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Interessante Fakten über Pilze

Польза грибов

Pilze (Latin Fungi oder Mycota) - ein Reich der lebendigen Natur, vereint eukaryotische Organismen, kombiniert einige der Zeichen von Pflanzen und Tieren. Pilze studieren die Wissenschaft der Mykologie, die als eine Abteilung der Botanik betrachtet wird, da vorher Pilze auf das Pflanzenreich bezogen wurden.

Seit vielen Jahren gibt es Diskussionen rund um die Vorteile von Pilzen. Einige Experten sagen, dass Pilze schweres Essen sind, was sehr schwer zu verdauen und vom Körper zu absorbieren ist. Manche Leute betrachten dieses Produkt als ein wahres Wunder, das den Körper mit nützlichen Vitaminen und Mikroelementen füllt. Die Wissenschaftler können sich noch nicht auf die Meinung von Pilzen einigen.

Es ist bekannt, dass selbst die erfahrensten Pilzsammler über Pilze wissen, die sich von allem fernhalten. Die Redakteure gesammelt und teilen Informationen, die Ihnen helfen, das Beste aus Pilzen und korrekt fügen Sie sie zu Ihrer Ernährung.

Nicht waschen

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Es stellt sich heraus, dass es unmöglich ist, Pilze zu waschen, weil Wasser nicht nur die Struktur des Pilzes zerstört, sondern auch den Geschmack verderbt.

Erfahrene Pilzsammler raten einfach, den Schmutz mit einem Pinsel vor dem Aufbewahren zu putzen.

Erhöhe die Immunität

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Wenn Sie ein schwaches Immunsystem haben, sollten Sie unbedingt Pilze in die Diät einbeziehen.

Die Auswirkungen dieses Produktes auf den Körper ist sogar mit dem Einfluss der Impfung gegen Influenza verglichen.

Überraschenderweise können Pilze auch Sie von Allergien und Arthritis entlasten.

Vitamin D herstellen

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Eine lange Zeit unter Sonnenlicht zu sein, können Pilze "sonnenbaden".

Dank dieser in ihren Zellen beginnt Vitamin D aktiv zu produzieren.

Aber diese Eigenschaft ist nicht in künstlich angebaute Pilze, wie sie im Dunkeln angebaut werden.

Sie können nicht auf tierische oder pflanzliche Lebensmittel zurückgeführt werden

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Wir sind es gewohnt, die Produkte in Gemüse- oder Tierfutter zu teilen, und in der Regel ist es nicht schwer.

Aber Pilze sind ein Spezialfall. Weder Fleischesser noch Vegetarier können sie als Nahrung erkennen.

Nach zahlreichen Studien begannen die Wissenschaftler, den fast tierischen Ursprung zu erkennen.

Deshalb sollten Vegetarier darüber nachdenken, ob es sich lohnt, Fleisch mit Pilzen zu ersetzen.

Vitamin B12 enthalten

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Es wird angenommen, dass Vitamin B12 von dem menschlichen Körper richtig absorbiert werden kann, wenn es aus der Nahrung tierischen Ursprungs in sie eindringt.

Wissenschaftler haben eine Reihe von Studien durchgeführt, die bewiesen haben, dass Vitamin B12, enthalten in Champignons, ist ebenso nützlich und zugänglich für den Körper, wie es in der Rindfleisch Leber und Fisch ist.

Diese Entdeckung ist besonders mit Vegetariern erfreut, da sie nicht Tierfutter verbrauchen, und Vitamin B12, das für normales Funktionieren notwendig ist, ist nur darin enthalten.

Sie haben einen "fünften Geschmack"

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Pilze enthalten natürliche Aminosäuren, Glutamat und Ribonukleotide, die "Köpfe" bilden

Das ist der fünfte Geschmack, der ganz zusammen mit sauer, süß, bitter und salzig existiert.

"Umami" übersetzt als "Fleischgeschmack", es ist ihm dankbar, dass Vegetarier Pilze mit Fleisch ersetzen.

Verhindern Sie den Beginn des Krebses

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Japanische Wissenschaftler führten Studien durch, die bewiesen haben, dass Populationen, die Pilze aktiv verbrauchen, seltener an Krebs leiden, diejenigen, die sich von diesem Produkt enthalten.

Im Moment werden noch Studien durchgeführt, die darauf abzielen, zu bestätigen, dass Pilze die Aktivität bereits akkumulierter Krebszellen verringern.

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Wenn Sie Pilze mögen, sollten Sie sich nicht so ein Vergnügen definieren. Aber um nicht zum Opfer von skrupellosen Verkäufern zu werden, stellen Sie immer sicher, dass die Pilze fest, elastisch und trocken sind .

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Auch erfahrene Pilzsammler werden empfohlen, den frisch geschnittenen Pilz mindestens einmal zu probieren.

So kannst du seinen wahren Geschmack spüren.

Aber diejenigen, die neu zum Pilz sind, bitte nicht experimentieren und sorgfältig die essbaren Pilze auswählen.

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