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Diätnahrung


Die Ernährung ist eine der wichtigsten Behandlungsmethoden für viele Krankheiten, und bei leichtem Diabetes mellitus ist Fettleibigkeit die einzige. In der klinischen Ernährung ist nicht nur die richtige Auswahl der Produkte wichtig, sondern auch die Einhaltung der kulinarischen Verarbeitungstechnologie, der Temperatur der vom Patienten verzehrten Lebensmittel, der Häufigkeit und der Zeit des Essens.
Exazerbationen vieler Krankheiten sind mit verschiedenen Exzessen in der Ernährung verbunden: chronische Pankreatitis nach dem Verzehr von fetthaltiger Sauerrahm, Pfannkuchen, alkoholischen Getränken, frittierten Lebensmitteln; Verstöße in der Ernährung gegen Diabetes führen zu einem starken Anstieg des Blutzuckers, trockenem Mund, erhöhtem Durst, fortschreitender Fettinfiltration der Leber und der Bauchspeicheldrüse; Bei der Verwendung von salzigen Lebensmitteln wird ein Anstieg des Blutdrucks bei Patienten mit Bluthochdruck beobachtet. Die verschriebene Behandlung ist nicht sehr effektiv.
In allen medizinischen Behandlungs- und Sanatoriumseinrichtungen wird das Zahlensystem der Diäten verwendet. Viele von ihnen haben mehrere Optionen, zum Beispiel: N 1a, 16, N 7a, 76, 7c, 7g. Da Sie diese Diäten in Krankenhäusern und Sanatorien einhalten, stellen wir Ihnen diese vor, wobei die Nummerierung die Krankheiten angibt, bei denen sie verschrieben werden.
Wenn die Verschlimmerung der Krankheit vorüber ist und der Patient zu einem aktiven Lebensstil zurückgekehrt ist, sollten sich die allgemeinen Grundsätze der Ernährung nicht ändern: Dies gilt zunächst für Produkte, die von Lebensmitteln ausgeschlossen sind, aber Sie können die Methoden der kulinarischen Verarbeitung (Eintopf, Backen nach dem Kochen) erweitern, einschließlich Gemüse aus der Dose. Der Mangel an Vitaminen kann durch vorgefertigte Apothekenformen (Hexavit, Decamevit, Gentavit usw.), eine Abkochung von Wildrose und Weizenkleie, ausgeglichen werden. Bei allen Diäten sind alkoholische Getränke verboten, im Einzelfall entscheidet der behandelnde Arzt über deren Verwendung.
Wenn zwei Krankheiten, die eine diätetische Ernährung erfordern, bei einem Patienten kombiniert werden, wird die Ernährung gemäß den Grundsätzen beider Diäten verschrieben. Mit einer Verschlimmerung des Magengeschwürs bei einem Patienten mit Diabetes wird die N1-Diät verschrieben, jedoch mit Ausnahme aller Produkte, die bei Diabetes kontraindiziert sind.






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