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Diät essen


Die Ernährung ist eine der wichtigsten Behandlungsmethoden für viele Krankheiten, und bei leichten Diabetes mellitus ist Fettleibigkeit die einzige. In der klinischen Ernährung kommt es nicht nur auf die richtige Auswahl der Produkte an, sondern auch auf die Einhaltung der kulinarischen Verarbeitungstechnologie, die Temperatur der vom Patienten verzehrten Lebensmittel, die Häufigkeit und den Zeitpunkt des Verzehrs.
Exazerbationen vieler Krankheiten gehen mit verschiedenen Überschüssen in der Ernährung einher: chronische Pankreatitis nach dem Verzehr von fettem Sauerrahm, Pfannkuchen, alkoholischen Getränken, gebratenen Lebensmitteln; Verstöße gegen die Diabetes-Diät führen zu einem starken Anstieg des Blutzuckers, Mundtrockenheit, erhöhtem Durst, Fettinfiltration der Leber und Fortschreiten der Bauchspeicheldrüse; Ein Anstieg des Blutdrucks bei Patienten mit Bluthochdruck wird bei der Verwendung von salzhaltigen Lebensmitteln beobachtet, die verschriebene Behandlung ist nicht sehr wirksam.
In allen medizinischen Behandlungs- und Sanatoriumseinrichtungen wird das Zahlensystem der Diäten verwendet. Viele von ihnen haben mehrere Optionen, zum Beispiel: N 1a, 16, N 7a, 76, 7c, 7g. Da Sie mit diesen Diäten in Krankenhäusern und Sanatorien konfrontiert werden, stellen wir Ihnen diese vor, wobei die Nummerierung der Krankheiten, bei denen sie verschrieben werden, beibehalten wird.
Wenn die Verschlimmerung der Krankheit vorüber ist und der Patient zu einem aktiven Lebensstil zurückgekehrt ist, sollten sich die allgemeinen Grundsätze der Ernährung nicht ändern: Dies gilt zunächst für Produkte, die von Lebensmitteln ausgeschlossen sind. Sie können jedoch die Methoden der kulinarischen Verarbeitung (Eintopf, Backen nach dem Kochen) erweitern, einschließlich Gemüse aus der Dose. Der Mangel an Vitaminen kann durch vorgefertigte Apothekenformen (Hexavit, Decamevit, Gentavit usw.), eine Abkochung von Wildrose, Weizenkleie ausgeglichen werden. In allen Diäten sind alkoholische Getränke verboten, in Einzelfällen entscheidet der behandelnde Arzt über deren Verwendung.
Wenn zwei ernährungsbedürftige Krankheiten bei einem Patienten kombiniert werden, wird die Ernährung nach den Grundsätzen beider Diäten verschrieben. Mit einer Verschärfung der Ulkuskrankheit bei einem Patienten mit Diabetes wird die N1-Diät verschrieben, jedoch mit Ausnahme aller bei Diabetes kontraindizierten Produkte.






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