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Produkte, die gesünder sind, um mit Knochen zu essen

Какие продукты есть с косточками

Der Knochen ist ein Kern, der in einigen Früchten mit einer Holzschale bedeckt ist. Samen werden oft als Samen bezeichnet, die im Fruchtfleisch von Früchten, Beeren oder Gemüse (Wassermelonenkörnern) enthalten sind.

Traditionell sind die Knochen in unserem Land irgendwie nicht besonders beliebt und werden sogar noch mehr erfreut, wenn jemand zufällig eine kernlose Orange oder eine Wassermelone bekommt, die nicht zu reich an Samen ist.

Im Westen bestand jedoch eine gewisse Tendenz, Obst und Gemüse mit Haut und Samen vollständig zu konsumieren, da nur ganze samenhaltige Früchte das Leben für Pflanzen und den Menschen nutzen. Und wenn wir mit einem Peeling eine unserer vorherigen Bewertungen herausfanden, wie geht es dann wirklich mit den Knochen?

Tatsache ist, dass die Samen der Früchte ursprünglich nicht dazu gedacht waren, dem Körper zumindest einen gewissen Nutzen zu bringen. Sie sind mit einer harten Hülle bedeckt, haben eine stromlinienförmige Form und sind einfach so gestaltet, dass sie den gesamten Gastrointestinaltrakt eines Menschen oder Tieres mit minimalem Schaden durchlaufen und das Wichtigste - den Keim einer Pflanze - erhalten. Außerdem schützen spezielle Enzyme in der Schale die Samen zusätzlich vor der Verdauung.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass das Essen von Samen und Samen etwas Ungesundes und Unnatürliches ist. Laut Forschungsergebnissen sind einige von ihnen wirklich nützlich für unseren Körper. Nur Substanzen, die in Samen versteckt sind, sind schwieriger zu extrahieren. Dazu müssen Sie die Knochen zerkleinern oder zerkleinern. Dies erreichen Sie am besten mit einem Hochleistungsmischer. Wir haben eine Liste der 7 besten Früchte zusammengestellt, die mit Knochen verzehrt werden sollten, sowie Beeren und Früchte, deren Knochen vorzugsweise überhaupt nicht verwendet werden sollten.

✔ Knochen, die sicher und gesund sind

✔ Wassermelonenknochen

Wassermelonenknochen wurden nie geehrt, aber umsonst. Wassermelonenkerne sind ein Lagerhaus für Eisen und Zink in bioverfügbarer Form mit einem Absorptionsgrad von mehr als 85-90% und auch für die Verdauung von Ballaststoffen und Proteinen geeignet - 1 Gramm pro 24 Samen.

Es ist auch erwiesen, dass Wassermelonenknochen den Blutzuckerspiegel regulieren und den Hautzustand verbessern können. Natürlich geht es nicht um Gewächshausfrüchte.

✔ Melonenkerne

Wenn es Melonensamen in ihrer ursprünglichen Form gibt, ohne zu kauen, werden sie auf natürliche Weise ziemlich schnell aus dem Körper entfernt und profitieren nur als natürliches Abführmittel.

Wir empfehlen jedoch, beim nächsten Mal die Melonenkerne gründlich zu nagen, um wertvolle Verdauungsenzyme zu erhalten, die bei Verdauungsstörungen helfen können. Zusätzlich zu diesen Enzymen enthalten Melonenkerne Protein, Phosphor, Kalium und Vitamin A.

✔ Traubenkerne

Viele von uns wissen sicherlich, dass Rotwein und Trauben die reichsten Quellen von Resveratrol sind, einem Phytonährstoff, der uns im Kampf gegen Krebs hilft. Mehr Resveratrol, das der Eigenschaft zugeschrieben wird, die Gesundheit des Herzens und der Blutgefäße zu stärken, verringert das Risiko, an Alzheimer zu erkranken.

Diese potente Substanz ist in ausreichendem Maße im Traubenkernöl enthalten, zusammen mit Vitamin E und Linolsäure.

✔ Kiwisamen

Natürlich kümmert sich kaum jemand um das Problem der Entfernung von kleinen Samen von Kiwi, aber dies ist kein Grund, über ihre nützlichen Eigenschaften zu schweigen - sie sind bis zum Rand mit Vitamin E gefüllt, das unsere Schönheit schützt und bei der Suche nach perfekter Haut, glänzendem Haar und Haut hilft starke Nagelplatte.

Sie enthalten auch Omega-3-Fettsäuren, die gegen Entzündungen wirken. Übrigens wird angenommen, dass die regelmäßige Anwendung von Kiwi mit Samen dazu beiträgt, Schwellungen aus den Augen zu entfernen.

✔ Zitrusfrüchte

Aber es ist interessant: in den Samen von Zitrone und Limette enthält Salicylsäure - den Hauptbestandteil von Aspirin - in ausreichenden Mengen. Deshalb ist es sinnvoll, sie mit Kopfschmerzen zu quetschen - viel sicherer und ohne Nebenwirkungen durch die Pillen.

Orangensamen sind jedoch auf andere Krankheiten spezialisiert - Vitamin B17, das in den Samen dieser Zitrusfrüchte enthalten ist, kann bei der Bekämpfung von Krebs sowie Pilzkrankheiten helfen. Vergessen Sie nicht, dass sie, um das nützliche Potenzial der Samen zu aktivieren, knabbern müssen.

✔ Granatapfelkerne

Granatapfelsamen sind besonders reich an Polyphenolen sowie an Tanninen, Quercetin und Anthocyaninen - dieses ganze Set macht Granatapfelsamen gut für die Herzgesundheit und den Kampf gegen Krebs.

Es wird auch angenommen, dass starke Antioxidantien und Polyphenole das Überleben von gesunden Zellen erhöhen und den Tod von Krebszellen verursachen können, wodurch das Wachstum von Tumoren verhindert wird. Anthocyane haben auch entzündungshemmende, antivirale und antimikrobielle Eigenschaften.

✔ Würfelknochen

Nur wenige Leute dachten, dass Samen ab dem Zeitpunkt zumindest einen gewissen Nutzen bringen. Laut Forschungsergebnissen enthalten die Pits der Datteln im Vergleich zum Fruchtfleisch noch mehr Eiweiß (5,1 Gramm pro 100 Gramm) und Fette (9,0 Gramm pro 100 Gramm).

Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Mineralien wie Selen, Kupfer, Kalium und Magnesium. Dattelsteinpulver wird zur Behandlung von Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts und verschiedenen entzündlichen Erkrankungen verwendet.

❌ Sonnenblumenkerne, die besser nicht zu essen sind

Die Knochen von Pfirsichen, Nektarinen, Pflaumen, Aprikosen und Kirschen enthalten eine bestimmte Substanz, die beim Zerdrücken in Cyanid umgewandelt werden kann. Schon eine kleine Menge kann ein ernstes Gesundheitsrisiko darstellen.

Die Samen von Äpfeln und Birnen enthalten auch Cyanid nur in wesentlich geringeren Mengen, so dass davon ausgegangen wird, dass ihre Verwendung keine Nebenwirkungen verursacht. Einige Ernährungswissenschaftler raten jedoch nicht davon ab, diese Samen täglich zu konsumieren.

Avocadostein gilt als leicht toxisch, seine Substanzen sind normalerweise nicht so gefährlich, wenn sie in geringen Mengen konsumiert werden. Seine Verwendung kann jedoch allergische Reaktionen hervorrufen und zu Verletzungen des Gastrointestinaltrakts führen.

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