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Interessante Fakten über Pilze

Польза грибов

Pilze (lat. Pilze oder Mykota) - das Königreich der Wildtiere, das eukaryotische Organismen kombiniert, die einige der Zeichen von Pflanzen und Tieren kombinieren. Pilze werden von der Wissenschaft der Mykologie untersucht, die als Zweig der Botanik gilt, da Pilze zuvor dem Pflanzenreich zugeordnet wurden.

Seit vielen Jahren wird über die Vorteile von Pilzen diskutiert. Einige Experten sagen, dass Pilze schwere Nahrung sind, die vom Körper nur sehr schwer verdaut und aufgenommen werden kann. Einige Leute halten dieses Produkt für ein echtes Wunder, das den Körper mit nützlichen Vitaminen und Mineralien füllt. Wissenschaftler können sich immer noch nicht auf Pilze einigen.

Es ist bekannt, dass selbst die erfahrensten Pilzsammler über Pilze Bescheid wissen, die sich weit von allem sammeln. Die Redakteure haben Informationen gesammelt und ausgetauscht, mit denen Sie Pilze optimal nutzen und sie korrekt zu Ihrer Ernährung hinzufügen können.

Nicht waschen

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Es stellt sich heraus, dass Sie keine Pilze waschen können, da Wasser nicht nur die Struktur des Pilzes zerstört, sondern auch den Geschmack beeinträchtigt.

Erfahrene Pilzsammler empfehlen, den Schmutz vor der Lagerung nur mit einer Bürste abzubürsten.

Stärkung der Immunität

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Wenn Sie ein schwaches Immunsystem haben, sollten Sie auf jeden Fall Pilze in Ihre Ernährung aufnehmen.

Die Auswirkungen dieses Produkts auf den Körper werden sogar mit den Auswirkungen von Grippeschutzimpfungen verglichen.

Überraschenderweise können Pilze Sie sogar vor Allergien und Arthritis bewahren.

Produziere Vitamin D.

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Da Pilze lange in der Sonne liegen, können sie sich "sonnen".

Aufgrund dessen beginnt Vitamin D in ihren Zellen aktiv produziert zu werden.

Diese Eigenschaft ist jedoch künstlich gezüchteten Pilzen nicht eigen, da sie im Dunkeln gezüchtet werden.

Sie können weder tierischen noch pflanzlichen Lebensmitteln zugeordnet werden.

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Wir sind es gewohnt, Lebensmittel in pflanzliche oder tierische Lebensmittel zu unterteilen, und normalerweise ist dies nicht schwierig.

Aber Pilze sind ein Sonderfall. Weder Fleischesser noch Vegetarier können sie als ihre Nahrung erkennen.

Nach zahlreichen Studien begannen die Wissenschaftler, fast tierischen Ursprungs zu erkennen.

Daher sollten Vegetarier überlegen, ob es sich lohnt, Fleisch durch Pilze zu ersetzen.

Enthält Vitamin B12

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Es wird angenommen, dass Vitamin B12 normalerweise vom menschlichen Körper aufgenommen werden kann, wenn es aus Lebensmitteln tierischen Ursprungs in es gelangt.

Wissenschaftler haben eine Reihe von Studien durchgeführt, die bewiesen haben, dass Vitamin B12, das in Champignons enthalten ist, genauso gesund und für den Körper verfügbar ist wie das in Rinderleber und Fisch.

Diese Entdeckung war für Vegetarier besonders erfreulich, da sie kein Tierfutter essen und Vitamin B12, das für eine normale Funktion notwendig ist, nur darin enthalten ist.

Haben Sie einen "fünften Geschmack"

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Pilze enthalten natürliche Aminosäuren, Glutamat und Ribonukleotide, die den "Geist" bilden.

Dies ist der fünfte Geschmack, der neben sauer, süß, bitter und salzig vollständig existiert.

"Umami" bedeutet "fleischiger Geschmack", dank dessen ersetzen Vegetarier Pilze durch Fleisch.

Krebsprävention

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Japanische Wissenschaftler haben Studien durchgeführt, die gezeigt haben, dass Populationen, die Pilze konsumieren, viel seltener an Krebs leiden, wenn sie auf dieses Produkt verzichten.

Derzeit werden noch Studien durchgeführt, die bestätigen sollen, dass Pilze die Aktivität bereits akkumulierter Cluster von Krebszellen verringern.

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Wenn Sie Pilze mögen, lohnt es sich definitiv nicht, sich ein solches Vergnügen zu verweigern. Um jedoch nicht skrupellosen Verkäufern zum Opfer zu fallen, stellen Sie immer sicher, dass die Pilze fest, belastbar und trocken sind .

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Erfahrene Pilzsammler sollten auch versuchen, die Pilze mindestens einmal zu schneiden.

So kann man seinen wahren Geschmack spüren.

Aber diejenigen, die neu im Pilzgeschäft sind, bitten wir Sie, nicht zu experimentieren und Speisepilze sorgfältig auszuwählen.

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