf den Tisch und drückt ein wenig.

11.

Um die Steine ​​von den Oliven leicht und schnell zu entfernen , zerquetschen sie sie auf den Tisch mit der Unterseite der Schüssel.

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Zu den Kräutern gab es mehr Geschmack und Saft , zermalmte sie in einem Mörser und fügte ein paar Tropfen Olivenöl hinzu.

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Die Kerne der Aprikosensteine ​​geben dem Salat den Geschmack des Amaretto.

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Die Zitrone wird verbrüht und ein sehr scharfes Messer wird mit einer Schale in Form eines Spiralbandes geschnitten.

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Versuchen Sie, die Zitronenschale so dünn wie möglich mit einem kleinen scharfen Messer zu schneiden, um die Erfassung der weißen subkortikalen Schicht zu vermeiden.

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Zitronenschale mit gedämpfter Zitrone sollte auf der Reibe mit dem feinsten Gitter gerieben werden.

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Makkaroni kann leicht gebrochen werden, indem man sie in ein Handtuch oder eine Serviette einpackt.

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Fügen Sie Ananas zu den Gerichten hinzu, wenn Sie überschüssiges Fett loswerden müssen.

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Zucchini ist besser beim Knirschen.

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Um die Schokoladensauce schmackhafter zu machen, füge eine Orange hinzu.

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Auberginen sollten für ein paar Minuten gekocht werden.

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Das Papier absorbiert überschüssiges Fett aus dem Hühnchen gut.

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Junge Rüben kochen in Salzwasser.

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Setzen Sie nicht viel Kohlen in den Grill - es ist besser, die Kohlen auf eine Kante zu legen und allmählich die Produkte zu verschieben, damit sie nicht zu verkohlt werden.

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Beim Braten des Fleisches wird ein Esslöffel Mehl in das Mehl gegossen - das ist für das Fleisch zu knusprig.

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Beim Kochen Fisch, Öl nicht Öl mit Öl, ist es notwendig, den Fisch selbst zu reiben.

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Eine Mischung aus Krabbenfleisch mit Grapefruitsaft kann sich auf Toast ausbreiten und zu Nudeln hinzufügen.

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Zedra wird die Milch aufspalten und die Sauce wird sich als Quark erweisen.

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Greens sollten vor dem Servieren mit Kartoffeln gemischt werden.

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Um Knoblauchmasse mit nur einem Messer zu bekommen, hacken Sie den fein gehackten Knoblauch mit einem Messer und vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen, das als ausgezeichnetes Absorptionsmittel dient.

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Um schnell ein leckeres Dressing zu machen , schneide Sauerampfer und Fenchel mit Zitronensaft.

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Masse von Eiern, Zucker und Saft muss über kochendem Wasser geschlagen werden.

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Minze sollte zu Beginn des Bratens hinzugefügt werden.

39.

Chilli verlor das Brennen , wasche es in viel Wasser und reinige die Körner.

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Um einen unangenehmen Geruch beim Braten von Zwiebeln zu vermeiden , füge Salz hinzu und bringe es bei schwacher Hitze.

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So dass beim Grillen der Fische es nicht an den Rost haften, müssen Sie das Salz im Voraus reiben, Salz absorbiert überschüssige Feuchtigkeit, weshalb der Fisch am Grill haftet.

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Vermouth wird einen ungeahnten Geschmack zu Risotto-Reis hinzufügen.

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Um den Honig zu erwärmen, sollte das Glas in eine Schüssel mit heißem Wasser gestellt werden.

Verwenden Sie diese nützlichen Tipps, um Ihr Essen viel schmackhafter!

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